日光温室早春富硒西瓜栽培技术

张允伟　李勇　杨莹

硒作为人体必需的微量元素，具有防病治病功能。富硒西瓜不仅营养丰富，而且保健功能极强，具有助五脏、壮筋骨、止泻痢、化痰涎、润皮毛、清热解毒、健脾强胃、滋补身体的功效，同时因西瓜含有多种微量元素，可抗衰老、预防高血压、骨质疏松和癌症，长期食用可增强人体免疫力，提高人体抵抗各种疾病的能力。笔者经过对日光温室西瓜进行有机富硒研究，经检测西瓜中硒含量达到69μg/kg，即达到富硒水平。现将日光温室早春富硒西瓜优质高产栽培技术综合整理出来，为技术人员研究及推广富硒西瓜生产技术和广大农民生产富硒西瓜提供参考。

1 品种选择

选择外形美观、口感好、早熟、耐低温及弱光、生育期短的小果型品种。

2 培育壮苗

日光温室早春西瓜，1月上旬在日光温室内采用电热温床育苗。经晒种、浸种、消毒、催芽后播种。将发芽的种子播种到育苗盘内。出苗前白天温度保持28～32℃，夜间20～22℃；出苗后子叶半展至平展时，白天苗床温度25～30℃，夜间18～20℃；之后，白天温度保持22～26℃，夜间15～17℃。苗龄35天左右，3叶1心移栽。定植前5～7天降温炼苗，并在定植前1天浇透苗钵。由于前期温度较低，为促进西瓜生长发育，多采用嫁接育苗，苗龄35～40天。

3 整地与定植

为实现温室西瓜高产优质的栽培目标，一定要施足基肥，每亩施腐熟的优质农家肥2 000～3 000kg、饼肥150～200kg，其中（NH4）2HPO4为30kg，K2SO4为20kg。施用基肥后，深翻细耙做畦，畦面宽0.5m，沟宽0.8m。日光温室早春西瓜，一般2月10～15日定植，采用宽窄行栽培，大行距0.8m，畦面上小行距0.5m、株距0.4～0.45m，每亩定植2 000株左右。

4 定植后的管理

4.1 室温的调节

日光温室早春礼品西瓜定植后1周，室温白天控制在28～30℃、夜间18～20℃；缓苗后至开花坐瓜前，白天温室25～28℃、夜间14～16℃；坐瓜确定后，白天室温28～32℃、夜间15～18℃。

4.2 植株调整

植株管理：（1）小西瓜属于小果型早熟品种，适于采取单蔓整枝，这样可以增加种植密度，提高产量，小西瓜的株距一般为30～35cm，行距50cm，即每亩3 000株左右。（2）小西瓜定植后经过缓苗、中耕、铺膜等操作后，西瓜已经团棵，应采取吊蔓的栽培管理方式，以增加植株的通风透光度，利于高产。（3）小西瓜分枝性较强，容易形成侧枝，另外小西瓜属于主蔓叶腋处结瓜，侧蔓与主蔓争肥水、光照等，影响主蔓生长，应及时摘除，只留主蔓生长，但若在整枝等操作过程中不慎将主蔓龙头碰掉，可留侧枝结瓜。

4.3 授粉、留瓜及吊瓜

在预留结果雌花开放时，于上午8～10时，用当天开放的雄花给雌花授粉，1朵雄花可授2～3朵雌花，并及时标记，以便分批采收。当幼瓜长到鸡蛋大时，每株选留1个果形标准的瓜，其余摘除。日光温室早春优质礼品西瓜的幼瓜长到0.3kg时，用瓜托或网袋吊瓜。

4.4 肥水管理

小西瓜的肥水应根据西瓜不同生育阶段的需水规律以及天气、土壤状况和植株长势灵活掌握，具体操作可参照以下：（1）西瓜底肥要施足；（2）定植后5～7天，浇返苗水；（3）当主蔓长到6～8片展开叶时施伸蔓肥，伸蔓前加强肥水，以促为主，底肥施足可不追肥，底肥不足，可以结合浇水施K2SO4、（NH4）2SO4，或浇沼液水，保证充足的水分和养分，促其茎叶生长旺盛，建成强大的营养体系，为后期高产打基础，在伸蔓后期以控为主，促进植株由营养生长向生殖生长转变，以利开花、坐果，防止空秧，但也要保持一定的土壤湿度和空气湿度，利于花粉发芽和授粉受精。

（4）西瓜定瓜后，应注意浇一次膨瓜水，追施K2SO4、（NH4）2SO4，

促进西瓜膨大。因为此时正值西瓜的水肥临界期，错过时机，无法补救，在西瓜授粉后一定要保证充足的水分，但灌水一定要均匀，防止忽干忽湿，造成裂瓜。一般在采收前7～10天停止浇水。适当控水，可提高西瓜品质，增加甜度。

另外，浇水尽量采用膜下滴灌，气温低时，宜在中午前温度高时进行，防止温度降低，影响根系发育，气温高时宜在早晨或傍晚温度低时进行，防止土壤温度骤变。干旱时不要浇大水，以免造成裂瓜。西瓜坐瓜后，应采取根外追肥，每7～10天喷KH2PO4500倍液1次，保持叶片正常生长，以提高产量，改善西瓜品质。避免阴雨天浇水，防止棚室湿度太大，造成病害发生。

4.5 病虫害

温室西瓜常见病害主要有白粉病、枯萎病、病毒病、炭疽病等。常见虫害有潜叶蝇、蚜虫、白粉虱等。要及时进行预防及防治。

4.6 采收

日光温室早春西瓜，从定植到预留雌花开放一般45天，从开花到成熟35天左右，即4月下旬至“五·一”期间采收；大棚三膜覆盖礼品西瓜，从定植到预留雌花开放一般45天左右，头茬瓜从开花到成熟30～35天，即5月中下旬采收上市，6月初收获结束；秋季礼品西瓜，从定植到预留雌花开放一般35天左右，从开花到成熟30～35天，9月下旬开始采收，10月上旬收获结束。采收应在清晨或傍晚进行，用剪子将果柄剪下，轻拿轻放，贮放于阴凉处，然后加贴标签，分级包装出售。

5 科学施硒

日光温室富硒西瓜栽培中使用长沙隆兴化工有限公司生产的有机富硒液体肥，分别在西瓜伸蔓期、开花坐果期、膨瓜期进行叶面喷施，喷施浓度为原液稀释500倍。于晴天上午9点或下午4点左右喷施。重点喷施叶背面，不能与碱性物品混用。采收前20天停止施硒。经过此种方法生产的有机富硒西瓜硒含量可以达到36～69μg/kg，达到富硒食品硒含量标准。

参考文献

[1] 邓正春，吴平安，杜登科，等.富硒西瓜优质高产栽培技术[J].长江蔬菜，2011.12：14-16.

[2] 刘素贞.富硒西瓜大棚无公害栽培技术[J].安徽农业科学，2006，34（15）：3660，3662.

[3] 杨才兵，邓正春，杨宇，等.彭杰富硒草莓优质高产栽培技术[J].湖南农业科学，2011，24：42-43.