夏季嫁接茄子集约化育苗技术

吕建华

集约化育苗是以穴盘育苗为基础，利用先进的育苗设施和设备将现代生物技术、环境调控技术、灌溉技术、管理技术贯穿育苗的整个过程，以现代化、企业化的模式组织育苗生产和经营，从而实现育苗的规模化生产。

随着鄄城县日光温室茄子产业的发展，茄子种植面积不断扩大，嫁接育苗已成为茄子栽培中的重要环节，也是茄子早熟、高产、优质的重要手段。幼苗质量对日光温室茄子的产量、品质以及茬口安排，都有着至关重要的影响。现将鄄城县茄子嫁接集约化育苗技术介绍如下。

1 夏季茄子集约化育苗生产设施

夏季茄子集约化育苗设施主要是适宜夏季育苗的日光温室。日光温室高3.8米，跨度10米，东西长60米，墙厚1米，面积600平方米；配备加热管道、补光灯、保温被、湿帘、风机、防虫网、遮阳网、钢架育苗床、喷淋系统等设备，夏季最高室温不超过33℃，从而满足了高温季节育苗要求。在病虫害控制方面，配备防虫网，黄板、蓝板，诱杀白粉虱、蚜虫、蓟马等。

2 茄子集约化育苗技术

2.1 砧木

目前鄄城县生产上使用的砧木品种主要是赤茄，该砧木的主要特点：抗病性强、线虫病，植株长势极强，根系发达。

2.2 接穗（茄子）品种

选用抗病、品质佳、商品性好的高产优良品种。如布利塔长茄、765长茄。

3 育苗时间和方法

3.1 育苗时间

砧木品种在5月底6月初开始选种育苗，接穗一般在6月底7月初开始播种。

3.2 育苗方法

3.2.1 种子处理：种子用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，置于25～30℃处催芽，当种子“露白”时即可播种。

3.2.2 基质处理：选用优质育苗介质，每1立方米基质中加入50%多菌灵可湿性粉剂250克加水拌匀，使基质持水量达到50%左右。

3.2.3 穴盘选择和消毒：砧木品种选择28孔穴盘，茄子品种选择72孔穴盘。穴盘使用前用1%高锰酸钾溶液消毒，用清水冲洗干净晾干备用。

3.2.4 播种：将种子点播在穴盘中间，每穴1粒种子。

3.2.5 覆盖：用蛭石覆盖，厚度为0.5～1厘米，然后将苗盘喷透水保持蛭石面与穴盘面相平。

3.2.7 催芽：在催芽室内进行催芽，穴盘苗在30℃催芽，砧木品种一般15～20天即可出土，茄子品种一般6～7天即可出土。白天25℃，夜间15℃。待出苗后即可搬出催芽室，进行绿化。

4 砧木、接穗幼苗期管理

幼苗期，白天温度保持在20～25℃，夜间12～15℃。基质持水量达到65%～70%。

5 嫁接方法及管理

5.1 嫁接时间

砧木4叶1心、接穗2叶1心时即可嫁接。

5.2 嫁接方法

采用人工劈接法。将符合嫁接标准的砧木苗留在穴盘内，保留2～3片真叶，平口削去上部，然后在茎中间垂直切入1～1.2厘米深，随后将接穗（茄子）苗在半木质化处（茎紫黑色与绿色明显相同处）保留2叶1心去掉下端，一边一刀削成1～1.2厘米的楔形，立即插入砧木切口处，上下茎对齐，用嫁接夹固定好，随后栽入嫁接穴盘。边栽植边放入已搭好的愈合室内，并浇水，做到愈合室内外不透气、不透光。

5.3 嫁接后愈合管理

愈合室内主要环境参数：相对湿度90%～95%；温度20～28℃，白天处于高温段，夜间为低温段；光照管理，嫁接后3天内避光，3天后逐渐从弱光缓变为普通光照，开始时光照强度为4 000～5 000lx。嫁接后6～7天，愈合室保持高温高湿并遮阳，能促进嫁接苗伤口的愈合，提高嫁接苗成活率。

5.3.1 温度：嫁接苗适宜愈合的温度，白天24～28℃，夜间20～22℃。遮阳降温保湿摆放嫁接苗。

5.3.2 湿度：为防嫁接后接穗萎蔫，嫁接处和愈合室内空气湿度要保持在90%～100%，愈合室内摆满苗后从穴盘面浇水。嫁接后前3天不要在苗上喷水，以防接口错位和沾水感病。前3天完全密封遮荫，第4天晚通边风，6～7天后早晚通风，此后逐渐加大通风量，每天中午喷水1～2次，9～12天后转入正常湿度管理。

5.3.3 光照：为防止愈合室内温度过高和湿度不稳定，嫁接后要遮荫，避免阳光直接照射引起接穗萎蔫。嫁接后3～4天全天遮光，此后早晚透光、换气，避免发病；8～9天接口愈合，逐渐撤掉遮阳网，转入正常管理。

5.4 嫁接苗伤口愈合后管理

嫁接苗在愈合室内成活后，要转移到绿化温室内进行管理，1～3天遮阳率达75%以上，相对湿度达80%以上，以后逐渐加大透光率和通风量，5～6天当嫁接苗成活后完全透光。苗盘干旱时要从苗盘底部浇小水，不要从上部喷水且水量不要高于嫁接口，以免影响伤口愈合。

5.4.1 嫁接幼苗管理：摘除下部砧木的萌芽；将成活整齐的嫁接苗放在一个穴盘内，摆放在一起；把生长弱的苗子放在一个穴盘内，摆放在一起施偏心肥，使其尽快赶上壮苗。

5.4.2 成苗期水分管理：成苗后基质持水量达到60%～75%，蹲苗期基质含水量降至50%～60%。

5.4.3 通风：通过通风控制温度，调节湿度，培育壮苗。嫁接成活后逐渐加大通风量，逐步适应外界环境条件。

5.4.4 炼苗：定植前7～10天加大通风量，对嫁接幼苗进行适应性锻炼，促使菜苗适应外部环境条件。

6 苗期病虫害管理

主要病害有猝倒病、立枯病，发现中心病株及时用70%恶霉灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液、75%百菌清600～800倍液喷雾防治，每7～10天喷1次，共喷2～3次。主要虫害有蚜虫、白粉虱，在发生初期用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液进行喷雾防治。

7 适龄壮苗定植标准

嫁接后15～30天，植株直立，茎半木质化，株高20厘米以上，6～9片叶，门茄现大蕾，株顶平而不突出，叶片舒展，茎粗状，叶色偏深绿，有光泽，节间较短，根系发达，侧根数量多，根系和基质相互缠绕在一起，形成塞子状，根系完好无损，呈白色，无病虫症状。