蜜丽葡萄在湘南的引种表现及主要栽培技术

邓龙英 雷知林 江四清

蜜丽葡萄是一个集特早熟、大粒、优质、耐贮运于一体的欧美杂交种，在早熟品种中综合性状良好。近年来，在我国的重庆市壁山县及周边形成了蜜丽种植热。为丰富桂阳县的葡萄品种，提高葡萄种植效益，2007年，笔者从重庆市壁山县引入了

1 500株蜜丽葡萄试种在桂阳县的仁义镇三都村等地，栽后第2年平均产量200千克/亩，第4年后平均产量1 490千克/亩，产值13 000余元，种植效益十分可观。现将其主要栽培技术进行总结，以供生产者参考。

1 试验地概况

桂阳县仁义镇三都村位于舂陵江畔，属亚热带湿润季风气候区。年平均气温17.5℃，年日照时数1 706小时，年平均降雨量1 487毫米，≥10℃年有效积温4 500℃，4—6月为梅雨季节，无霜期273天以上。试验地为旱土砂质黄壤，土层较深厚，土质疏松透气，pH值6.8，有机质16.9克/千克，碱解氮68毫克/千克，有效磷16.2毫克/千克，缓解钾106毫克/千克，速效钾102毫克/千克，海拔134米左右。

2 主要性状

2.1 植物学特性

幼嫩新梢为黄绿色，顶部3片幼叶呈粉红色，幼叶背面有白色茸毛；成叶肥大，近圆形，叶背茸毛厚长，叶面粗糙无光泽，裂刻浅，1年生成熟枝条呈红褐色。

2.2 果实性状

果穗近圆柱形，穗均质量425克，最大穗527克；果粒近圆形或扁圆形，平均粒质量7.5克。果穗紧，果粉厚，果色呈红或紫红，每果1～2粒种子，经去核化处理可无籽。果味浓甜，因在我地成熟特早稍带酸味，可溶性固形物15%～18%，品质上乘。

2.3 生长结果习性

树势强健，易徒长，结果枝率80%～90%。幼树丰产性强，成龄树丰产、稳产性强。

2.4 物候期

在桂阳县仁义镇3月15—18日萌动，4月8—12日现花序，4月15—20日初花，5月2—10日花谢完，6月8—13日果实成熟。

3 主要栽培技术

3.1 整地定植

按照2.5米宽的标准整畦，每畦开定植沟宽60厘米，深50厘米。每亩施腐熟有机肥（鸡粪）3 000千克，过磷酸钙、硫酸钾复合肥各100千克，充分与土拌匀填埋定植沟，并做好定植畦。定植时将苗木垂直栽在定植穴内，舒张根系，将土回填，轻提苗再填土压实后，浇足定根水。

3.2 架式

为缓和树势，增加葡萄产量，提高品质，同时减少修剪工作量，我们采用了单十字“飞鸟”型（高宽垂“T”型架）。水泥柱高2.8～3.0米，第一层铁丝离地高1.2～1.4米，在其上距第一层铁丝20厘米左右横一横梁长约1.2～1.3米，分别在横梁两边各拉两根铁丝，横梁上的第1根铁丝距水泥柱20厘米，两根铁丝间距40厘米。

3.3 整形修剪

栽植当年，在定植苗旁插一竹竿，留一新梢，及时引缚绑蔓，在达到第一层铁丝高度时摘心。留顶上两根副梢作结果母蔓培养，结果母蔓分别搭在横梁的两边铁丝上，对结果母蔓的顶芽留4～5叶后，反复摘心，留2～3根健壮侧梢，多余副梢去除。冬剪时，根据结果母蔓的粗度修剪：直径大于8毫米结果母蔓留5～7个芽，5～8毫米粗则留2个芽，小于5毫米粗的则剪除。第2年萌芽后，抹除双芽、多头芽及过弱芽，将留下的旺长新梢往铁丝两边引缚。成龄树按照每道铁丝的新梢间距18～20厘米定梢。夏季修剪时去掉过多的无果穗发育梢、弱枝及徒长枝。在开花前1～2天在花序上留8～10片大叶摘心，果穗以下的副梢全部去除，果穗以上的除顶端延长梢留4～5片叶摘心，其余副梢留1～3片叶反复摘心，同时去除卷须，绑缚新梢。冬季修剪则采用长中梢修剪为主结合短梢修剪。

3.4 施肥

定植当年，以速效性氮肥为主，在葡萄生长季节（3—9月），按照薄肥勤施的原则，隔10～15天追施1次，每次每亩尿素5～10千克或稀薄人粪尿10～15担，在7—9月每次可掺加硫酸钾复合肥10千克。成龄后全年根施3次肥，即萌芽肥、壮果肥、越冬基肥。萌芽肥每亩施复合肥15～20千克、壮果肥每亩施复合肥40～50千克；越冬基肥每亩施腐熟优质粪肥（鸡粪）2 500～3 000千克，并掺加过磷酸钙50千克，硫酸钾复合肥40千克；同时根据树势与结果量可进行叶面喷施，在抽梢后至开花前，喷0.1%～0.3%的硼肥；谢花后到果实成熟期喷2～3次0.3%～0.4%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素；采果后到落叶前20天，喷2～3次0.4%～0.5%的磷酸二氢钾和PBO，加速枝蔓老熟。

3.5 花果处理

疏除坐果不良，穗形不好，过密的果穗后合理留穗。一般根据着生果穗的新梢粗度决定留穗量：新梢直径在1.0厘米以上的留2穗果，直径在0.4～0.9厘米留一穗果，细弱的新梢不留果穗。当花开90%后及时使用去核剂浸花序；在谢花一周后整理果穗，去除副穗。果粒数基本稳定后（绿豆大小时）使用赤霉素50毫克/升+吡效隆10毫克/升+抑霉唑浸果，7天后剪除过小过密的颗粒，使之分布均匀。

3.6 套袋

套袋在疏果后进行，在套袋前用10%苯醚甲环唑1 500倍液+异菌脲1 000倍液+高效氯氰菊酯1 500倍液全园喷杀1次，注意果穗应喷透，使果穗带药入袋，药液干后即套袋，若遇雨应补喷再套。

3.7 病虫害防治

危害我地葡萄的主要病虫害有灰霉病、炭疽病、黑痘病、穗轴褐枯病、霜霉病、蚜虫、透翅蛾、金龟子等。首先要在葡萄休眠期结合修剪，清除残叶、残果，剪除病虫枝，剥除老翘树皮。修剪后立即对树体、地面喷1次5波美度石硫合剂，以铲除越冬菌源。在葡萄生长结果期病虫害发生初期选择对口高效低毒药剂及时进行防治。为避免葡萄产生抗药性，应交替使用药剂，同时有条件的果园安装频振式杀虫灯诱杀各种夜蛾。

3.8 石灰氮处理

石灰氮能促进葡萄发芽整齐，提高结果枝率。我们于2月上中旬采用了20%石灰氮液+“920”50毫克/千克+0.5尿素的混合液涂抹枝芽。