探究宾州筛在TMR饲喂技术上的应用

文汇玉

（宁夏农垦贺兰山奶业公司茂盛牧场，宁夏银川 750023）

宁夏农垦贺兰山奶业有限公司现有牧场13个，奶牛存栏大约27 000头，9个1 000～2 000头规模牛场，已建成4个5 000～7 000头规模化牧场，正在建一个万头牧场，所有牧场全部实行TMR饲喂技术，公司也在积极探索适合全公司牧场的TMR饲喂标准，为了更好的做好TMR饲喂技术，我们采用了宾州筛技术进行监测，在做好奶牛饲喂营养平衡配方的同时，根据奶牛健康状况及生产性能积极探索TMR饲喂技术的技术标准，也就是TMR颗粒度大小，加工到多大的颗粒度是最适合自己牧场的饲喂标准。

1 探究宾州筛在TMR饲喂技术上应用的重要意义

本项研究拟通过对牧场所用所有原料进行宾州筛分析，然后用宾州筛进行长时间监测牧场TMR的方法，利用产奶量、牧场配方及宾州筛分析进行深入的研究，为适合牧场TMR的宾州筛各层分布比例的推荐标准研究提供有力依据。同时，通过数据动态分析，深入剖析宾州筛对TMR饲喂技术的监测作用，帮助牧场正确有效的应用好TMR饲喂技术，为宾州筛在TMR技术应用中的进一步推广提供强有力的理论依据，并指导TMR正确的制作，提高TMR饲喂技术水平，提高产奶量。重要意义：（1）评价日粮加工、搅拌粒度及比例，保持日粮稳定性。（2）检查是否严格按配方准确添加日粮组分。（3）添加顺序、搅拌时间是否严格按规定程序进行。（4）了解搅拌机械设备的运行状况，以便及时进行维护保养。用宾州筛检测TMR的混匀程度，以评判搅拌时间是否适当，TMR车的刀片是否处于正常的工作水平，若出现混匀度不符合标准时，饲养技术人员应告知TMR司机，找出原因及时做出调整，并告知营养师，检查配方中的各原料比例是否适宜，以确保TMR的质量。

2 立论依据

宾州筛也叫草料分析筛、TMR饲料分析筛、3层饲料分析筛、滨州颗粒分离筛，滨州筛筛孔大小分为上19mm，中8mm，下1.18mm，主要用于TMR饲草料的检测，是美国宾夕法尼亚州立大学的研究者发明的一种简便的，可在牛场用来估计日粮组分粒度大小的专用筛，用来检测TMR的质量，保证日粮制作的稳定性，对改进饲养管理，提高奶牛健康状况，促进高产十分重要，另外，这种专用筛可用来检查搅拌设备运转是否正常，搅拌时间、上料次序等操作是否科学等问题，从而制定正确的全混合日粮调制程序。宾州筛是一种数量化的评价法，但是到底各层应该分布多大比例比较适宜，这与日粮组分、精饲料种类、加工方法、饲养管理条件等有直接关系。该研究主要针对此进行相关探究，以确定适合我牧场饲料条件的不同泌乳牛群的TMR制作粒度推荐标准，并把这种评估TMR的方法推荐给广大奶牛养殖者。

3 试验研究

3.1 试验计划

本课题旨在探索适合贺兰山奶业公司牧场所喂饲料条件下，不同牛群的TMR制作粒度推荐标准。通过大量的宾州筛试验、应用数据分析、总结，最后得出TMR制作粒度推荐标准。在饲料原料稳定的条件下，通过宾州筛监测可以进一步提高TMR制作水平，更进一步提高产奶量及奶牛健康。

3.2 试验方法

研究方法：试验采用单个牧场试验，在稳定的饲料原料情况下，取样严格要求进行，在同一条件下严格宾州筛做法，遵循宾州筛技术和TMR制作技术相结合。宾州筛通常由四层组成，从日粮中随机取样500 g，放在上部的筛子上，然后水平摇动，不要垂直抖动，来回摇动5次（推动距离在17 cm左右，每推动一次在1～2 s），然后转动90°，依次重复摇动7次，这样，日粮被筛分成4部分，分别称重，计算每层占总重量的比例。经过长时间检测摇筛，就能给自己牧场定一个TMR饲喂标准，也就是宾州筛4层分部标准，用它评估今后牧场的TMR制作好与坏。

实验方案：对各泌乳阶段牛群分别进行TMR采样进行宾州筛分析，做好记录。最后进行数据统计分析，得出结论。

技术路线及可行性分析：（1）现在牧场大部分都有宾州筛（2）宾州筛操作方便，容易掌握。（3）本人对宾州筛技术已经掌握，可以进行科学判断，科学分析，最后能够科学总结实验数据，达到实验目的。本课题花费了一年时间，各阶段主要任务如下：2014年2月～2014年6月，进行了基本数据收集，找出试验过程中出现的问题，并就大多数数据进行初步理论分析。2014年7月～2014年8月，对第一期试验过程中出现的问题进行矫正，完善课题的每一个步骤，进行第二批数据收集，得出可靠的数据，进行数据整理和理论分析。2014年9月～2014年10月，总结出实验结果。

3.3 结果

通过大量的宾州筛试验，最后筛选出不同样品各150个有效宾州筛筛分结果，通过计算，得出以下结果见表1。

表1 牧场宾州筛筛分结果

本牧场通过大量实践以上各牛群的TMR宾州筛分级适合牧场的牛群生产及奶牛健康，本牧场2012年10月进口澳大利亚奶牛3 400头，然后集中配种，集中产犊。目前，牧场二胎泌乳牛正以每月450头的速度在增加，截止11月15日二胎泌乳牛已有900头，泌乳牛单产42 kg牧场饲喂的饲料原料中粗饲料有苜蓿、全株玉米青贮（德国克拉斯收割机，切割长度1.5～2 cm）；精饲料有全棉籽、麦芽根、啤酒糟、精料（自配料）、压片玉米。本场宾州筛上层主要是苜蓿，青贮很少。

目前，我国的粗饲料资源有限、质量不高、各地区差异性大，因而，我国牧场不能照搬美国宾州筛的TMR分级标准，而应根据我国各地区粗饲料的特点，制订适合于本地区的奶牛不同生长和泌乳阶段的TMR分级标准。TMR做的好不好，主要看根据本牧场饲料原料加工出来的TMR是否最大限度发挥出奶牛的生产性能及奶牛健康状况，再就是TMR必须具有稳定性。

[1] 孙力.童伟.TMR饲喂技术在奶牛生产中的应用[J].当代畜牧，2007，（8）：6-7.

[2] 茹彩霞，秦海鹏，宋爱龙，等.TMR饲喂技术应注意的几个问题[J].中国奶牛，2009，（12）：77-78.

[3] 郑博文，李胜利，孙媛，等.北京地区规模化牛场玉米青贮和TMR颗粒度评价及常规营养成分研究[J].中国奶牛，2011，（6）：8-12.