舌尖上的地理课

榕杨

中学地理老师姓董，是天津师范大学毕业的高材生，小小的个头，大大的嗓门，将原本枯燥的地理课，讲得声情并茂、出神入化。最有特色的是，她的“美食记忆法”，调动起同学们学习地理知识的兴趣，让大家轻而易举地记住和了解全国各地丰富的人文物产常识。

比如，一堂课讲到山东地区———“烟台的苹果、莱阳的梨；威海的对虾、肥城的桃”；“德州的扒鸡、章丘的葱；临沂的煎餅、黄河口的蟹”，诸多的瓜果梨桃、虾蟹饼鸡，同学们听得津津有味，念念不忘。再比如，下一堂课，跟着她的教鞭，沿着京广线一同前行，来到广东地区。“汕头的荔枝、惠州的橘；东莞的香蕉、梅州的柚；广州的早茶、珠海的藕；湛江的海蟹、潮州的菜”，丰富的特产、美食美味，让我们在“馋虫”欢腾中，记忆清晰。

最经典的是，那年月，从北京到上海，还没有高铁。在教同学们画“京沪线”的时候，列车运行沿线共有十七个站点，很多同学画着画着，不是丢了沧州就是少了枣庄，弯弯曲曲地总是画不全，很是纠结。这时候，董老师再次使出她的“撒手锏”，教大家一次记牢。她在黑板上边示范边讲述：你们看，从北京出发，一经廊坊买小枣、二经天津品麻花、三经沧州吃驴肉……八经枣庄喝羊汤……十五途经无锡一定要吃酱排骨……讲着讲着，就到了第十七个站点，那就是终点上海啦。一条完整、诱人、令人向往的京沪线，深深地记在同学们的脑海里，想忘都难。

董老师的“美食记忆法”中，不仅有美食，还穿插了不少与美食有关的历史典故和古代名人诗句。印象最深的是，在讲到四川时，她绘声绘色地讲述了著名文人学者，同时也是著名美食家的苏东坡“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”的历史故事；讲到镇江时，她提到“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句。还有画家郑板桥的“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”“扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”，仿佛将扬州风土美景，映入大家的眼帘。

原本是副科的每周三堂地理课，成了全班同学翘首以盼的最爱，董老师的粉丝遍布校园的各个角落。

许多年过去了，如今，每逢校庆和同学聚会，“舌尖上的地理课”总是一道永不乏味的话题。