临洮县冬小麦套种柴胡栽培技术

任菊芳

（甘肃省临洮县农业技术推广中心，甘肃 临洮 730500）

柴胡为伞形科植物，以根入药，苦辛微寒，具有透表泄热、疏肝解郁等之功，《本草纲目》称其有治阳热下陷、平肝胆三焦包络相火及头痛、眩晕等症。柴胡喜冷凉而湿润的气候，较耐寒耐旱，忌高湿和涝洼积水。近年来，柴胡内销和出口的需求量极大，优质柴胡供不应求。但由于柴胡种子休眠期长、发芽率低，难以大面积人工栽培。笔者通过数年实践，总结出冬小麦套种柴胡的栽培技术，克服了柴胡种子休眠期长、难以直播等不利因素，冬小麦产量达6 750 kg/hm2，柴胡根产量达4 125 kg/hm2，籽产量达3 000 kg/hm2，经济效益显著。现将种植技术总结如下。

1 品种选择

冬小麦选用高产优质品系475、92362、283、7742等，种子要求千粒重≥44 g，纯度≥98%，发芽率≥85%。

柴胡品种选择当地主栽品种藏柴胡。要求籽粒饱满无杂质、无秕粒、无霉变的当年新种。

2 柴胡种子处理

2.1 温水浸种

将种子置入40～50℃的温水中，边放入种子边搅拌，浸泡4～6 h后捞去上浮瘪籽，取出沉入底部的饱满种子，晾干后播种。

2.2 砂藏处理

将种子浸1 d后，与湿沙按1∶3的比例混匀，置入20～25℃的温度下催芽，当30%以上的种子发芽后即可播种。

3 整地施肥

选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、不积水的大田或缓坡地，前茬以马铃薯、蚕豆、玉米为宜。前茬作物收获后及时深耕耙耱，平整地面。低洼易涝地周围开排水沟。结合冬小麦播种基施腐熟农家肥45 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷酸二氢铵300 kg/hm2，同时用50%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2拌油渣300 kg/hm2撒入大田进行土壤处理，再深耕20～30 cm，耕后耙平整细，做到地绵墒足。

4 适时播种

冬小麦套柴胡适合临洮南部有灌溉条件的河谷川地、坪区及二阴地区。两种作物既可同期播种，也可错期播种。同期播种于10月1日进行，先播冬小麦，再将柴胡种子拌土后均匀撒于地表，轻耙2～3次，然后覆土1.5～2.0 cm；错期播种时冬小麦于10月初播种，柴胡于翌年3月冬小麦返青后，结合第1次锄草撒播。用种量冬小麦300 kg/hm2，柴胡30～45 kg/hm2。

5 田间管理

冬小麦收获前以冬小麦田间管理为主，冬小麦收割时根茬应留长一些，以免损伤柴胡茎叶。柴胡苗高3～6 cm时间苗，发现缺苗时应及时补苗；苗高8 cm时按行距15～20 cm、株距10～15 cm定苗。结合定苗第1次中耕除草，苗高10 cm时第2次中耕除草，以后视田间杂草生长情况及时拔除。冬小麦收获后结合中耕除草、灌水（旱地结合降水）追施尿素150 kg/hm2，雨季应做好排水工作，防止积水烂根。同时可叶面喷施2～3 g/kg磷酸二氢钾溶液2～3次。

6 病虫害防治

冬小麦病害防治按常规方法进行。柴胡主要病害有根腐病，虫害有蚜虫、蛴螬等。采用增施磷肥，培育壮苗，及时排除田间积水，防止烂根等农业措施防治。根腐病可在定植前用50%硫磺悬浮剂加50%辛硫磷乳油500倍液混合浸苗防治。蚜虫用20%杀灭菊酯乳油1 000倍液喷雾防治，蛴螬、蝼蛄用50%辛硫磷乳油7.5 L/hm2稀释后拌细土450.0 kg制成毒土撒入田间防治。

7 采收加工

柴胡在套种后的第2年或第3年采收，以秋季为最佳采收期，一般于9月下旬或10月下旬进行。柴胡根挖出后去净残留的茎叶和泥土，晒至7～8成干后，去净须根、顺直根条，按粗细、长短分级，然后扎成小把，晒干或烘干既可。一般用麻袋储藏，保存于30℃以下，相对湿度为70%～75%的通风干燥处。储藏期间应定期检查，注意防潮。