浅议儒家文化与牧业发展

孔凡贞 （山东省平邑县临涧兽医站 273314）

近日在电视上观看了《大道鲁商》的纪录片，笔者颇有感触，联想到近几年的三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、速生鸡事件以及假羊肉事件等等，决定撰写此文，望能有益牧业发展。

大多数人都知道儒家文化对政治、教育和商业等非常重要，尤其是商业，有诗曰：“陶朱经商石中玉，鬼谷兵法碧有瑕，大商之道何处寻，半部论语治天下”。纵观古今，世间各行各业的健康发展，都与儒家文化息息相关，当然牧业发展也不例外，如果缺失了儒家文化也不能健康发展。

1 牧业发展呼唤儒家文化

1.1 注重人的因素

许多畜产品质量安全事件发生，归根到底是人的因素。羊群逐草，商人逐利是正常现象，但是如果利令智昏就可怕了，就会做出损人利己害人害己的事情。有的人利令智昏，是因为缺乏文化修养，在暴利面前失去理智而冲破道德底线，才以身试法做出伤天害理的事情。近几年来，人们的商品意识越来越强，拜金主义越来越严重，拜金文化排挤了儒家文化，享乐之风排挤了仁爱之风。个别老师上课讲“大学二学无所谓，只要会挣钱就行”。畜禽养殖业在社会中的地位本来就不高，从业人员的文化水平低偏，缺少儒家文化和修养。

1.2 必须转变发展观念

改变只求速度和产量的旧观念，树立安全生产健康发展的新观念。道理很简单，要养好畜禽必须先养好养畜禽的人。否则是祸不是福，有毒有害的畜禽产品越多越麻烦，那样发展越快罪过越大。总体来讲，由于畜牧业的从业人员总的文化修养相对较少，儒家文化修养就更是少的可怜，所以牧业要健康发展，迫切呼唤文化教育，特别是儒家文化。

2 儒家文化在畜牧业中的作用

儒家文化倡导血亲人伦、现世事功、修身存养、道德理性，其文化思想核心是仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝、悌。

2.1 仁是儒家文化的核心

2.1.1 牧业的健康发展需要仁政 畜牧业的管理者要仁政，要怀着一颗仁爱之心去管理畜牧业，去关心和帮助畜牧业健康发展，不要只关心收费不关心劳动者的苦累。不仅要进行专业技术培训，也要进行文化修养和道德修养的培训，传递仁爱之心，传递正能量。

2.1.2 养殖者和畜禽产品加工者要有仁爱之心 广义的仁爱应该是人对天下苍生的仁爱，当然也包括家畜家禽，饲养者如果有仁爱之心，就不喂有毒有害的饲料药物，那样无论是对动物本身还是对食用动物产品的人都算是尽到仁爱之心了。

2.2 “己所不欲，勿施于人”是儒家文化的精髓

子贡以此一言而终生行之，所以成为一代巨商，一代儒商，一代圣贤。自己不想要的东西也不要施加给别人，也就是现在所说的换位思考。很多老外都学习和传播这种思想，国人更应该学习和传承。电视报导的假羊肉事件，其中检举揭发这个事件的人就是曾经在假羊肉烧烤摊干过的从业人员。此人亲眼目睹了假羊肉制作的整个过程：病死畜禽肉分割后放在用“羊肉精”配制的药水中浸泡几个小时，就批发给烧烤摊点烧烤羊肉串，后来此人良心发现决定退出并揭发。觉醒正是“己所不欲勿施于人”的体现。是对儒家文化的贡献。

2.3 财自道生，利缘义取

获取财富和利润必须遵循经商的准则和做人的道义。子曰：“君子爱财取之有道”道正则财正，道偏则财偏。道就是规矩、规则和途径，有道就是正道，就是合理合规合法的途径。黑心的牧业商人在添加瘦肉精和三聚氰胺等有毒有害药物的时候，如果能多想想这句话，就不会昧着良心大发不义之财了。

2.4 取利不忘义欲富必先仁

子曰：“君子不畏穷，穷则独善其身；圣人亦求达，达则兼济天下”。要大力发展畜牧业，不宣扬做穷君子，但要提倡“见利思义为富重仁”的理念。现在，当畜禽和畜禽产品成为商品时候，畜禽养殖者和加工者就成为畜牧商人，商人逐利是自然而然的，应该做到“子贡经商取利不忘义，孟轲传教欲富必先仁”，时刻提醒自己要仁义，不做有失道义的事情。

总之，无论养殖者还是畜禽产品加工者，只要人人都怀有一颗仁爱之心，把“己所不欲勿施于人”当做自己的左右铭，每天都反省一下自己的所有工作，及时改正错误，至善至仁而为之，就能保持畜产品质量安全和畜牧业持续健康的发展。