北方日光温室春茬番茄栽培技术

曹维荣

1 栽培时期

日光温室春茬番茄一般在11月下旬～12月上旬播种，2月上中旬定植，4月中旬～7月上旬采收。具体实施过程中还要考虑温室保温性能、当年气候条件等诸多因素的影响，进行合理设计。

2 品种选择

选择抗病性强、在低温弱光条件下坐果率高、果实发育快、耐贮运、符合销售地区消费习惯，并且品质优良的品种。大果型番茄如东圣一号、东圣粉王、L402、粉太郎、真优美、奥妮、百利、美国大红等；樱桃番茄如圣女、春桃、千禧等。

3 育苗

3.1 种子处理

消毒前先把种子在水中浸泡10分钟左右，之后采用温汤浸种方法消毒，将种子倒入55℃的温水中，这一温度下保持15分钟，使水温降至30℃，在这一温度下再浸种8～10小时。捞出种子洗净后放在干净的湿毛巾或湿纱布上，在27～30℃的恒温箱中催芽，每天投洗1～2次，2～3天后大部分种子“破嘴”时即可播种。

3.2 育苗场地准备

在日光温室内，选择温度光照最好的位置，平整好土地，铺设电热温床。在电热温床上加扣小拱棚。同时做好日光温室的保温、加温工作。

3.3 营养土配制

取肥沃大田土和充分腐熟的厩肥按7∶3的比例来混合配制，每立方米营养土加入过磷酸钙2千克，草木灰5～10千克，磷酸二氢钾0.2千克。

3.4 播种

采用苗床或育苗盘撒播方式，苗床或育苗盘面积5平方米左右。播种时，取50克左右多菌灵配制成药土，2/3药土铺底，1/3药土覆盖，这样使种子四周都有药土。播种前浇透底水，播种后覆盖1厘米厚的营养土，并覆盖地膜保温保湿，4～5天即可齐苗。

3.5 苗期管理

3.5.1 温度：出苗前，保持25～30℃高温使种子整齐出土，防止烂种。出苗后，晴天保持白天25℃左右，夜间15～17℃。如果棚内温度过低，可以在棚内加扣小拱棚。苗期长时间处于10℃以下的低温，易产生畸形果。

3.5.2 光照：出苗后，尽量增加光照。可采用“分苗”、“排稀”、“倒苗”以及温室后墙张挂反光幕等措施来增加光照。即使阴雪天，白天也要揭开温室覆盖物，以增加散射光光照。

3.5.3 水分：苗期宜采用“控温不控水”的方法，夜间温度不超过20℃，即使水量充足，幼苗也不会徒长。经常保持土壤湿润状态，控制好环境温度，增加光照，有利于培育适龄壮苗。定植前1周要进行低温、控水，进行炼苗。

3.5.4 分苗：出苗后约30天，幼苗具有2～3片真叶时，及时进行分苗。将幼苗单株移栽到10厘米×10厘米规格的营养钵内。移栽后要浇透水，徒长苗适当深栽。

3.5.5 苗龄要求：番茄苗龄60～70天，具有7～8片真叶且现大蕾时准备定植。

4 定植前准备

4.1 整地施基肥

深翻土地30厘米，结合翻地，每667平方米温室施入充分腐熟的有机肥5 000千克，与土壤充分混匀后搂平，准备做畦。

4.2 做畦

采用小高畦覆盖地膜方式进行栽培。畦面宽80厘米，高15厘米，畦间过道宽40厘米。畦面中间开一条水平的浅沟，用于后期膜下灌水施肥。畦面整平，然后覆盖地膜保温保湿。

5 定植

2月上中旬定植。先用打孔器在畦面上按行距60厘米，株距33厘米打两行孔，孔深10厘米左右。定植前向打好的孔内施入化肥，每667平方米施磷酸二铵5千克、硫酸钾5千克。采用坐水定植的方式，即向孔内浇满水，待水没有完全渗下去即可脱钵栽苗。3天后在行间过道内取细土，封严定植穴，保温保湿。该种做畦规格适合每株留2～3穗果的番茄早熟栽培方式，每667平方米定植番茄3 500株左右。奥妮、美国大红、春桃等番茄品种，可采用高架栽培方式，每株留果穗数达6～8穗，每667平方米定植2 500株左右，行距宜适当加宽。

6 定植后管理

6.1 温度

定植后缓苗前室内应保持较高的温度，一般白天温度25～30℃，夜间15～18℃；缓苗后白天温度控制在20～25℃，夜间温度15℃左右，有利于开花坐果。开花结果期晴天白天保持25～28℃，夜间13～18℃为宜。温度长期高于35℃或者低于15℃，番茄易落花落果。2月中旬至4月中旬，以保温为主。下午3～5时，棚内温度降到20℃时，及时覆盖草苫等防寒；4月中旬～7月中旬，要逐渐加大通风量，防止高温危害。外界气温稳定在15℃以上时，可昼夜通风。

6.2 水肥管理

定植后到坐果前应适当控制浇水，以利于提高土温，抑制营养生长，促进生殖生长。结果期要经常保持土壤湿润，一般1周左右浇1次水；切忌忽干忽湿，造成裂果。当每穗果（大果型番茄）长到鸡蛋大小时，及时浇水追肥，每667平方米随水冲施磷酸二铵10千克、硫酸钾10千克，或三元复合肥20千克，或生物冲施肥20千克。定植后每10天左右进行叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液，结果期可叶面喷施0.1%腐殖酸钙3～4次。控制氮肥施用量，防止营养生长过旺，影响果实品质。

6.3 植株调整

定植后及时用尼龙线吊蔓，整枝方式有单干整枝和双干整枝。

6.3.1 单干整枝：除主干以外，所有侧枝全部摘除。生长势一般的品种，如东圣一号、东圣粉王、L402、粉太郎等留3～4穗果，在最后一个花序前留2片叶摘心。奥妮、百利、美国大红等生长势极强的品种，进行高架栽培，每株留6～8穗果，每穗留果4～5个为宜。

6.3.2 双干整枝：除主干外，还保留第1穗果下邻近的第1侧枝，其余侧枝全部摘除。主干和侧枝上分别留3～5穗果，在最后一个花序前留2片叶摘心。适合春桃、千禧、圣女等小果型番茄品种进行早熟丰产栽培。

6.4 保花保果

大果型番茄，当每穗花序有2～4朵小花开放时，用25～50毫克/升的防落素喷花。喷花要在晴天上午进行，做好标记，防止重复用药，注意不要喷到叶片上。喷花时药液中可加入0.1%的速克灵可湿性粉剂预防灰霉病。温度低时使用浓度上限，温度高时则使用浓度下限。樱桃番茄宜使用药液浓度的下限，防止产生畸形果。

6.5 疏花疏果

坐果后及时疏果，选择果型端正的保留，疏掉各种畸形果及多余的花果。大果型番茄每穗留果3～4个，小果型番茄每穗留果10～20个。

7 采收

番茄的果实按成熟度可分绿熟期、白熟期、商品成熟期和完熟期四个阶段。采收后需长途运输1～2天的，可在番茄白熟期采收，此时果实顶部变红，大部分呈白绿色，果实坚硬。如在当地销售的，可在成熟期采收，此时果实1/3变红，生食口感最好。果皮较厚的品种，适合整穗采收后装箱，有利于保鲜。大果型番茄，采收时要剪除果柄，防止果柄扎伤果皮。