宁夏隆德县菊芋种植技术

2014-04-15马海兵

甘肃农业科技 2014年4期

马海兵

（宁夏回族自治区隆德县农业技术推广服务中心，宁夏隆德 756300）

菊芋俗称洋姜，为菊科向日葵属，一年生草本植物，可以药食两用。菊芋根系特别发达，抗旱、耐寒、适应性广，是保持水土和防风固沙的优良作物，适宜在宁夏南部干旱半干旱地区推广种植。隆德县经过多年的种植实践，形成了一整套成熟的菊芋种植技术。

1 选茬选地

菊芋喜疏松、肥沃的土壤，宜选择在地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、肥力较好、海拔2 500 m以下、中性或微碱性土壤的川水地或山旱地种植，以黑土、壤土及砂壤土最好。前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。重茬种植必须重施有机肥。

2 整地施肥

前茬作物收获后及时深翻晒垡，熟化土壤，纳雨增墒，消灭杂草。耕深25～35 cm。有条件的在地表封冻前冬灌，未冬灌的地块开春后及时进行春灌。菊芋虽耐瘠薄，但增施肥料可较大幅度提高其产量和品质。播前结合整地施腐熟农家肥，川水地48 000～62 000 kg/hm2，低海拔山旱地22 500～32 000 kg/hm2，同时施入尿素44～65 kg/hm2、过磷酸钙650～800 kg/hm2、硫酸钾320 kg/hm2。

3 品种选择

选择高产优质的菊芋品种紫皮、红皮、白皮、青芋2号等。红皮、白皮适宜在海拔1 500～2 000 m的地区栽培，青芋2号适宜在海拔1 755 m的地区栽培，紫皮适宜在海拔1 800 m的地区栽培。

4 块茎处理

种块以单重35～40 g为好。单重40 g以上的块茎可切块（每块不能低于12 g），然后用9 g/kg高锰酸钾水溶液浸种消毒约4 min，随后捞出晾干待播。

5 播种

菊芋可以秋季播种也可以春季播种。秋季播种可在霜降后土壤封冻前，播种后浇灌冬水，保证其安全越冬和春季正常萌芽。秋季播种的菊芋开春出苗早，生长期延长，产量比春季播种高。春季播种在3月下旬至4月中旬土壤解冻后进行，播种前8～10d浇水1次，播前耙耱，做到地平、土细、墒足。川水地采用机播或畜力起垄播种，垄高20～25cm，垄宽30 cm，单行种植，行距55mm，株距45mm，保苗4.3万株/hm2。低海拔山旱地平畦开穴直播，行距65 mm，株距35mm，保苗5.8万株/hm2。地温较低（0～3℃）的区域也可起垄覆膜播种，起垄方式同川水地。播种深度黏土均为6～9cm，砂土为8～10cm；每穴播种芽眼完好的块茎1个，单重35～40g的块茎可整块播种。

6 田间管理

6.1 苗期

出苗后要及时补苗，齐苗后适当浇水，并追施尿素15～20 kg/hm2。一般在播后35～40 d进行中耕、除草、松土，深度6 cm以上，以增加土壤透气性，促苗快发。块茎一经见光就停止生长，所以要及时培土，培土高以20～25 cm为宜。浇水以“见干见湿”为原则，不太干旱时可不用浇水。如茎叶生长过于茂盛可摘顶，促使块茎膨大。幼苗长到25～30 cm时，除去多余的茎秆，保留1～2个健壮主茎。

6.2 生长盛期

植株生长到100 cm时进行第2遍除草，并结合灌水追施尿素44～65 kg/hm2。

6.3 块茎膨大期

9月中旬块茎开始迅速膨大时灌水1次，随水追施氯化钾75 kg/hm2，或用4～5 g/kg磷酸二氢钾水溶液叶面追肥1次，并摘除植株中下部发出的侧枝，保持通风透光；块茎膨大期和现蕾初期摘蕾、摘花，以减少养分消耗，促使块茎膨大。

6.4 成熟期

成熟期应减少灌水量，土壤见干见湿即可。随时将植株中下部发黄过密的枝叶除去，以利通风透光。早熟品种10月中旬地上茎自然死亡即告成熟，晚熟品种要到冰冻期地上茎死亡后成熟。

7 病虫害防治

菊芋极少见病虫为害，一般可在播前用2.5%敌百虫可湿性粉剂30 kg/hm2与细土150 kg拌匀撒施防治地下害虫；菌核病发生时，及时拔除中心病株，并在病株周围用石灰或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液，或35%菌核光悬浮剂600～800倍液，或60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液进行土壤喷洒消毒，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。极干旱时有可能发生蚜虫，喷水即可消灭。