鱼腥草等根茎类植物高效栽培新技术

陈 灿，黄 璜，郑华斌

(湖南农业大学 农学院，湖南 长沙 410128)

许多野生地下根茎类植物是药食兼用的保健野菜，不同的野生植物亦具有不同的药用功效，现已广泛用于医药成品及相关制剂原材料的开发中。当今一些野生根茎类植物已开始大规模的栽培生产和应用，例如在我国南方一些地区，特别是西南省份民间栽培和食用鱼腥草根茎极为普遍，加上中医原料开发利用，市场对鱼腥草需求量大。

在鱼腥草等野蔬地下根茎类植物的栽培技术方面，一些农业生产科技工作者就这类植物的生长环境、繁殖方法、选地整地、播种、田间管理、病虫草害防治进行了多方面的研究和探索。现今根茎类野生植物的生产基本上为传统的常规栽培方式，即大田中按一定的深度和行距排放好地下茎，然后对种茎进行土壤覆盖，在生长期间进行常规的肥水、病虫草害管理；极少数为大棚汽雾栽培法，但该法生产成本过高，资金、设备投入大。如在鱼腥草等野生根茎类植物的高效高产优质栽培技术方面，更系统深入的实践研究较少。

鱼腥草等野生根茎类中药材植物生产中制约因素主要有两个方面：一方面是由于鱼腥草为多年生植物，生长发育阶段与杂草的生长同步进行，大田杂草防除成为一大棘手问题；如生长繁育期间大田杂草繁盛，采用人工除草，投入劳力多，时间长，采用化学除草剂除草不彻底、效果差，因为鱼腥草为双子叶植物，大田生产中除草不能使用杀双子叶杂草的除草剂，双子叶植物的杂草无法根除。另一方面是每次收获其地下茎时，土壤的开挖、地下茎的清理采收及土壤的回填等工作亦需要投入大量的工时和劳动力；工序繁杂、工效低。

为了解决上述鱼腥草等野生根茎类植物生产中的这两大突出难题，新技术旨在提供一种野生根茎类植物的生态高效栽培方法，该栽培方式创造了一种更适合鱼腥草等野生根茎类植物生长发育的生境条件和生长分布状况，达到基本根治大田厢面的杂草生长又方便采收地下茎的效果。新技术采用“无纺土工布垫底、布上排放种茎、育苗基质覆盖”的方法，现已在生产实践中得到论证；对相关效果及效益分析比较，结果表明该发明技术简便易行、效益高，达到了高产、优质、高效、环保的效果。该项技术为探索鱼腥草等野生植物生态栽培方法、生产应用开辟了一条新路，为以后野生根茎类植物的开发利用及生产管理提供了科学依据。

野生根茎类植物新型生态高效栽培技术具体实施方法如下：

1 大田的准备

选择水源充足，排灌方便的田块作为大田，并对大田进行土壤消毒和喷施除草剂。

大田选取后，在大田耕整前5～6天，喷施一次广谱灭生性的除草剂。大田耕整时将大田厢面整平(不需翻耕)并开沟设厢，厢面宽度及沟深的设计以无纺土工布宽度为准(即按无纺土工布的宽度设计按厢面宽和沟的深度，要求厢面宽度加厢沟深度与无纺布宽度基本相当，或以厢面宽度和沟深来确定无纺布的宽度)。厢与厢之间的沟宽30 cm～50 cm、深约20 cm～40 cm，大田围沟宽度及深度比厢沟大。注意大田修整时，将厢体略整呈 “凹”型，即大田厢体的四周边缘应稍高于厢的平面，厢体的四周边缘高于厢平面的为一窄边，窄边的宽度和高度均约5～6 cm左右，这样以免鱼腥草生长期间雨水过大或收获地下茎时，育苗基质被冲入或弄到沟中。鱼腥草种茎移栽前对大田土壤进行消毒，采用50%可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾或75%百菌清可湿性粉剂600～1 000倍液对厢面喷雾。

2 大田厢面铺设无纺土工布

2.1 无纺布的选择

园林“无纺土工布”为一种园林绿化、草坪生产专用材料；具有质地疏松、结实，纤维之间缝隙细小且透水透气和一定的保湿的特性。

“无纺土工布”在园林草坪草培育生产中得到广泛的推广和应用，其市场价格低廉，规格种类可根据中药材野生植物地下茎的大小及生长特性的需要进行选择或定制。

2.2 无纺布的铺设

移栽前，铺设草坪无纺土工布。选取厚约0.2～0.4 cm的无纺土工布，在长度方向先将无纺土工布扯平拉直后覆盖于厢体，在宽度方向使无纺土工布多余的边缘将厢两则的沟坡覆盖(事先应确定好覆盖厢体土工布的宽度)；对无纺土工布和厢面进行喷水，使厢面土壤和无纺土工布充分湿润，布与大田土壤充分接触。

3 鱼腥草等野生植物地下种茎的准备和栽植

3.1 地下茎的准备

鱼腥草栽植前，将种茎消毒，栽植时将鱼腥草种茎按一定的株行距铺在已浇湿的无纺土工布上。

鱼腥草种茎选自一年生或二年生的母本植株地下茎，将每根鱼腥草种茎修剪成具有4～5个节的长度，要求剪口平整，使用的刀具应事先消毒；然后用50 %浓度的托布津800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液或25%浓度的退菌特800倍液对鱼腥草等植物的种茎进行浸种消毒，处理时间约5～10 min；地下种茎晾干后再播(排)种。

3.2 地下茎的栽培

消毒后的鱼腥草种茎按行距为25～30 cm，株距约5 cm在无纺土工布上进行排栽，所述株距为鱼腥草种茎与种茎的剪口节端之间的距离。

对于某些地下根茎生长量大且地下茎粗壮的植物，还可先在无纺土工布上铺上一层事先已消毒和喷施除草剂的底土(以粘土为主，厚度约4～5 cm)，然后将种茎排栽在底土上，茎与茎的之间的株、行距根据所栽植物生长特性来确定。

4 育苗基质的覆盖

4.1 育苗基质肥料的准备

在已排放好鱼腥草种茎的厢面上覆盖一层育苗基质。育苗基质即是蔬菜、水稻大面积生产中广泛使用的绿色肥料；主要是在蔬菜生产、水稻机械播种时用于填装于育苗盘(秧盘)中供幼苗生长的营养基质。目前这种基质肥料在水稻、蔬菜生产中已得到广泛的应用。

影响力腐败与权力腐败的最大不同就在于，权力腐败损害国家工作人员的廉洁性，是一种危害国家利益的行为；而影响力腐败损害的是公共利益，其本质是利用少数人的影响力，获取不正当利益。过去人们之所以对影响力腐败缺乏高度重视，是因为权力腐败比较严重，影响力腐败处于暗处。随着国家廉政建设不断深化，反腐败力度不断加大，权力腐败现象逐渐减少，而影响力腐败问题浮出水面。

育苗基质是一种疏松透气、营养均衡且全面持久、酸碱性(pH值)适宜，不含草籽、病菌、寄生虫等有害微生物的绿色肥料；由于育苗基质中含有一定的蛭石、草炭、秸秆、菜籽粉等材料，其吸水性能强，使基质的保水效果好；完全适合鱼腥草的栽培生产。蔬菜等育苗基质既具有改良土壤，调节土壤理化性状，提高土壤肥力，保肥保水功能；又有促使根系发达，刺激作物生长，植株健壮的特性。采用疏松的基质栽培，为采收地下茎提供了方便。

绝大多数野生植物生长土壤所需的pH值接近于中性。但考虑到不同的野生地下根茎类植物的适宜的土壤生长条件要求，注意了解不同根茎类植物生长所需的土壤pH状态，育苗基质的pH含量可在购买前与厂家确定，由供应方厂家生产时按技术要求进行配制；亦可购买回基质肥料后对其pH高低进行自我调节。

4.2 育苗基质的酸碱度的调节

基质酸碱度和植物的生长发育有密切关系。基质的酸碱度与成分和含量有关，酸碱度不适合，会严重阻碍植物的生长发育；大多数野生根茎类植物要求接近中性土壤，只有极少数野生植物可以适应较强酸性或较强碱性土壤生长。

根据各植物对土壤酸碱性的不同要求，对于酸碱度不适合的土壤可采取措施加以调整。过酸的土壤改良比较简单，只需在土层中施以草木灰或白灰就可以中和。对偏碱性土壤的改良方法，可用硫酸亚铁(黑矾)来中和土壤碱性，一般经常使用0.1%～0.3%的硫酸亚铁水溶液或配成矾肥水。矾肥水的配制方法是硫酸亚铁(黒矾)2～3 kg，油粕饼5～6 kg，腐熟动物有机肥10～15 kg，水200～250 kg。在日光曝晒20天左右，全部腐熟后，取出一部分肥水，再加水稀释后施用。隔一定时间浇施1%的硫酸铝(白矾)水溶液，也能促使碱土变酸，但施用后会出现缺磷现象，要及时补充。

另外通过合理施肥也可调节土壤酸碱度，根据肥料特性，选择适宜的肥料，进行合理施用，也能改良土壤酸碱性。

4.3 基质肥料的覆盖

一般而言，在已排放好鱼腥草种茎的厢面，覆盖的育苗基质厚度以浇湿后为8～10 cm即可，并将基质表面平整。对于某些地下茎生长量大的野生植物，育苗基质的铺设厚度可超过10 cm。

5 厢面洒水

如在夏天栽种鱼腥草等根茎类植物时，出苗前需要在大田已覆盖好基质肥料的厢面上设置1～2层遮阳网，以防晒保湿，同时应注意及时浇水管理，以提高栽培的成活率。

6 大田管理

鱼腥草生长期间田间管理同常规。本技术中大田管理所用的常规方法可以参照由陈灿、黄璜主编，金盾出版社出版的《鱼腥草高产栽培与利用》一书中的第四章至第六章。

因无纺土工布的隔离效果，由于采用无纺土工布垫底栽培的方法，生长期间厢面无杂草，大田不需施除草剂和进行人工除草，也不需要防治地下害虫。

第一年，大田不需施肥；后期根据鱼腥草等野蔬地下根茎类的生长状况主要进行相应的水分管理。

以后每年冬季(休眠期)，待鱼腥草地上部分的茎叶完全枯萎后，在大田厢面基质上覆盖一层厚约3～5 cm的稻草、麦秆或玉米秆等作物秸秆(将作物秸秆粉碎或切断后效果更好)，秸秆均匀平铺于厢面，洒水使其充分湿润，秸秆含水量要求掌握在60%～70%左右；每亩地均匀施4～6 kg尿素或12～18 kg碳铵，同时厢面均匀撒施1～3 kg秸秆腐熟剂，经微生物发酵的作用，消灭了作物秸秆中的有害病虫、杂草种子等有害物质；秸秆堆料中的木质素、纤维素等，以及碳、氮、磷、钾等矿质元素分解矿化，形成简单有机物，从而分解为鱼腥草可吸收的营养成分，同时，消灭了秸秆堆料中的病虫害；而在春、夏、秋季(植物生长期)则根据鱼腥草等野生植物的生长状况进行相应的追肥及水分管理。

采用本技术进行野生根茎类植物的生产，大田栽培的鱼腥草等野生植物生长周期达到5～6年后，需重新更换无纺布、种茎、田块以及育苗基质后，重新栽培。

7 以下结合附图和实施案例对技术作进一步阐述

7.1 附图说明

图1是新技术所述大田厢体的正剖面分层示意图。

图中：1—大田厢体底土； 2—厢沟； 3—无纺土工布； 4—鱼腥草等野生植物的种茎； 5—育苗基质； D—育苗基质厚度。

图1 野生根茎植物栽培大田厢体的正剖面分层示意图

7.2 具体实施案例

2012年，在湖南浏阳北盛镇乌龙村进行了鱼腥草的生态栽培试验，大田面积为1.0 hm2。在早春时节，即2012年2月下旬，在大田中打一次广谱灭生性的除草剂草甘膦。开沟设厢，将厢面整平。一星期后，于移栽前1～2天，对大田土壤消毒：用75%百菌清可湿性粉剂600～1 000倍液对大田厢面喷雾一次。选晴天，采用“无纺土工布垫底、布上排放种茎、育苗基质覆盖”的方法，对鱼腥草进行栽培。

2012年，2月底至6月初，湖南春季至夏初雨水不断，持续时间特长，湘北各地区田间积水严重，特别是低洼地带，形成局部的洪涝灾害。采用育苗基质栽培的，排水渗水效果好，多余的雨水经基质渗透后，大部分经排水沟排出，种植鱼腥草大田的厢面没有出现渍水现象。

2012年7月1日以后基本没有下雨，持续时间长达半个多月，特别是出现超过35 ℃夏季高温，又形成了干旱现象。此时，大田鱼腥草急需补充水分，但在浏阳北盛镇乌龙村的鱼腥草生态栽培试验田，经检查育苗基质下层仍然处于较湿润的状况。说明蔬菜育苗基质保湿、保水效果较好。

从鱼腥草生长的2年情况来看，与传统常规方式比较，采用新的栽培方法，鱼腥草没有因早期(春季)的频繁降雨和后期(夏季)的高温干旱等原因出现生长不良状况。整个生长期间田间厢面无杂草。且头年秋季收获时，地下根茎繁殖量较大，生长状态良好；地下茎的采收方便、轻松。

8 总 结

新技术利用了无纺土工布质地疏松、结实，网孔细小且透水透气的特性，有效地抑制田间杂草的蔓延和地下害虫对鱼腥草地下茎的危害，减少田间杂草与所栽培的根茎类植物争夺肥水的矛盾，同时使地下茎分布在同一土层范围内，促进鱼腥草等根茎类植物的正常有序生长；而植物的地下茎节上细小的须根可扎入无纺土工布小孔中，深入达大田底土，吸收更深的水分和养分；但其粗壮的地下茎却不能深入无纺土工布的网孔当中，只能在布上基质中生长，防止了粗壮的地下茎向土壤纵向深处生长，大大降低采挖时的工作量。采用该技术方法可以减少除草剂和农药的使用，保护农田生态环境，提高鱼腥草等植物产品的产量和质量，同时降低收获时的工时、劳力，提高工效。

通过生产实践，与传统常规方式比较分析，采用新型的“无纺土工布垫底、布上排放种茎、育苗基质覆盖”的栽培方法，证明该技术高产、优质、低耗的效果明显。本技术合理地利用了无纺土工布及育苗基质的特性，提高了鱼腥草等植物的种植效益，对指导鱼腥草等以地下茎为主的中药材植物的生产具有重要意义。

与现有技术相比，新技术的有益效果是：在生产中大田土壤不需翻耕，采用免耕方法，不会破坏土壤的理化性状和结构，只需将大田厢面稍整平即可；在平整的厢面先盖好草坪无纺土工布，浇水湿透布面和大田底土，然后在无纺土工布之上按一定株行距排放好鱼腥草地下茎，随即覆盖好约10 cm厚的育苗基质，以后鱼腥草生长期间则不需施用除草剂等药剂；无纺土工布上面的育苗专用基质土具有有效地吸附田间深层地下水的效果并保持田间较大持水量，形成一种有利于鱼腥草生长的湿润条件；育苗基质是一种透气、已消毒、营养全面，无病虫害污染的营养土基质，该基质价格便宜，在蔬菜、水稻等作物生产中已大量推广使用；该基质疏松能改变大田的微生态环境，增加土壤的透气性和含氧量，不会造成田间表面土壤的板结。又能保持基质土壤湿润，保持田间较大的持水量；这样可以形成一种良好的有利于鱼腥草根茎生长的生境条件。

创新技术加快了鱼腥草地下茎的生长速度，实现鱼腥草生产高效、高产和优质。以“无纺土工布垫底、育苗基质覆盖”栽培技术与鱼腥草常规栽培法相比，新技术有效地可减少生产田中杂草和地下害虫，避免除草剂和农药的施用，保护农田环境；同时防止鱼腥草地下茎向土壤纵深发展；由于面土的育苗基质材料疏松，采收地下茎时，轻巧快速、收获后覆土方便，节约工时和劳力、提高工效；新技术大大增加了鱼腥草产出的产量和质量。有利于采收和疏除鱼腥草生长后期繁茂的地下茎，延长鱼腥草经济生长周期。该技术具有良好生态、经济和社会效益,对野生地下根茎类植物和野蔬应用前景广阔。