基于AHP之旅游专业教师主导与学生自主学习教学模式探讨

2014-03-27何勇

湖北文理学院学报 2014年1期

何勇

(武夷学院旅游学院，福建武夷山 354300)

当前我国高等教育已转化为大众化教育，这给高等教育教学带来了前所未有的压力。在学生个性差异日益突出的情况下，高校如何开展有效教学，是一个重大问题。与中学相比，大学增强了学生学习自主性，教学管理上有较大灵活性，凸显学生主体性，重视学生创新能力培养。为此要更新教学观念，树立教师主导、学生主体的教学理念。以教师为中心的常规教学活动，对学生学习刺激反应不大，甚至与教学目标背道而驰。要改变这种教学模式，就要建立起以教师主导与学生自主学习相结合的教学模式。

一、旅游专业教师主导与学生自主教学模式探讨的理论基础

层次分析法(Analytic Hierarchy Process，简称AHP)是美国运筹学家T. L. Saaty教授于70年代初期提出的，AHP是对定性问题进行定量分析的一种简便、灵活、实用的决策方法[1]。特点是把复杂问题中的各种因素划分为相互联系的有序层次，使之条理化，根据对一定客观现实的主观判断结构(主要是两两比较)把专家意见和分析者的客观判断结果直接而有效地结合起来，将同一层次元素两两比较的重要性进行定量描述。利用数学方法计算反映每一层次元素的相对重要性次序的权值，通过所有层次之间的总排序计算所有元素的相对权重并进行排序。

笔者通过维普期刊搜索“基于层次分析法”的相关文章，发现至今没有用AHP理论探讨旅游专业教师主导与学生自主教学模式的研究性文章。为此，笔者应用该理论，建立了教师主导与学生自主学习层次能效评价模型(见图1)。

二、旅游专业教师主导与学生自主学习层次模型构建

“传道、授业、解惑”是教师主导性的具体体现；学生的主体性在教学中表现为两方面：一是学习行为的自觉性、刻苦性、积极性，二是对教学的参与和对教学内容的认识、筛选、过滤和接受[2]。教师主导和学生主体相统一是教学工作的基本原则，也是一种新的教学观念，引起教学中各因素的一系列变化[3]。

(一)教师主导与指导学生阅读

美国学者彼得·德鲁克认为，善于阅读的人是掌握和运用符号与概念，利用知识或信息工作的人[4]。学生课外涉及的专业内外书籍的多寡与他们的学习态度正相关，很多学生毕业论文开题报告很少涉及与课题关联度较深的文献文章且内容缺乏自主创见。

图2 旅游学知识圈层结构

大一新生的学习方法还停留在高中时期，而大学阶段需要学生自己去摸索适宜自己的学习方法。就旅游教学而言，旅游学的研究是从经济学、地理学等主要学科视角走向跨学科综合性研究，经济学、管理学、地理学、文化学、历史学、社会学、人类学、心理学、生态学、哲学、传播学等学科的理论与方法，都要渗透到旅游研究中，并成为旅游学科研究的重要依据和方法，促成旅游学多层次的边缘性学科体系的形成[5]。旅游学知识圈层结构见图2。旅游专业学生必须大量地课外阅读，为今后发展奠定基础。教师有责任对学生课外阅读给予有计划的指导。

1.对学生课外阅读数量要求

针对新生入学的第一学期，规定其阅读量是必要的，在于养成新生学习自觉性。

第1学期，要求学生每月读1本书，主要是专业相关书籍。这样可以让学生逐渐养成课外阅读习惯和脱离高中学习定式，开拓学生视野，让学生将阅读与专业结合起来。第2学期，学生每2周阅读1本课外书籍；第3学期，每周阅读1本；第4学期，每周阅读2本；第5、6学期，要达到每2天阅读1本；第7、8学期，学生达到每天阅读1本。学生增加课外阅读，是学生自我完善需要和读书进化论观点的结果[6]。

为评价学生的课外阅读，特建立学生课外阅读的教学管理目标评价表(见表1)，其实验数据与效果检测见研究结论部分表4。

表1 课外阅读要求

学生课外阅读达到一定数量和速度，学习过程中能很好地理解课程内容，也为学生今后的毕业论文写作积淀素材。

2.课外笔记要求

学生在校期间的笔记水平与学习水平有关。教师指导学生笔记，有助于他们理解并掌握课程内容。

让学生充分认识到，专业课程内容没有标准的答案，把学习建立在不同观点、不同方法和不同思维习惯背景下。

针对大一新生，教师有必要介绍笔记方法。一要介绍图书馆藏书“中图法”的存放标准；二要介绍图书的索书号；三是具体介绍文献格式。

检查学生笔记时，教师要检查学生的笔记格式。笔记中首先要有索书号，它是检索书籍的关键。通过它，按图索骥，以最少时间达到检索阅读过的文献。其二，要有作者、文献名、文献类别，要与课程作业和毕业论文有关。许多学生缺乏此训练和素养，论文格式不规范，指导毕业论文时，教师均要指出其问题并加以纠正。其三，要有页码。学生笔记时，如果没有所记内容的页码，核对相关内容时，则须花费大量时间重新阅读。反之，则相当快捷(见表2)。

表2 笔记类型、要求与效果评价

3.专业外书籍阅读要求

在知识经济时代，能够有效甄别和利用知识信息的人才是会学习的人。

一是对资料进行分类。对大学生而言常用资料可归为六类：政治类、经济类、军事类、文化类、体育类、科技类，主要是杂志和报纸文献。

二是利用图书馆现有期刊。政治与经济密不可分，相互关联。学生多了解些国际政治与经济形势，对他们今后的工作也有参考。老师推荐学生阅读《国际问题研究》、《现代国际关系》、《世界经济与政治》、《世界经济与政治论坛》等杂志；《中国国情国力》是一本很好的杂志，对国内的形势和专业问题有一定的预测度。同时，爱好体育的同学可翻阅《体育世界》、《新体育》，对军事有兴趣的同学可阅读《世界军事》、《现代兵器》、《现代军事》等；为增强自身素养，可常翻阅《读书》、《博览群书》、《世界文化》等，开拓视野，增强个人情趣；了解社会与科技发展，有计划地阅读《世界发明》、《奥秘》、《科学通报》、《科学资讯》等，了解世界科技走向，为逐步确立自己的主攻方向提供导引。

三是增加自学课程。根据学生个人兴趣，自学专业外课程。大学阶段课外精读《国际贸易》，有助于理解现今的许多经济现象，结合教学，解释旅游经济现象中的深层次问题；在已有课时的基础上，深度自学《高等数学》，对培养数学建模能力，研究和揭示旅游现象的本质规律，夯实大学生科研基础大有裨益。通过自学，学生逐渐明白各学科间具有共通性，逐步养成和提升提出问题、分析问题、解决问题的习惯和能力。

大学时期学生阅读数量和质量可反映学生的学习情况。根据笔者近十年的教学调研与实验观察发现，大学前三年有计划有方向的阅读量达到200～400本时，学生撰写毕业论文开题报告得心应手。而且，学生阅读数量越多速度就越快，对课程内容理解和接受能力就越强，对问题的看法更多元、更辩证，不偏颇、不唯一，也有一定的深度；学生笔记做的多、做得好，其课程论文和毕业论文的质量也高。他们提问也很有艺术性和哲理性；答问时，能从不同的角度去阐释，侃侃而谈，逻辑性强。

(二)指导学生学习

学生自主学习是开放式教与学的统一，是与教师主导性教学相统一的，学生自主学习具有如下特征：以明确的教育理念为导向、以培养学生的能力为核心、以教师主导性教学为基础、以学生独立选择性学习为重点、以丰富的社会活动和社会服务为补充。

1.课前注重准备

课程的第一堂课告之学生教学提纲，包括教学目的、指定教材、阅读材料、教学方式、考试说明等，其中最重要、最实用的是该学期每课时的教学内容安排。这有助于学生保持主动学习，教师的主导性地位得到保障。

为调动学生学习主动性，在课程第一次课告之本学期教学内容，并把他们分为学习小组，然后分配以章节或专题的学习任务，再以具体课程教学示范给学生。根据其分配的任务，课后各小组主动查找资料，设计课程内容，完成文本与幻灯片，最后展示相关内容。展示形式多样，一人或多人讲解、多人参与、角色扮演、分组讨论、视频展示、专题讲座等，使学生在自主性和互动性中学习。根据学生展示情况给予评价，作为平时成绩的主要依据，既可充分调动学生自主性，达到教学目的，又可增强教师授课内容丰富度和学生的吸引力。

笔者通过几门课程的实践，学生课前准备认真，充分利用课余查找各种素材，设计课件，精心展示。学生在课堂上所抛出的问题深度、广度与角度，是笔者在以前的教学中没有预料到的。同时，也促使教师课前准备更加细致、充分。

2.课中注重细化安排

每次课堂结束前，教师需提前布置下次学习内容或提纲，促使学生做好各种准备。

在教学中，针对学生展示中的问题，根据内容进度适时暂停，有针对性的加以引导。有些学生把握问题的度有一定的偏差，甚至偏题，或许展示与课程关系不大，这要求教师把握教学内容的准确性，也对教师的主导性提出严格要求。

在教学中，教师要指导学生展示中注重多媒体与黑板的交替使用。由于多媒体技术的广泛使用，导致许多教师对黑板的漠视，一些学生在展示内容时，缺乏板书功能。这样要求学生板书专业术语，一是规范学生三笔字，二是制约学生依赖计算机而忘字，三是增强学生板书布局的艺术修养。

3.课后注重反馈

在主导性进行环节中，教师参与学生自主性学习的主要环节，注重课后的反馈是必须的一环。

对教师来讲，可设计每2周1次，大约1小时与学生交流，探讨课堂和学习中的问题，或者人生发展问题。教师释疑解惑，指导学生学习方法，疏导学生学习中的心理障碍，提供规划建议。笔者把此看成是对课堂教学的一种补充或辅助。

学生通过课程指导环节学习，其自主学习能力大大增强，更具有学习主动性和积极性。教师通过积极主动参与学生学习，及时了解学生学习过程出现或可能出现的偏差甚至错误，进行引导，引起学生注意。这既可帮助学生积极掌握所要学习的内容，又能开拓学生的视野。

(三)文献资料搜集指导

旅游资源调查与评价，有实物，还需有文献来互证，教师指导学生文献资料的收集整理。

1.搜集正史文献资料

现有正史文献从司马迁的《史记》起，至《清史稿》共二十六史。根据正史体例，涉及地方人文风情为其中的《河渠书》或《河渠志》、《食货志》、《地理志》或《州郡志》、《交通志》等，是旅游专业学生了解旅游资源的重要资料，是必须阅读的。反映地方重要人物的“世家”、“列传”部分是地方人文的重要材料，结合当时著名人物的笔记考证或互证。这可从地方志中去查询，再上溯正史查阅，他们的真实度相当高，引用率也高。

2.查阅地方志

地方志又称方志，是以行政区划为单位，记载地区各地方情况的综合性著作，以地理沿革、道里、山川、州郡县人口户籍、贡赋物产、风俗民情、方言、古迹、人物为内容，可以看作是一地的百科全书[7]。据学生作业和论文情况看，学生收集资料时，较少关注此种文献。

教学中要讲解地方志的分类方法：第一种为统志，为全国性区域志，记载全国疆域划分，规模宏伟，体例完整，如《元和郡县制》、《太平寰宇记》、《大元一统志》、《大明一统志》、《大清一统志》等；第二种为通志，又称省志，是各省区的志书，如《福建通志》等；第三种为府志，又称郡志，范围比通志小，各朝代多有不同，如《福州府志》等，同现今的地市志；第四种为厅志，主要见于清代，是一些特殊地区的方志，如《澎湖厅志》等；第五种为州志，历代所设州级别、隶属、管辖范围、版本均有所不同，如《荆门州志》等；第六种县志，是中国古代行政区最基层的单位，记载较为详明，如《崇安县志》等，但要注意不同版本；第七种为行业志，是以行业为单位的志书，如《兵团志》等。地方志一般存放在高校或地方的图书馆，除此之外，建议学生利用寒暑假期到地方的文史馆、档案馆、博物馆查阅。

3.其他文献收集方法

除史料外，有关旅游的相关政策、经济数据，可参考当地报刊。据笔者调查，较少学生翻阅地方报纸。事实上，各地有关旅游规划，最早出现在地方报纸，是学生了解地方旅游政策与经济数据的一手材料。地方重大旅游事件可在第二天的报纸查阅，这是收集地方旅游资料的重要文献。此外，学生应关注地方政府工作报告，它包括当地经济(包括旅游经济)的发展分析、上年的地方工作总结、下一年地方发展前景规划等。这些可在地方政府网站查阅。

文科学生较少查阅各级统计局的调查统计年鉴，学生的许多数据来自网络文献或二手文献。年鉴是全面、系统、准确记述上年度事物运动、发展状况为主要内容的资料性工具书，汇辑了一年内地方的重要时事、文献和统计资料，博采众长，集辞典、手册、年表、图录、书目、索引、文摘、表谱、统计资料、指南、便览于一身，具有资料权威、反应及时、连续出版、功能齐全的特点。旅游专业学生作业和论文中涉及到地方旅游发展时，是绕不开的。

指导学生文献资料收集，有利于学生检索文献，有针对性的查找，有的放矢，轻松愉悦的学习。学生通过收集方法的学习，作业和论文中有关分析考证内容多了，以事实说话的内容明显丰满了。

在旅游管理教学活动过程中，教师主导性教学和学生自主性学习，不仅体现在教学活动中，也体现在课前准备和课后各种活动中。根据实践，教师指导学生阅读、自主学习和文献收集方法，让学生主动参与到学习中，不盲从教师课堂讲解，培养学生勤思考和思辨能力，有助于学生适应大学学习生活，养成轻松愉悦的学习习惯。

三、研究结论

(一)教师主导与学生自主学习层次能效评价模型

针对旅游专业学生，每一年级抽取一个班作为调查对象，发放调查问卷，共200份，收回185份；在全校各专业教师中进行问卷调查，发放100份，收回90份。根据以上回收数据，建立模型，设计表格，形成教师主导与学生自主学习层次模型能效评价因子权重表(见表3)。然后依据这一标准对教师主导与学生自主学习层次模型能效评价打分，得到如下综合结果。

表3 评价因子权重

(二)教师主导与学生自主学习层次模型能效评价与应用

依照层次分析法的思路，对教师主导与学生自主学习层次模型的定量评价做出了标准化规定，各评价项目或因子按其重要性分别对应有不同的赋值(见表4)。

表4 课外阅读评价赋分标准

笔者从2008年开始将此教学模式应用于教学中，最先应用在专科的专业选修课(1个班72人)，2009—2010年应用于本科的专业选修课(3个班119人)和专业课(1个班64人)。通过3年的实践，逐渐成熟。2011—2012年笔者大胆地将其应用在专业课(10个班495人)，使学生在教师主导基础上养成自主习惯，课内外阅读量增加和兴趣不断拓展，结合自己的研究与就业方向，学习效能逐渐得以体现。