糖友莫因噎废“糖”

祝建材

糖也能救糖尿病患者

有的老年糖尿病患者合并心肺疾病需要输液时，医生会用葡萄糖加胰岛素。患者发现后就马上与医生争吵起来，觉得是医生治疗错误。这样的事几乎每天都在医院上演。

大多数糖尿病人认为只要吃了含糖的食品，就会引起血糖升高，更何况是直接往身体里注射葡萄糖。其实，糖尿病患者有些时候是必须要输葡萄糖的。当糖尿病人合并心肺疾病时，由于病情需要，医生适当使用葡萄糖，同时又在葡萄糖中加了胰岛素进行治疗，这样不会对血糖产生影响，也不会对患者身体造成任何危害。内分泌科医生对糖尿病患者的用药都有一定的原则，患者不必过于担心。

需要注意的是，糖尿病人就医时必须要向医生说明自己的病情，便于医生诊断疾病、考虑用药和制定治疗方案。

糖友要严格控制食糖量

在我们日常生活中，所吃的糖多是蔗糖、白糖、冰糖，都属于双糖，是由葡萄糖分子结合而成，经口进入小肠后迅速被分解出葡萄糖，吸收入血，引起血糖升高。由于这一类糖分解快，会迅速引起血糖升高，因此，糖尿病人要严格控制食用量，病情较重的要禁止食用。值得注意的是主食（碳水化合物）也是双糖，应按医生嘱咐进行饮食控制。

但是，对于糖尿病情较轻、血糖稍高的病人，适量吃些含糖食品还是可以的，只是应减少与之相当的主食量。所以，并不是所有的病人都一律不能吃糖（水果或甜点心），只是要根据病情来掌握吃多少、吃或不吃。

有些糖尿病人因长期服用降糖药物或注射胰岛素，会发生低血糖反应，严重时可危及生命。此时要及时补充少量糖分，以缓解或纠正低血糖症状。过量运动也可诱发低血糖，因此，这些病人外出时，要随身带几个糖块，一旦发生低血糖反应甚至昏迷时，马上在口中含一块糖，可以防止低血糖意外。

有些糖可用替代品

木糖醇、糖精、果糖、甜叶菊甙等，可作为糖代用品或甜味剂，低热或几乎不产热，能满足糖尿病病人对糖“嘴馋”的需要。木糖醇、果糖和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，在体内氧化燃烧后可以产生热能，每克约供16.7千焦（4千卡），但在代谢过程中却不需要胰岛素的参加，食后对正常人或控制较好的糖尿病病人血糖升高的速度和水平也低于葡萄糖。若葡萄糖的吸收率为100，那么果糖仅为43，木糖醇就更低了，约15，但吃多了易引起腹泻。这两种糖都可以由血糖控制较好的糖尿病病人使用，只是用量不宜多，并应同葡萄糖一样，食用时要计算热能，控制不好者不用。

糖精与甜叶菊是不提供热能、不含营养素的甜味剂，它们的甜度大约是蔗糖的300～500倍。但要注意，糖精不宜多用，尤其是妊娠期妇女要禁用。

综上所述，糖友们控制血糖是正确的，但也不是一点跟糖有关的都不能沾。糖是我们身体必需的重要成分，如果完全拒绝，摄入太少，就会导致营养失衡，造成其他损害，反而对身体健康不利。正确的方法是做到饮食平衡。实际上，即使血糖稍微升高，也不用害怕，可以通过适当运动来降低血糖。