付丽萍 多样性格成就无限商机

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第一次见到付丽萍是在富润福德公司，玻璃房、藤制桌椅，会客室里的装饰尽显主人的个性——简单干练中流露一份开朗阳光，一份细腻温婉。

在采访中她真诚、投入，就像是一位热情好客的主妇。很难把她与零投诉，圆满完成奥运期间食物供应任务；仅用一年时间，就让一家负债数百万的企业转亏为盈的女强人重叠在一起。更何况，她可以称得上是一个行业里的“大姐大”。

但是付丽萍面对于这些傲人的成绩显得很淡定：“我只是一名普通的国企员工，每天尽职尽责的完成工作，如此而已。”

坚强好胜 赢得成功转业

杂乱无序的工厂内，满脸疲惫的女翻译正抱着一本厚厚的字典，紧跟在一位外国男子身后。虽然听得全神贯注，但似乎仍然赶不上“老外”的语速，遇上不懂的词汇，就赶紧翻翻怀里的英汉字典，一本城砖似的字典已经被翻毛了边儿，翻黄了页。“老外”语速太快，女翻译的额头不久就渗出了汗珠，她不愿服输——那个倔强的身影，就是付丽萍。

上世纪80年代，当北京人餐桌上的当家菜还是大白菜的时候，西餐已经悄然兴起，建国饭店、新桥饭店、马克西姆西餐厅纷纷开业。为了能留住顾客，各大酒店争相聘请外籍厨师，力求口味正宗。日渐风靡的西餐行业很快又衍生出一个新行当——酒店贸易。说白了，这个行业就是为西餐厅提供食材。

在那个时代，西餐对于老百姓来说，绝对称得上“神秘”，而对于一直从事电子行业的付丽萍来讲，半路出家搞翻译，面对的还是从来不熟悉的食品加工业，更是难上加难。“刚入行那一段时间，满脑子跑的都是火腿，朝思暮想全是香肠。每天各种陌生的词汇都像洪水一样倾袭而来。”可就是这么用功，还是出了岔子。

付丽萍在和外籍专家乔治讨论一道工序时提到了肠衣——香肠外面的一层薄膜。当付丽萍脱口翻译出“sausage clothes（香肠的衣服）”这个词的时候，乔治愣了很久。

“它的专用名词是casing（肠衣），虽然我可以听懂你在说什么，但在制作产品目录的时候，我们显然应该更加专业。”话不多，语气更不严厉，可戳到了付丽萍的痛处，一想起乔治那双注视着自己的眼睛，内心就无法平静。从上大学到工作，现在的付丽萍真有一种“栽”了的感觉。

“不论我以前是干什么的，也不论我今后是否会转行，现在，既然这是我的工作就应该把它做好。”带着那个年代职场人特有的责任感，付丽萍扎进了“词海”。

此后，付丽萍在使用各种调料、仪器的名称时，都格外注意，相关书籍更是一摞一摞的“消化”。几年下来，翻译也越来越精准、专业，无人能出其右。“cold cut（冷切）”这些现在西餐食品中常用的名词，都是当年付丽萍翻译过来，并沿用至今。

既然是供应西餐食材，少不了要和外籍人士打交道。那时的翻译并不多，付丽萍一边要帮助乔治研发产品，一边还要配合销售部打开市场。慢慢地，经理发现，身边的这个翻译不但专业知识上不含糊，连介绍起产品来都头头是道，极有销售天赋。

“难道是因为你离我太近了，所以我才没看见你？”经理虽然说得是句戏言，但也是对付丽萍工作能力的肯定。一封调令，为付丽萍打开了职场生涯中的另一扇门——销售。

“强势”推销 名震业内

我们每天都在说话，有的话可以触及人们的心灵，让人振作精神，让人感受温暖；有的话可以获得一张合约，敲定一个项目，从而创造价值。付丽萍就是一位用语言创造经济效益的专家。

也许是早年从事英语专业的缘故，付丽萍一直带有一份不同于常人的自信，当很多推销员为了签下一张单子而放低姿态，甚至不惜陪酒、送礼的时候。付丽萍带着特有的“强势营销”杀进了商圈。“推销的时候这么‘横，不怕被人家拒绝吗？”身边的同事忧心忡忡。“怕什么，产品的质量过硬，为什么要低三下四？”

就凭着这股“横劲儿”，做销售的第一个月，付丽萍便敲定了航空食品配餐的供应合同，单是这张合同，每月就能为公司赢来200多万的销售额。

时间定格在1990年，上海花园饭店。

付丽萍静静站在饭店门前，打量着这栋上海鼎鼎有名的建筑，法国巴洛克老式建筑与新建的33层主楼珠联璧，完全保留了古典优雅的欧洲装饰艺术的建筑精髓。低头看了看身边装满样品的拉杆箱，付丽萍露出了自信的笑容。

“我们的火腿是国内最棒的……”当流利标准的英文脱口而出时，饭店主厨一下子就被付丽萍镇住了。眼前这位推销员张嘴闭嘴，全是专业词汇。15分钟后，主厨的表情严肃起来了；半个小时后，主厨的身段放下来了；一小时过去了，付丽萍介绍完毕，主厨居然还想听！

“我不得不承认，你很专业。但是让我能继续听下去的原因还有一个，就是你自信的态度。”

“尝尝这些，你会明白，我的自信从何而来。”付丽萍从箱子里拿出样品，让主厨一一品尝。当看到他一边吃，一边连连点头的样子，付丽萍信心大增。“现在，可以告诉我你的决定了。”

“我从没见过你这样强势的销售员。”主厨向付丽萍撇了撇嘴，随即又笑道：“让我觉得不购买你的产品，简直就是个傻瓜。祝我们合作愉快。”合同，就这么签了。仅是一个人、一箱样品，就拿下了华亭、锦昌文华等上海6家饭店的供应合同。

“我从不认为做销售就要把姿态放得很低，只要你的产品好，拿出专业、自信的态度。他们自然而然就会选择你。”付丽萍经常告诉她的团队，做销售的，首先要看重自己，只有自信、诚实才能获得对方的好感。

在她的团队中，也有一条不成文的规定——永远不要诋毁你的同行。付丽萍认为，攻击其他品牌的不足，突显自己的优势。这种态度首先毁坏了自己的专业形象，也让对方失去了对你的信任。“如果我是客户，当听见你诋毁同行时，我的第一反应就是质疑你的人品。以后的话，我也不想再听了。”

坚持原则 品质才是王道

很多和付丽萍一起做过销售的人，都惊讶于她在谈判桌上的强势与自信。但是对于付丽萍自己而言，“我只是相信自己的产品。”付丽萍的自信是有底气的。

酒店贸易刚刚兴起时，北京西餐食品有限公司就凭借雄厚的国企背景、充沛的技术人才和多样化的优质食品占据了半壁市场。也许正是因为过于自信，疏忽了产品的质量关。付丽萍永远不会忘记那一幕，从汉堡肉饼里吃出钉子的美国客人大发雷霆，在他们看来，肉里出现钉子，简直难以想象。付丽萍参与了事故的“善后”工作。“餐厅经理将身上的现金、手表、皮夹克都赔给了客人，厨师长甚至要跪地求取原谅。”

这起食品事故的影响，让付丽萍记忆犹新。2007年，付丽萍任好伯工厂的总经理，开始全方面的管理公司。上任伊始，她干的第一件事就添购金属探测器、异物探测器。

但当时公司的财务状况并不乐观——负债数百万。很多人都无法理解，“欠了一屁股债，难道还要花几十万添购一堆用处不大的设备吗？”

“也许有人认为它们是可有可无的，但对公司来说，机器非买不可。”付丽萍拍了板，这台几十万的机器运进车间。在付丽萍看来，这几十万换得的，不但是产品安全的保障，也是公司信誉的保障。

2008年奥运会期间，为了确保供奥食品安全，付丽萍制定了严谨的操作流程。从原材料的进口到加工，每一道工序都有相应的操作规范，安排专人负责。奥运会期间，赵长山局长再次来到富润福德视察，当随行人员提出要进厂参观时，却被付丽萍一口回绝。“奥运期间，为了保证食品安全，生产车间采取全封闭式管理。没有卫生证谁也不能进，即使是市里的领导也不绝能破例！”付丽萍坚决的态度顿时让随行人员慌了手脚，她拒绝的可是主管领导，但赵局长却毫不在意，还对她的专业态度赞赏有加：“说得对，我确实不应该进去。”

事后，在接受北粮国际电子期刊记者的采访中，她是这样解释这一成绩的：“任何一件事的成功都不是偶然的。富润福德和好伯公司能够成为奥运供应商，并且没有任何成本投入，这不仅需要多方面的努力，更需要长期的积累，这种积累包括三方面：企业和整个团队在业界长期以来积累下来的诚信和良好的口碑；过硬的产品质量和丰富的产品内容；团队中的每个成员不计得失的奉献精神。”

开朗阳光 当家人粗中有细

认识付丽萍的人都知道，她是个很有性格的人。随意，但不随便；容易投入，但从不盲目。和她在一起，你时刻都能感受到她的开朗、自信。

作为一个企业的领导者，她的个性往往会在不知不觉中感染整个团队，渗透到企业运作的每个环节中。富润福德公司上上下下，就充满了付丽萍的影响力。紫色的围墙、紫色的制服、紫色的洗手间……本来以为是要配合商标的颜色，才将办公地点的主色调定位紫色，可员工们的回答却让人大跌眼镜——“因为付总喜欢紫色。”

“除了商标的颜色是我定的，其它项目我都没有参与意见，不过紫色确实不错。”说这话时，付丽萍的脸上有一丝淡淡的得意，就像个得到糖果的孩子。“我很喜欢快乐工作这个概念，愉快的气氛可以大大提高工作效率。”

也许是接触西方文化比较早，时间也比较长的缘故。很多时候，她的管理模式有西方的自由、自主，也有中式的严谨和绝对服从，有时能“放任”员工们自私、自我，但有时也会“要求”他们牺牲、奉献。这样中西结合碰撞出的管理模式，粗中有细，很有付丽萍的味道。

销售员是企业的财富，为了签下单子，少不了要和客户应酬，喝多了，第二天难以按时上班，付丽萍往往不以为意：“只要和我打一声招呼，就可以不用来了。销售员签下一单产生的效益，远远大于在办公室枯坐。”

灵活管理外加人性管理，付丽萍的宽容总是让员工们无比感动。但是，当你犯了错误，却没有及时承认，甚至想法儿推卸责任的时候，她严肃的表情也会让大家胆战心惊，“我会很直接地告诉他：‘你的作为让我很不高兴，你让我失望了。有时候，看重你的上司告诉你，他对你很失望，这会比扣工资更让你难受。”付丽萍的“失望”管理让公司里面没人敢懈怠。

对付丽萍来说，每一位员工都是她的孩子。她就像是一位勤劳的主妇、一位赏罚分明的慈母，用她的坚强、温柔经营着富润福德这个大家庭。

富润福德可以一步一个台阶、健康平稳的成长，一直是付丽萍最大的愿望。“咱们国家有‘十一五、‘十二五，我没有那么伟大，只是给自己制定了几个三年规划。第一个三年实现转亏为盈，这点我们已经做到了。而下一个三年，我们的目标是——销售额上亿。”

付丽萍，生于1959年9月，研究生学历，高级商务师。历任北京西餐食品有限公司英语翻译、销售经理、副总经理，北京对外贸易食品供应公司副总经理，北京富润福德进出口有限责任公司总经理。