对万年县生猪产业发展的思考

宋金华 吴长先 胡爱清 万红伟

（万年县畜牧兽医局，江西 上饶 335500）

对万年县生猪产业发展的思考

宋金华 吴长先 胡爱清 万红伟

（万年县畜牧兽医局，江西 上饶 335500）

生猪生产是万年县传统的农业支柱产业之一，2013年全县出栏生猪80.56万头，存栏48.68万头，是全省生猪调出大县。据统计，2013年全县畜牧业产值达到12.97亿元，生猪年总产值占畜牧业总产值的90%，占农业总产值的53.2%以上。生猪产业在全县农业和农村经济及农民增收中具有举足轻重的地位。

1当前生猪生产现状

1.1生猪市场价格低位运行

据了解，2014年春节以来万年县商品猪价格一路下跌，最低收购价位为10.4元／kg，从4月28起猪价略有回升，涨幅为0.1～0.15元/kg/d，截止5月3日，猪价为11.6元／kg；仔猪（15kg三元杂交小猪）：最低均价为360元／头，目前略有回升，现为400～420元／头；种猪销售低迷，一是售价低于2013年同期，为1 200元／头，2013年同期1 400元／头；二是销售数量远远低于2013年同期，比如该县齐顺种猪场2013年1～4月份卖了2 500头，2014年同期只有1 500头，销量下降了40%。猪肉价格：县城农贸市场21元/kg，乡镇农贸市场16元/kg，

1.2饲料价格仍高位运行

2014年4月饲料市场各类饲料及原料价格为：玉米2 650～2 580元/t,豆粕3 650～3 750元/t，麦麸2 370元/t，双胞胎小猪料3 300元/t，中大猪3 250元/t。通过测算，猪粮比约为3.4∶1。

1.3生猪养殖严重亏损

按2014年4月市场行情测算，规模养殖场自繁自养每出栏1头155kg商品猪的成本为：仔猪费用375元/头，耗料270kg/头，3.3元/kg，饲料成本891元，水电5元/头，防疫保健费30元/头，人工40元/头，死亡损失10元/头，易耗品3元/头、财务费用30元/头、栏舍折旧25元/头、管理成本10元/头，合计成本1 419元，其商品猪售价盈亏平衡点为13.6元/kg。而4月中旬前后，全县商品猪收购价格降至5.2元/kg，一头155kg生猪可卖1 092元，因此每出栏一头生猪约亏损327元。生猪生产形势不容乐观。2014年以来，生猪价格持续低迷，养殖户养殖积极性严重受挫，尤其是中小规模的生猪养殖场主情绪波动大，一方面资金实力不雄厚，另一方面饲养成本相对较高，高成本饲养，低价卖出，经受不起价格下跌的冲击，部分养猪户出现减少饲养规模或弃养念头。

2 当前面临的几大问题

此轮猪价下跌始于2013年年末，2014年年初跌势加剧，一直持续到现在，养殖效益目前已进入深度亏损状态，跌宕的市场行情直接将养殖户推向风口浪尖，部分养殖户资金链即将断裂，有可能被迫退出生猪产业，即便维持现状也步履维艰。严峻形势下，有几大问题必需要高度重视。

2.1猪场资金

在养猪重度亏损的情况下，规模猪场首当其冲的问题是资金，而解决资金最有效的手段便是从银行贷款，该县基本上所有的大中型养猪场及部分小型养猪场都有到银行贷款，且时间长，数额巨大。2008年，为解决猪场融资难的问题，万年县47家养猪企业发起成立了万年县金猪担保有限公司，向农业银行担保贷款。随后，邮政银行、黄河银行、工商银行等金融机构也通过场猪抵押、三户联保等方式，纷纷向全县规模养猪场放贷。到2014年4月底，全县78家年出栏2 000头以上的大中型猪场90%以上有到银行贷款，贷款金额接近1.8亿，银行放贷的潜力已基本挖空。如何解决资金问题，维持猪场运行显得尤为突出。首先，猪价如此低迷，银行是追贷还是加大放贷？其次，贷款只是暂时解决了资金问题，但是从经营成本角度来说，实际上增加了每头商品猪的生产成本，降低了经济效益；第三，生猪养殖已经进入薄利时期，暴利时期已成过去。假如生猪价格继续长时间低价运行，猪场亏损不断加大，银行如不加大放贷，造成资金断裂，将出现不能按时还贷、无钱购买饲料、猪场难以运行等问题。

2.2生产成本

1头猪出栏亏损300多元，除行情因素外，养殖企业还应深挖成本问题。首先，养殖过程中产生的损失，包括仔猪成本的损失、投入疫苗保健成本的损失、人工等饲养管理成本的损失等。比如国内做的好的猪场，一头母猪年提供上市商品猪约20～22头，而万年县平均在17.8头左右，这就直接导致多增加40～80元/头的成本；其次，饲料成本方面，国内大型养猪企业实行的是大宗原料招标采购，而该县大多猪场都是自行购买，这两者差别巨大，饲料价格每降低0.1元/kg，商品猪成本则降低50～60元/头，对于一个1 000头母猪的猪场，可以降低100万左右的成本。第三，料肉比成本，国内成熟的企业可以做到全程料肉比2.7，万年县平均水平约为2.9左右，每降低0.1个料肉比相当于每头猪节约成本35元。第四财务成本，对于一个贷款100万元的猪场，相当于每年增加成本9.6万元。

2.3能繁母猪淘汰

2014年生猪价格下跌的主要原因是生猪产能过剩，市场供大于求。能繁殖母猪淘与不淘，养猪户难以取舍，特别是规模养猪场，一方面淘汰成本过高，亏损严重；另一方面是寄望于在别人淘汰过剩产能时后期猪价上涨，有猪可卖。

2.4猪场环污治理

首先，随着国家对猪场环境污染治理的力度不断加大，2014年该县将猪场环境污染治理工作列入了政府“九项整治”工作中，猪场环境污染治理势在必行；其次，猪场本就处于严重亏损状态，而养殖排污治理需要大量投入，猪场运行和环境污染治理都需资金；第三，因万年县养猪历史悠久，从20世纪80、90年代开始，规模养猪场如雨后春筝，不断涌现。当时，养猪场（户）的环保意识、动物防疫意识普遍不高，很多猪场建在水库湖泊、沟渠河流及村庄周边，不合符“三区规划”的要求，在当前这种情况下，要求猪场进行搬迁、改造或关闭，将对全县生猪产业的发展带来相当巨大的冲击。

3 建议和对策

近年来，国家加大了对生猪生产的扶持力度，万年县相继实施了生保险、生猪良种补贴、生猪标准化规模养殖场建设项目、病死猪无害化处理补助项目、生猪调出大县奖励资金项目等惠牧政策。这些政策的实施，极大地促进和带动了我县规模养猪场的发展，增强了猪场抗御风险能力。在进一步落实好国家惠牧政策的同时，还应做好以下几项工作，帮助养殖企业走出困境。

3.1精细化管理，降低生产成本

猪肉价格经常出现周期性的怪圈，无法预测、无法稳定。猪场不要盲目扩张，要在原有规模的基础上做细做精，从提高产仔数，降低死淘率、料肉比、管理费用等方面多做文章，降低生产成本，从而保证在市场低迷的情况下减少损失。

3.2结成战略同盟，实行联合招标采购

联合招标采购优势明显，一是扩大了采购规模与采购数量，从而降低采购成本；二是减少了中间代理环节，降低了采购费用；三是可以帮助企业减少孤军作战的局面，创造透明的交易空间；四是有利于控制原材料质量，特别是兽药及其投入品，有利于保证畜产品质量安全。应该促使全县养猪场结成战略同盟，建立联合招标采购平台，有效降低采购成本。

3.3齐心协力，努力解决猪场环保问题

首先，政府应当坚持科学发展、政策引导、疏堵结合、依法处理、沟通协调等原则，做好2014年生猪排污集中治理工作；其次，生猪养殖场积极配合政府集中治理工作，多措并举，自筹资金，加大环境污染治理力度，着力完善粪污处理设施建设，解决好养殖环境污染问题；最后养殖场要提高认识，重视环保，不能只管养猪不管环保。

3.4强化政策扶持，培育生猪产业

要结合国家的扶持政策和项目，切实落实各项项目配套资金。同时，合理出台符合本县实情的扶持政策，重点在土地、补贴和融资等方面给予有力扶持，使整个生猪产业合理有序地向前发展。

1004-2342（2014）03-0023-02

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2014-05-05）