火龙果日光温室栽培管理的关键技术

谷业理

随着人们生活水平的提高，人们对南方水果的需求也日益提高，市场消费空间不断扩大。由于保护地设施条件的改善和栽培技术水平的提高，使得北方果树设施栽培发展迅猛，面积不断扩大，经济效益十分显著，南果北栽的呼声与日俱增，笔者从2009年开始引进火龙果进行日光温室栽培试验，积累了大量的资料和成功的经验，初步形成了一整套栽培管理技术体系。

1 设施选择

火龙果北方引种栽培普遍采用日光温室，在我国中东部生产也可采用复合式大棚（即内外两层棚膜结构）。需要注意的是：一是温棚的高度，由于火龙果树高一般在1.5～1.8米，因此棚室高至少不能低于2.5米；二是温室棚面薄膜透光性要好，并保持干净无污物，以免遮光。

2 品种选择

设施栽培一般以鲜食为主，应选择果型大，含糖量高，口感好的优良品种，并以白、红、黄肉3种类型合理搭配，以白、红肉两种类型为主。目前白肉型选择以白玉龙品种为佳，红肉类型品种选择以珠龙或新火龙果为好。最好一个设施内红、白两种类型合理搭配，以提高授粉率、产量和品质。

3 适时培育壮苗

火龙果有扦插育苗和嫁接育苗两种方法，生产多采用营养枝条扦插的育苗法，一般在每年5—9月份进行。在适宜的栽培季节，也可按照栽培技术要求，直接将剪好的火龙果插穗栽植到整治好的田块上，省去育苗环节。

插穗选择：选择3年以上生长结果率高的母株，从母株上密枝部位割取健壮无病虫害，芽节饱满的壮枝。剪成15厘米长的小段插穗，在日光下晒3～5小时后，再在下端约2厘米处除去茎肉，削成似三棱锥的斜面，留出中间硬的髓心部分，待伤口风干后，扦插到苗床上。

苗床管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的沙壤土为宜，整细作畦，畦带沟90厘米，施腐熟鸡粪或牛粪1 500～2 000千克/亩，掺入谷壳灰1 000千克/亩，并与10厘米厚表土混合均匀，待畦做好后再在畦面4～5厘米深的表土层中，施100～150千克/亩钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，然后把插穗按株行距5厘米，深度4～5厘米，插于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，此后结合浇水每隔10～15天施1次薄肥水或少量撒施（5～7千克/亩）复合肥，约15～30天可生根，并长出第一节饱满的肉质茎，苗高20厘米以上、根长到3～4厘米时即可出圃移栽。

4 温室土壤改良

土壤改良的主要方法是：首先是调节土壤的pH值，如果土壤pH值5.5以下应施石灰改良，每亩用量在100千克左右；其次是适当增施腐熟的有机肥，增加土壤有机质的含量，改良土壤性状，提高土壤肥力，每亩施用猪、马、牛、鸡等厩肥 5 000千克左右，黑黏土、红黏土应掺沙子、稻壳、锯末、草炭等进行改良；再次是土壤消毒保健，在翻耕后的土壤上按6.67～10千克/亩的剂量把硫磺粉均匀撒入土地表层后再翻地，或撒施6.67千克/亩的70%敌克松粉剂后再耙平土壤。有条件的地方也可因地制宜施用不同的土壤改良剂，最常用的化学改良剂主要有酸性磷肥、硫酸亚铁、脱硫石膏、DS1997等改良剂，一般酸性磷肥60千克/亩、脱硫石膏1 500千克/亩、硫酸亚铁50千克/亩、DS1997土壤改良剂150千克/亩，随有机肥一起施入土壤中。

5 种植方式

目前在北方日光温室大棚主要采用“柱式栽培法”，这种方法也适合于复式大棚栽培，使用简便，有利于枝条下垂，使之形成一个有序的并与主茎相隔开的下垂枝条立体生长空间结构，提高了透风通光水平，栽培密度也比较合理，管理也方便。柱式栽培法是：在棚内按一定距离埋立柱支撑，木柱上方扣一圆盘（也称支撑圈），柱行距为2.0米×2.5米，立柱顶端（圆盘）距离地面1.5～1.8米，圆盘直径60厘米，立柱长×宽×高为10厘米×10厘米×200厘米，内置钢筋水泥预制，从而保证立柱埋入土中50厘米，距离地面150厘米；圆盘可设置成“×”形，外圆边宽度10厘米，内置钢筋水泥预制。火龙果苗延着立柱的四周各植一棵，使之攀援根攀附柱子并带领枝条向上生长至圆盘，当枝条生长超过圆盘30厘米高时打顶，促使枝条顶端萌芽，并引导侧枝延着圆盘外边缘下垂生长。

材料选用：由于火龙果立地生长时间长（20年以上），棚内湿度又大，一般选用坚固、耐腐蚀的水泥预制件，不宜使用易腐烂的木桩、竹竿之类材料，也不宜单纯使用钢材，因为炎热夏季钢材本身易形成高温，这样会对支撑的茎干产生灼伤危害。

6 栽培管理技术

6.1 整地施肥

定植前对温棚内土壤要进行深翻整地，并施足底肥，创造透气性好、pH值适宜，肥力均匀的土壤环境条件。底肥每亩施入尿素50千克、复合肥100千克，磷肥100千克、优质腐熟有机肥3 000～3 500千克。化肥可以配合耕翻整地时施入，并与耕作层混合均匀；有机肥可分两次施入，2/3配合整地和化肥一道施入，

1/3待土壤整好后，再在土壤表层均匀撒施一层，并充分混匀，从而达到疏松表层土壤的目的。

6.2 定植

火龙果一年四季均可种植，以春季4—5月份和秋季9—10月份种植最好。柱式栽培可在靠近每条柱四周种植4株火龙果苗。火龙果根系主要分布在表土层，应该浅载，不可深植，种植深度宜3～5厘米为好。植后要淋定根水，覆土踏实，以保证植株成活。种植初期管理主要措施是保持土壤湿润，成活率可达100%。

6.3 水分管理

田间浇水次数与多少依不同生长季节和土壤墒情而定。一般春天地温低蒸发量小，植株生长缓慢，水分消耗少应少浇水；春夏交错季节，光照充足，蒸发量大，此时应适当多浇些水；在盛夏阳光强烈，气温过高，植株会出现短时休眠，应少浇水，同时加盖遮阳网降温，并注意排涝防汛，田间忌积水，避免烂根；秋天来临，气温适宜，加之昼夜温差大，植株生长快，应适当多浇水；冬季植株休眠，气温较低，大棚湿度较大，这时只要不过分干旱，可以不浇或少浇水，增强植株抗寒能力。植株生长旺季适宜小水勤浇，挂果期以土壤不湿不干为宜，采果前5天应停止浇水，以利糖分的积累，特别注意的是：在每批花现蕾前10天以及开花授粉之后的5天内要适当控制水分，以便促进花芽分化和开花结实，水大易造成落花落果现象。浇水方法：以撒浇为好，不宜大水漫灌，有条件的地方应发展滴灌，这样不仅省工，而且均匀，水分也易控制。天气炎热、气温高的季节浇水以早晨或傍晚为好。

6.4 肥料管理

施肥原则。根据生长季节：春秋两季的旺长期，每隔15天施1次以氮素为主的复合肥，夏季高温期植株进入半休眠状态，应暂停施肥，秋后天气转凉，植株生理活动缓慢，仅可施以稀薄肥水，冬季植株处于半休眠状态要停止施化肥，增施有机肥。根据植株生长状态，定植至开花结果约需15个月的苗期生长时间，施肥的主要目的促进叶芽分化和枝条生长，以氮肥为主；转入开花结果期，要把握好5月的催花肥、7月的壮果肥和12月的越冬肥施用，增施磷钾肥、镁肥和一些富含多种微量元素的肥料，以促进花芽分化和果实糖分积累，提高品质和产量。

施肥方法。追肥以腐熟有机肥和三元复合肥为主，每月可以1次，施肥浓度应掌握薄肥勤施，一般每次每柱周围追施复合肥100克左右，只能撒施，切不可开沟穴施，以免伤害根系。施肥时间应选择晴天早晨或傍晚进行，以浇水后施肥效果最好。冬季应在畦面铺施1次腐熟有机肥，每亩撒施2 500千克左右，增强植株保温抗寒能力，并达到疏松土壤和保墒目的。

6.5 中耕除草

火龙果生长期间，棚内土壤不必中耕，如有杂草可随时剪除，也可用宽口锄头顺土壤表皮刮锄即可，切不可深翻。将剪下的草进行整理并覆盖回泥土上，有利于生物循环再用。

6.6 设施管理

首先要做好温室内的温度调控。火龙果喜高温、怕低温，其最适宜的生长温度为20～30℃。夏季当室外最低温度稳定在20℃以上时，可以撤除棚膜，使火龙果进入露地生长阶段，也可保留棚膜，但必须将底边围膜裙卷到距离地面1.5米高处，温室后窗全部打开，保持良好的通风条件。进入秋季后，随着气温的下降，可于9月下旬进行盖膜。当夜晚外界气温低于0℃时，棚膜上应加盖草苫或保温被，以保证棚内的温度不低于0℃要求。如果遇到长时间有可能低于0℃的低温危害，只要在日光温室大棚内每100平方米放置一取暖煤炉升温即可，不需要其他特殊措施。

其次是保持良好的透光条件。火龙果属喜光植物，合理的光照时间和强度有利于开花结果。棚膜上的灰尘要及时清洗，如果是双层膜覆盖，进入4月份后要撤去里层薄膜，10月份再扣上，当外界温度条件适宜时撤去薄膜对增加光照是有利的。在炎热夏季的高温季节，植株生长进入休眠期，对于比较老熟的枝条，集中高强度日光照射，如果时间太长，积累的温度得不到散发，可能会导致灼伤，因此采用透光率50%的遮阳网覆盖是必要的。

6.7 病虫害防治

火龙果在原产地为野生型，抵御病虫害的能力很强，一般无虫害发生，但偶有根部线虫，茎叶有红蜘蛛和蚂蚁危害，可用辛硫磷拌麸皮或稻糠对水1 000倍浇根，或800倍敌百虫药液喷根。在高温高湿情况下易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，常用的杀菌剂有代森锌（浓度0.15%～0.35%）、多菌灵或托布津（浓度为0.1%）、粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。

农艺防治最根本的办法应从改善栽培条件入手，人为地创造净洁、通风、光照充足、温湿度适宜的环境使植株健康生长，提高抗病虫能力。要注意加强科学管理，不施未腐熟的有机肥，施肥宁稀勿浓，防止田间积水。