雪峰山下富民菜

溆浦县农业局 黄 辉

溆浦县蔬菜办 舒作洪 周本正

合作社之窗

雪峰山下富民菜

溆浦县农业局 黄 辉

溆浦县蔬菜办 舒作洪 周本正

黄花菜以其观之为花、食之为菜、用之为药的特性，被古人称为“忘忧草”。黄花菜富含蛋白质、维生素和多种微量元素，兼具营养价值和药用功效，无论鲜食还是干品，皆风味独特，深得消费者喜爱。外出创业人士米君梅从中“嗅”出了大好商机，于2011年7月毅然回到雪峰山下的家乡——溆浦县，投资创办了溆浦县益民黄花菜专业合作社(以下简称合作社)，尝试黄花菜规模化种植与开发，带领当地农户共同创业致富。

合作社采取“基地+农户”的运作模式，通过建立基地、示范带动、奖励补助、打造品牌、制定优惠办法等一系列举措，积极促进当地黄花菜发展。合作社统一与农户签订种植、收购和技术服务合同，统一供种，按每667平方米7000株、每株0.15元为农户垫付种苗费，农户在产生种植效益的第3年还款；生产期间由农户分户管理，合作社统一提供技术指导；采收时期，合作社在每个片区安排专人收购鲜花，按每公斤2元的基本保护价结算付款，若当年市场价格高则按行情价结算，确保农户种植效益。

合作社首期投入资金180万元，配套建设办公场所300平方米、烘干烤房8座、加工包装车间500平方米，实行产品烘干、加工、包装、销售一条龙。合作社积极开展了无公害蔬菜产地申报认定和产品质量认证，并申请注册了“湘益民”商标。

在合作社多项措施的推动下，当地农户发展黄花菜的积极性空前高涨。溆浦县统溪河乡友爱村6组村民刘华庆，2011年秋种植黄花菜6667平方米，2012年收获鲜花1500公斤，实现收入3000元；2013年收鲜花13000公斤，收购价每公斤2.4元，实现收入2.82万元。随着黄花菜逐步进入盛产稳产期，每667平方米将稳定产量3000公斤、产值6000元以上。目前，合作社正稳步发展壮大，2013年发展基地146.67公顷，辐射700余农户，年收鲜花40万公斤，加工商品干花4万公斤，实现产值200万元。实现了山区干旱耕地的高效利用，促进了当地经济发展。

合作社力争通过3～5年努力，将黄花菜面积发展到667公顷，将溆浦打造成武陵山区重要的黄花菜生产基地。