海南省休闲农业资源开发与利用探析

赵明苑　王春梅

摘要阐述了休闲农业与休闲农业资源的概念，分析目前海南省旅游景区的分布情况和休闲农业发展现状，指出休闲农业发展中存在的主要问题，为海南省休闲农业资源的利用与休闲农业的发展提出了建设性的思路。

关键词休闲农业；休闲农业资源；旅游景区（点）；国际旅游岛

中图分类号S181.4文献标识码

A文章编号0517-6611（2014）28-09813-03

Analysis of Development and Utilization of Hainan Leisure Agriculture Resources

ZHAO Mingyuan1，WANG Chunmei1， ZHAO Sidong2， YUN Yong1* et al（1.Landscape & Flower Institute， Hainan Academy of Agricultural Sciences， Haikou， Hainan 571100；2.Haikou Institute of Urban Planning and Design，Haikou，Hainan 570105）

Abstract The paper expounds the concept of leisure agriculture and leisure agriculture resources， analyses the distribution of scenic spots and the development status of leisure agriculture in Hainan Province， points out the main problems existing in the development of leisure agriculture， in order to provide constructive ideas for the utilization of leisure agriculture resources and the development of leisure agriculture in Hainan.

Key words Leisure agriculture； Leisure agriculture resources； Tourism scenic spots； International tourism island

1休闲农业与休闲农业资源的概念

休闲农业是人类社会发展到一定阶段的行为产物，是旅游业与农业相结合并基于现代农业的一种旅游意识形态，属于现代旅游业范畴；其性质具备休闲、游览、观光、参与体验、餐饮、住宿、购物及服务等旅游业特点，同时具有农业生产，优化部分农业生产结构，提高属地农民收入，改善农村经济结构和局部生态环境等功能，为旅游业和农业交叉的边缘学科。

农业资源是休闲农业的前提和基础，通过策划、考察、规划设计、整合、实施等措施，把不同时空且具有一定特性的农业生产资料、农产品和有关工艺流程等转变为具有旅游业性质的休闲农业资源，使其具备生产和旅游功能；进而激发旅游者的旅游动机，为旅游业所利用，并由此产生经济效益与社会效益[1]。至此，休闲农业资源转变为旅游资源，并成为旅游业的旅游客体[1]。

休闲农业资源属于农业，为具备农业生产且具观赏性的旅游资源，主要包括农业生产资料（如农作物、生产设施、水源等）、生产场地及其周围环境、农产品、生产关系、特殊农业（如乡村酿酒、植物组织培养等）生产工艺流程和乡村自然及人文景观等。海南省休闲农业资源众多，充分挖掘应用对促进旅游资源多样化和建设海南国际旅游岛具有重要意义[2]。

2海南省旅游景区（点）与休闲农业现状概况

2.1海南省旅游景区（点）分布概况

国际旅游岛的确立与建设强劲地支撑着海南省各项事业的蓬勃发展，把海南省的旅游产业提升到国家战略地位，加速了旅游业的发展[3]。借此“东风”，高星级度假酒店群（如“国家海岸”三亚海棠湾超五星级酒店群等）、产权式度假酒店、风景区及旅游景点等纷纷涌现与快速发展，海南省旅游业呈现出生机勃勃的景象。目前，海南省旅游景区和景点主要有以下几种类型[4]（表1）。

由表1可知，海南省旅游景区和景点类型较为丰富多样，涵盖各种旅游资源，有“山海”齐驱并驾、黎苗文化、热带雨林等，但随着社会经济的飞速发展，工作与生活节奏日益加快，人们衡量优质生活质量的标准和休闲度假的方式也在发生着改变。随着收入的增加，部分城市居民更渴望在闲暇时间到远离尘嚣的乡野村落中感受不同的生活环境，放松身心，暂时忘记平日工作的繁忙，让心灵回归原野和自然。

2.2海南省休闲农业现状

目前，海南省休闲农业与乡村旅游的发展仍较为滞后，主要表现为数量少、规模小、内容单一，多以“农家乐”餐饮的形式出现[5]，不足以影响人们的出游欲望，对当地社会与经济发展的贡献率较低，这与海南省建设国际旅游岛的大环境不太相称。因此，发展休闲农业与乡村旅游对完善海南省旅游景点结构，丰富旅游资源和改善旅游经济等具有重要意义；同时，亦能调整乡村产业结构，改善经济状况，为农村富余劳动力提供就业机会，增加农民收入，有效助力农村经济发展[6]；此外，休閑农业与乡村旅游的发展能为城乡人员在社会信息、科技发展及思想观念等方面的沟通学习提供交流平台，有利于城乡社会健康发展等。

海南省旅游业总体布局构成，现阶段主要以南部、东部、北部和中部部分山区为主要旅游目的地；西部和西南部旅游景区景点较少，旅游业基本处于边缘地带。目前，海南岛旅游景区和景点主要分布于G98环岛东线高速沿线，如南部的三亚、保亭及陵水等市县，东部的万宁市、琼海市，北部的海口及文昌市，中部的五指山及琼中等；G98西线高速沿线西部各市县（如昌江、东方等）旅游景点甚少，旅游业的发展相对滞后，休闲农业的开发与建设更是无从谈起。

3海南省休闲农业资源类型及利用存在的主要问题

依据休闲农业与休闲农业资源的概念和属性，海南省休闲农业资源主要有以下几种类型[7]（表2）。

海南省休闲农业资源众多，但目前主要以“农家乐”的形式出现。“农家乐”结构简单、内容单一，多为提供餐饮的简易自然场所，缺乏娱乐设施及购物场所，未能有效提供休闲、游览、观光、互动体验和住宿等旅游服务。现阶段，海南休闲农业景点（“农家乐”等）多位于海口、文昌、澄迈等市县郊区，空间容量小，访客基本以出差到外县的人员回程途中就餐为主，少有城内游客造访。因此，海南省“农家乐”属于休闲农业资源的范畴，简单地说，它是内容较单一的休闲农业，仅能体现休闲农业的餐饮服务特征。综合性的休闲农业与乡村旅游在海南省尚处于起步阶段，为配合国际旅游岛建设，丰富旅游资源等，有必要充分挖掘应用休闲农业资源，加速海南省旅游事业的健康发展。

4海南省休闲农业发展思路

为完善旅游景区、景点结构，丰富旅游资源和促进旅游经济的发展，依据旅游业总体规划布局、乡村社会经济发展现状，海南省休闲农业的规划布局与发展应充分结合现有景区、景点类型及其分布和经营状况等因素，力求休闲农业的建设发展和现有景区、景点相辅相成、相得益彰，产生良好的社会经济效应，助推海南省旅游业水平更上一个新台阶，助力国际旅游岛的健康发展。

首先，休闲农业景点的设置与发展应紧密依托北部的海口、南部的三亚和西部的儋州等主要城市。海口是全省政治、经济、文化与商业中心，城市人口众多，部分岛外游客选择海口作为海南游的第一站和最后一站，在其郊区布置适量的休闲农业景点，既方便市民前往休闲度假、放松心情，亦可为外埠游客提供一个有别于内地的寂静的乡野空间，一定程度上完善了旅游景点分布结构，推动城郊经济的健康发展。三亚是我国最具热带滨海特色的旅游城市，其旅游景区和景点基本围绕热带滨海特色展开，其传统旅游资源的性质与休闲农业的互补性较强，结合高星级海滨酒店群（如亚龙湾、海棠湾）及城乡结合部等区域适当布置休闲农业景点，为游客提供不同感受的游憩、休闲空间，促进旅游消费多样化，助推当地旅游经济的发展。儋州為海南西部重镇，邻近洋浦开发区，大型工厂较集中，在儋州城区与洋浦连接区域适当设置休闲农业景点，既有利于市民的休闲娱乐，亦方便洋浦厂区员工就近度假、休闲游览，为乡村农民及城市居民提供事业发展平台并增加就业机会，有效促进当地农民创业增收，惠及当地经济发展。此外，西环高铁将于2015年建成通车，届时将为海南西部沿线各市县提供更加便捷的交通工具，极大地方便岛内、外游客到海南西部旅游观光。

其次，结合海南中、西部各市县社会经济发展概况及所处区位等因素，建议在保亭、琼中、东方等市县适当布置休闲农业景点，为当地城镇居民提供乡村旅游的场所，促进城乡交流，达到促进农民增收的目的，符合省政府发展中西部经济的规划布局，亦为外地游客提供自然古朴的观光、休闲空间。规划设计地点以城郊并具鲜明特色的民俗民风的村落或具其他休闲农业资源的自然历史古村落为佳。保亭的休闲农业景点布置应充分考虑吸引来自三亚的国内外游客；东方则应充分考虑黎苗风情、大广坝周边自然环境和乡村山野景观等。

综上所述，笔者以为，综合性休闲农业景点的规划设计应包含表3所列子项及其基本内容（目标）。