鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖的几个技术关键点

胡著国 章海鑫 黄江峰 余智杰 张爱芳 陶志英 李彩刚

（江西省水产科学研究所，江西 南昌 330039）

鄱阳湖黄颡鱼隶属鮠科，黄颡鱼属，主要分布于鄱阳湖流域。黄颡鱼为底层杂食性鱼类，适应性较强，在我国各江河湖泊缓流中均有分布;其味道鲜美，少刺无磷，肉质鲜嫩，营养丰富，深受广大消费者的青睐［1-2］。黄颡鱼养殖具有生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点［3］，目前其已在湖北、江西、湖南、江苏等地区广泛养殖。由于黄颡鱼的大量养殖，使得其苗种需求量大幅升高。科技人员对于黄颡鱼的人工繁殖开展了大量的研究工作［4-5］，已能解决大部分的苗种供应。在进行黄颡鱼人工繁殖研究时，总结了几个关键技术，旨在为广大育种一线人员提供参考。

1 亲鱼的选择与培育

选择亲鱼是繁殖成功的首要条件。纯种鄱阳湖黄颡鱼的特点有:体质健壮，腹面平直，体后半部稍侧扁。背鳍硬刺短于胸鳍硬刺，胸鳍硬刺发达。脂鳍较臀鳍短，末端游离与臀鳍相对。背部为黑褐色至青黄色，体侧有二纵及二横黄色细带条纹相间，成三块暗色纵斑块，尾鳍上亦有黑色条斑，条鳍条灰黑色，腹部淡黄色［5］。黄颡鱼一般2～3年达性成熟，繁殖用亲鱼，选择雌性100 g以上，雄性150 g以上，雌雄比一般为2～3:1。

黄颡鱼亲鱼培育应从夏秋季开始，因为黄颡鱼性腺发育从9月份开始，此时需要投喂质量好的饲料，以备亲鱼有充足的营养储存度过严冬和维持性腺发育的需要。夏秋季节需要投喂粗蛋白含量较高的饲料（蛋白含量40%左右），投喂量为鱼体重的1%～2%。第二年春季开始，亲鱼性腺到了快速发育阶段，此时应加大投喂量，一般为体重的3%～4%，投喂饵料的种类应多样。主要以鲜活饵料和配合饲料混合投饲的方式投喂，鲜活饵料一般可以用冰冻贝类做成肉糜或鲢鳙、野杂鱼等做的鱼糜。分早晚两次投喂，上午投喂全天的1/3，傍晚投2/3，根据亲鱼摄食情况以及水质和天气的变化情况调整投喂量。临产前一个月需要经常加注新水，剌激亲鱼性腺发育成熟。

2 人工催产与受精

当水温达22℃以上时，雌雄鱼性腺发育成熟后就可以进行人工催产。人工催产有催产剂注射、人工取卵、杀鱼取精和人工受精4个重要环节。成熟好的雌亲鱼腹部膨大松软，卵巢轮廓明显，卵粒饱满、均匀，卵径大于1.8 mm，颜色为浅黄色，将亲鱼倒提，可见流动现象，生殖孔圆而红肿。发育成熟的雄鱼，在臀鳍与肛门之间有一个约5 mm的生殖突，泄殖孔在生殖突顶端，精巢乳白色，分枝瓣饱满并存有精液。此时的黄颡鱼到了最佳催产时间。人工催产采用体腔注射LRHA、HCG或DOM等激素，可以单样注射，也可以将其中两种混合注射。一般注射两次，第一次注射剂量为:DOM 1 mg/kg，LRH-A25 μg/kg;间隔 8～12h后进行第二次注射，剂量为:DOM 3 mg/kg，LRH-A215μg/kg，HCG 1500 IU/kg，雄鱼剂量减半。注射催产剂的同时要观察水体水温的变化情况。催产剂效应时间与水温有直接关系，一般水温23～26℃，效应时间为28～30 h;水温 26～28℃，效应时间为22～24 h。达到预计的效应时间后，每隔1 h检查一次亲鱼。检查时，挤压雌鱼腹部卵能顺畅流出时，即可采卵授精。杀鱼取精是剪开雄鱼腹部，取出精巢，加入适量的0.65%的生理盐水，放入研钵中研碎，一般2～3尾雌鱼的卵配一条雄鱼的精液。然后使用长鹅毛将精卵混合搅拌，加生理盐水激活精子受精，将受精卵均匀地洒在40目网片制成的鱼巢上准备孵化。受精后的卵粒大而饱满，有光泽，颜色为橙黄色或浅黄色;未受精卵粒小且塌瘪，无光泽，颜色为浑浊的白色。

3 孵化与鱼苗培育

黄颡鱼的孵化时间和水温有直接的关系，最适孵化水温为25～26℃，此时出苗时间为50～70 h。水温太低时，孵化时间长，易于滋生水霉;水温过高时，孵化时间变短，但孵化出来的仔鱼体质较弱，易出现畸形苗，成活率低。孵化池水体溶解氧须达到5 mg/L以上。

刚孵化出来的仔鱼是以卵黄为营养物质。出苗后3d，待仔鱼卵黄消耗完之后投喂一些开口饵料，如丰年虫、水蚤、红虫等，也可以适当的投喂一些研碎的蛋黄。投喂过程中要少量慢喂。1周后可以使用微粒饲料进行驯食。驯食过程非常重要，如果此时鱼不摄食会大量死亡。驯食过程中，先用鲜活饵料拌饲投喂，然后逐渐减少鲜活饵料和增加配合饲料，让其慢慢的适应配合饲料。此时需保证水质和溶解氧稳定，尽量减少外部的惊吓。在仔鱼到夏花的培育过程中，投喂的同时要调节好水质，溶解氧须在5 mg/L以上。此外随着鱼苗的生长须适时对其进行分塘饲养，主养模式中池塘不需搭配其它鱼类，否则影响鱼苗的摄食。

4 健康管理与病害防治

要取得黄颡鱼人工繁殖的成功，对于所有环节的健康管理是必不可少的。首先，亲鱼养殖过程中的水质需保持充足的溶解氧，定期使用水质改良剂。在春季则应经常加注新水，促进性腺发育，孵化池水需过滤，不能有小鱼小虾等。其次，在操作过程中，所有的环节均需熟练，快速而准确的完成所有操作。操作工具在使用前进行消毒。

黄颡鱼亲鱼培育过程中，对其影响较大的疾病有“红头病”和“车轮虫病”等。在春季须定期使用生石灰或漂白粉等进行消毒。发现有“红头病”时可用聚维酮碘全池泼洒，使用量为0.45mg/L，同时使用复方新诺明拌饲投喂，用量为1 g/kg饲料。孵化过程中鱼卵易患水霉病，此时需要控制孵化温度，水温波动不能过大，水温剧降等易患水霉病。在孵化过程中可使用美婷（上海海洋大学研制）浸泡30 min，使用量为0.8mg/L。

［1］陈曦飞，许洁，艾春香.黄颡鱼的营养需求研究与配合饲料研发［J］.饲料工业，2011，32（10）:48-51.

［2］刘世平.鄱阳湖黄颡鱼生物学研究［J］.动物学杂志，1997，32（4）:10-16.

［3］李明峰.瓦氏黄颡鱼研究进展及前景展望［J］.现代渔业信息.2011，26（1）:4-11.

［4］刘汉勤，崔书勤，侯昌春.从XY雌鱼雌核发育产生YY超雄黄颡鱼［J］.水生生物学报，2007，31（5）:718-725.

［5］欧阳敏，魏宏民，张明.鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖技术分析［J］.淡水渔业，2002，32（6）:17-19.