关于高职服装专业教育教学改革的思考

韩瑞侠

高等职业教育是为社会培养高素质技能型专门人才。当今，高职院校的在校生人数已超过普通高等教育的规模，为培养社会急需的高技能人才，推动职业教育教学改革的不断深入，技能大赛已成为展现职业教育改革成果的一道风景线。职业技能大赛以学生职业能力培养为主导，坚持以就业为导向，以服务为宗旨的职业教育发展理念，以行业专家为主体对竞赛项目进行命题，对竞赛过程进行考核，对竞赛成绩进行评定，是展示职业院校教育改革成果的平台，对高职院校的课程体系改革起到了引擎作用。

一、技能大赛的特点

自2008年以来，中国纺织服装教育学会连续四年定期举办了“全国高职高专院校学生服装制版和工艺技能大赛”。每年，大赛的主题都会有所变化，2008年、2009年的大赛，选手的作品不是现场完成，而是按照大赛的主题要求，在赛前完成作品的设计与制作过程，大赛现场只进行理论知识考核。2010年“崇德”杯第三届大赛，取消了主题限制，现场设计制作给了选手们更多的发挥空间。2011“达利杯”大赛，改变了以前过多地重视设计的分量，更加重视选手的实践操作能力，考核样衣的立体裁剪与平面样板转化以及样衣裁剪制作的全过程。从大赛的题目变化来看，考核的内容与行业企业的需求越来越靠近，从2011年的赛场看，考核的理论知识范围广，基础性强，强调了理论知识的够用性。服装制版是由立体的款式图到平面裁片的过程，而服装的缝制过程是由平面的衣片到立体服装的过程，这两个过程充分展现出服装的时尚要素。在赛场上，符合流行趋势的服装面料与服装款式造型，让选手们耳目一新，富有发展前景的立体裁剪与平面样板转化，让众多的选手发现了自己的不足，样衣裁剪制作的时间限制，让众多选手找到了自己的差距。现以河北科大唐山分院为例，针对2011年大赛情况，分析技能大赛的特点。

1.参赛选手在全院范围内层层选拔，保障了职业技能大赛参与的广泛性。在大赛的引领下，学院服装设计专业每年都在校内开展多种形式的技能竞赛活动，学生踊跃参加，初步形成了人人关注大赛，年年迎接大赛，全员参与大赛的学习氛围。学院定期举办各种形式的竞赛活动，已成为教育教学的重要组成部分。

2.优秀企业全程参与大赛，激活了大赛的生命力。近两年的服装技能大赛，都有企业的冠名，如2010年的“崇德”杯大赛、2011年的“达利杯”大赛。无论从设计项目、制定标准、评判竞赛、提供设备与材料，还是对参赛选手的培训等，都有企业的积极参与，从而带动了职业教育发展，使学校教育与职业需求更加衔接，有力地促进了学生学习的积极性，使学生能够快速胜任企业岗位要求，将来能够更快地融入企业，增强学生的自信心，让他们充分体会到成功的喜悦，将来为社会创造出更高的价值。

3.技能大赛强调实境操作，锻炼了学生的职业素质。近几年的技能大赛，都是按照企业的实际生产线来设置竞赛项目，选手们采用真实的服装材料，现场进行剪裁与制作，紧扣高等职业教育的实境性，在真实项目的竞技中，锻炼了选手的职业素质，提高了职业技能。

4.技能大赛注重选手参赛过程的考核。大赛的每项任务都规定完成的时间、具体要求和评判标准，评委不但对参赛者完成项目所用的时间及结果进行评判，而且对选手们的竞赛过程也进行考核，以选手在参赛过程中的表现、完成作品的时间及最终的结果评定出成绩。

5.以小组形式评定所有参赛选手的总成绩之和，考核参赛者的团队协作精神。技能大赛除了设置单人奖项，还设置团体奖项，在考查参赛者个人技能的同时，也考查团队的团结协作精神。

6.展评大赛作品，带队教师与选手们一目了然，便可发现参赛作品的优劣。2011年大赛颁奖完毕，所有参赛选手的作品都在实操现场展出，评委们把参赛选手的作品按档次分层展出，使各院校的带队教师与选手们之间当场切磋技艺、交流经验，发现自身的优势与不足，找到了今后的努力方向。

二、以技能大赛为引擎，转变传统的教育教学理念

通过2011年的服装技能大赛可以发现，比赛的内容和项目与时代紧密结合，命题与评判标准体现了时尚性与实用性，与服装服饰的发展紧密相连。因此，服装专业的学生不仅要掌握一定的专业理论知识和基本的专业技能，而且要具备一定的设计创新能力。传统的以课程为单元的教学模式已远远不能满足社会对技能型人才的需求，我们原有的教学理念、课程体系与师资队伍建设必须不断地进行改革，才能满足当今企业的需求。

1.技能大赛的平台作用。技能大赛犹如高职院校人才培养的指挥棒，预示着重视知识、尊重技能的时代已来临。技能大赛给高职院校的学生提供了一个展示技能的平台，通过这个平台让高职院校的学生看到了希望，产生了对职业教育的信心和对自身成才的渴求，激发了他们学习的兴趣。同时技能大赛也给高职院校提供了一个展示教育教学水平的平台，通过这个平台使高职院校的专业教师能及时了解行业的前沿技能，更新观念，拓展视野，促进教师技能的迅速提升，相关联的是必定提高学生的技能，为社会培养出急需的优秀人才，从而，学校知名度得以提高，办学水平得以提升。通过比赛，使院校看清企业需要怎样的人才，从而找出差距，明确今后努力的方向。

2.技能大赛使职业教育的教学理念快速转变。高职教育的目的就是要培养一大批技能型人才。河北科大唐山分院服装设计专业的学生高考成绩均在二本线左右，在同类高职院校中遥遥领先，学生的基础素质是较高的。一直以来，学院过度重视理论知识的讲授，而弱化了学生实践操作能力的培养。通过近几年的技能大赛，学院发现了问题，与兄弟院校相比，学生在实操方面差距较大。刚开始教师们还没有意识到问题的严重性，自信地认为，招收的学生基础好，接受知识能力较强，就业后上手会很快。但从学生就业的企业反馈回来的信息看，教师们的观念与社会脱节了，这样培养的学生到企业后不能马上顶岗，失掉了很多较好的就业机会，影响了潜力的充分发挥，入学时的佼佼者，却在就业中遭到了冷遇。现今，从学院领导到普通教师都转变了传统的重理论、轻技能的教学观念，全院上下已达成了技能培养越早越有优势的共识，对服装设计专业原有的课程体系进行了整合，使培养计划更符合高职教育的培养模式，构建了工作过程系统化的课程体系，注重与企业的实际岗位对接，重点培养学生的实践操作能力，充分挖掘学生在“做中学，学中做”的潜力，极大地开阔了学生的就业空间。

3.技能大赛促进了师资队伍的建设。参加技能大赛的学生都是院校选拔出来的优秀选手，参赛选手的成绩高低，直接反映了指导教师的技能水平如何。以往，学院对教师的考核过多地重视理论水平的高低，教师的主要任务就是教学和科研。通过参加技能大赛，突出了对教师实践能力的考核，教学能手的认定，也是以技能考核为主。想让学生在技能大赛中脱颖而出，教师必须有过硬的实践操作水平，目前在学院，每年的大赛已成为考核教师教学水平高低的重要尺度。通过举办大赛，教师主动学习技能的意识提升了，教师的动手操作能力加强了，系里绝大多数教师都取得了高级服装制作工技能证书，成了名副其实的“双师型”教师。

4.技能大赛使学生的视野得以开阔，增加了他们的就业机会。随着技能大赛的不断发展与完善，这一形式已逐渐得到社会的认可，企业为吸引职业院校的优秀人才，通过赞助的方式积极参与到技能大赛中来，和选手们进行近距离的接触，通过宣传企业，使其进一步了解企业，进而热爱企业，从而产生服务企业的愿望。选手们也会将企业的信息传递给同专业的学生，增加了院校学生的就业机会。2011年的“达利杯”服装大赛中，在选手们参赛结束之后、大赛颁奖之前，大赛组委会专门组织参赛院校的师生，参观了达利集团在杭州的企业基地。选手们听完集团人力资源部经理对企业介绍后，对该企业产生了浓厚的兴趣，参观完各个车间的实际生产状况后，学院的几名学生就有了毕业后来此就业的愿望。参观过程中，学院选手拍摄了大量的现场信息，回来后，把他们的感受讲给了同专业的学生，极大地鼓舞了学生士气，增强了他们热爱服装专业的信心。

三、技能大赛对高职服装专业教育教学改革的指导作用

近两年，河北科大唐山分院服装设计专业以职业技能大赛为指南，开展了轰轰烈烈的课程改革，对原有的专业课程进行了整合，将“服装美术基础、服装CAD、中外服饰基础、服装设计基础”四门课程合并为“服装造型设计”，将“服装材料学、服装机械设备”两门课程融入“服装生产与管理”中，将原有的“服装结构制图、服装立体裁剪”并入“服装缝制工艺”，整合后的核心课程有“服装造型设计、服装结构设计、服装生产与管理、服装缝制工艺”。实际教学中，将“服装缝制工艺和服装结构设计”两门主干课合二为一，初步形成了教、学、做一体化的教学模式。教学过程中，采用任务引领型的项目化教学方法，以实际的训练项目模块为主线，让学生达到在做中学、在学中做的较高学习境界，引导学生逐步树立终身学习的教育理念。课程的整合设计督促教师深入工厂、商场以及各种服装服饰博览会等场所，捕捉服装流行的趋势，紧跟时代脉搏，将时尚的元素及时传达给学生。

职业技能包括专业能力、方法能力和社会能力。河北科技大学唐山分院服装设计专业在注重学生专业知识培养的同时，开设了如“公关礼仪、服装市场营销、现当代文学导读、经典诵读”等选修课程，以提高学生的综合素质。

通过近两年的教育教学课程改革，学院服装专业的教学成果显著，充分发挥了学生基础素质高、接受能力强的优势，使学生的能力得到了较大的提升。每年，学院的高级服装制作工的通过率都在95%以上，技能大赛的成绩也有明显提高，获奖率达到了100%，团体成绩在全国名列前茅。

四、结束语

当今，在全社会范围内，已形成了职业教育有大赛、普通教育有高考的局面。河北科大唐山分院服装设计专业以技能大赛作为教改的风向标，形成了教与学的良好氛围，教师的实践水平明显提高，学生的专业技能不断提升，达到了从学校到企业的无缝对接，有力地促进了学院服装设计专业的发展，实现了开展职业技能大赛的宗旨，达到了以赛促改、以赛促教、以赛促学的良好效果。