品味香梨（外一篇）

品味香梨（外一篇）

孤岛

我国的梨子有白梨、沙梨、蜜梨、红梨、鹅梨、秋子梨、哀家梨、香梨、鼠梨、杜梨和从外国进口的洋梨等许多个品种。

在古代文献中，梨又被称作檖、沙棠、果宗、快果、玉乳、蜜父等。《诗经》写有“山有苞棣，湿有树檖”和“蔽芾甘棠，勿剪勿伐”的诗句，说明在春秋战国之前，梨就在我国中原地区诞生。接着，《吕氏春秋·木味篇》还赞叹梨子的香美：“果之美者，沙棠之实。”

……我青少年时在江南吃过梨子，不过那时候生活穷，一般都只能在一些节日才能吃点从镇上买来的水果。记得江南的梨子很大很圆，像皮球似的，不知是什么品种。表皮是青黄之间的一种颜色，上面如天空的星星一样落满了银白色的点点。吃之前，我们必须先用清水洗干净，然后犹如削苹果皮一样削掉梨皮，露出光洁的白色肉身再一口一口享受——水汁如泉水一样冒出，有点甜，也有点儿酸，十分解渴。但吃着吃着仿佛咬着沙子似的嚼出许多渣滓，不得不吐出来。

这就是内地的梨子，圆、大、水多，但质地粗糙，渣滓粉末如不和谐音一样让你感到别扭，感到夹藏多余的东西太多。

那时，梨子还是一种奢侈品。

在粮食还不能完全吃饱的时代，还能享受到水果，自然不能挑剔什么。挑剔只有在面对更多选择余地的时候，才会油然而生。一个人挑剔的是他已实现的理想，而不是理想本身。

来到新疆工作后，我才有幸看到、吃到与南方的梨子完全不同的新疆梨子之代表“库尔勒香梨”。

《新疆百科全书》称，库尔勒香梨是西洋梨与中国白梨的天然杂交种，因其早期在库尔勒培育发展，因而被呼之为“库尔勒香梨”。库尔勒香梨，主要分布在巴音郭楞蒙古自治州境内的市、县、团场。

库尔勒香梨给我的第一印象实在不好：又小又青又丑。

一方水土养一方人，南方人个子长得矮小、秀气，新疆人个儿普遍长得又高又壮。一方水土也养一方水果，哈密大枣、和田薄皮核桃等都比南方的枣子、核桃大得多，怎么就新疆的香梨长不大呢？

库尔勒香梨出现在我面前的时候，有点像矮小、丑陋的齐国大夫晏子，使楚后出现在楚国朝廷上一样，颇为难看，显得有些猥琐。然而，这又小又青又丑的库尔勒香梨，一放进嘴里嚼开以后却是又脆又甜又嫩，出奇的好吃，远胜于内地那些又大又圆的梨子。犹如春秋时期的晏子，最后不是以外貌，而是以内在的才华、品德，以无畏的精神、忍耐的意志征服了楚国人，终于不辱使命超常地完成了外交使命。

库尔勒香梨貌似丑陋，其内心却是很甜美的，它与口蜜腹剑的小人构成反比，而更像自古以来的那些君子，那些忠臣，看上去满嘴意见，全笔批评，荆棘般扎人，其实内心里一片纯洁，满腹装的是无私的大爱。

我感觉私心杂念就像梨肉中的渣滓一样破坏着人们的胃口，阻碍着人类共同走向文明和美好。

因此，我每次吃库尔勒香梨，都不得不想起晏子，想起诸葛亮，想起魏征，想起范仲淹，想起刘伯温……一个个靠内在德才发出巨大光芒的圣相、君子！

当然，我还不仅仅想起这些。

梨，作为我国的一种有着至少两千年以上历史的植物，有着独特的文化蕴含。

“梨”字，是名词，有时还被当作动词用，因而在《辞海》中又有“分”、“割”之意。《汉书·杨雄传下》“分梨单于”就在于此。

“梨”者，离也。我们吃苹果、吃西瓜等所有中大型水果时都可切开，与人分着吃。然而，梨子无论多大也不能这样做，只能独自整个儿享受，因为一切开分着吃，就预示着分离，不是生离就是死别。在古代，没有现代的汽车、火车、飞机、轮船，依靠步行，或坐轿、坐马车，没有电报、电话、网络，一离别外出就有可能是一年或数年杳无音信。对我们这一个乡土传统观念很浓郁、家园感根深蒂固的中华农耕民族来说，是很伤悲的事情。“离”情“别”意，有多少诗人徘徊在其中。送别诗，答别诗，思念诗，使多少男儿肠断天涯、泪满衣襟！

一个梨就代表一种圆满，一群完整。切开瓜分，就是一种分离、一群破碎。

新疆的库尔勒香梨，像鸡蛋那么大，一般一人一次可以消灭好几个，不需要分开吃，自然无分离（梨）之愁，无别去之忧。

梨子是花的结果，是爱的最终浓缩。

梨树，每年都在春天开花，那白色的花朵，灿烂在山坡、野地、庭院、街边、路旁，犹如洁白的祥云降临人间，又恰似朵朵雪花开满了人间，一片片，一群群，云簇锦涌，连绵起伏，令人仿佛进入天堂，飘飘欲仙，不知所踪。

也许如此，有人将女人的名字起成“梨花”——唐代河西走廊一带的樊梨花，就是一例。樊梨花，一个边塞女子，不仅花容月貌，而且一身好武功。她没有像中原绝大多数女子一样在“父母之命”、“媒妁之言”下，结婚生子，做一个不问丈夫事业的贤妻良母，而是自己主动追求心仪已久、才貌双全的薛丁山——征东征西大获成功的薛仁贵的儿子。这位西番女子，她不仅以她的外貌，更以她的武功、爱力、宽仁和忍耐，让薛丁山堂堂男儿一次次输在她的山寨前，输在她的石榴裙下，最终不得不娶她为妻。传说中，樊梨花能够撒豆成兵，将武功、法术演练得炉火纯青，使薛丁山似乎有了神助，攻敌势如破竹，一泻千里。

同时代的军旅诗人岑参的诗句“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，是描写塞外的雪花美景的，也间接描写了梨花。我觉得借此诗来赞美那个边塞女人樊梨花和她的调兵遣将，似乎也是情境交融的。我想，樊梨花的故乡，一定有梨花开遍山谷，仿佛今日的那个叫库尔勒的地方。

……梨树是坚韧的，梨花是美丽的，梨子是诱人的。

那么，长满梨树、开满梨花、结满梨子的梨园呢，自然是犹如仙境。

爱江山更爱美人的“风流情种”唐玄宗，相中了梨园的意境与风情，专门将宫廷的歌伎舞伎安排到风情万种的梨花园里排练，让音乐伴随着天国的梨花盛开，让袅娜的长袖在梨花的幕景中徐徐拉开，翩翩起舞。endprint

《旧唐书·音乐志》记载，玄宗曾选坐部伎子弟三百人和宫女数百人于梨园学歌舞，有时亲加教正，称他们为“皇帝梨园弟子”。于是，自然界里的“梨园”，自唐以后又有了人类文化的烙印：戏班子。戏班成为“梨园”，戏曲演员就成了梨园弟子。

晚唐大诗人白居易《长恨歌》写道：“梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老。”

再后来，“梨”在我国演绎出了更多的梨文化现象，出现了“梨园戏”——一种戏剧剧种，根据地在福建闽南话地区和台湾；出现了梨花大鼓——曲艺的一种，源自山东，又称“山东大鼓”。

到清朝末年，也就在1914年时，东北还诞生了一个“梨树县”，是由奉化县（此县名后来南飘到浙江省，成为蒋介石的故乡）改成梨树县的。当年的梨树县就在今日的吉林省四平市西部，毗邻辽宁省的地方。

是的，梨子是诱人的，梨花是美丽的，梨树是坚韧的，梨园是多义而辽阔的，梨文化是简单而又丰富的。然而有时候，梨子和梨花也是无限脆弱的。

库尔勒香梨就是其中之一。它甜美鲜嫩，却也脆弱易碎。采摘时，须小心翼翼，碰伤就烂；若滑落到地，香梨就一下呜呼哀哉，化为一堆果酱了。传说古时候当地的国王设宴招待客人，席间一位女宾不慎将一盘库尔勒香梨打翻在地，她赶快拿起盘子，发现掉在地上的香梨只剩下了梨核和一大片梨汁。被清代诗人萧雄赞美成“皮薄肉丰，心细甜而多汁，入口消融”（《西疆杂述诗》）的库尔勒香梨，的确是容易消失的小东西。所以，有人想象，库尔勒香梨是《西游记》中所记载的孙悟空、猪八戒偷吃的“人参果”之原型。《西游记》中描写此人参果能金遁、木遁、水遁、火遁、土遁，即“五遁”：“遇金而落，遇木而枯，遇水而化，遇火而焦，遇土而入”。库尔勒香梨易碎这一点，倒有一点像人参果——但最终不可能是那灵修界的圣果……

梨子如此，梨花有时也如此。春天是梨树开花吐艳的青春季节，然而此时关内多梅雨，新疆多风沙。新疆的风沙是春天不约而来的常客，那种疯狂和暴虐，不是玉门关内的人能想像到的。若盛开的梨花遭遇大风沙强暴的时候，梨园内一地的断枝、一地的残花，一派的无奈，一派的茫然，其情其景自然又是一副惨不忍睹的景象！

此时，我想起了白居易《长恨歌》里那句美丽而忧伤的诗句：“玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨”，想起《红楼梦》中林黛玉的“葬花”和她愁肠百结的葬花词……

……梨花雨啊，瓣瓣是美人的眼泪！

走向戈壁

戈壁是赤裸着来到世界的。

本来很贫穷，而且一直这么贫穷着。稀稀落落的芨芨草和骆驼刺爬在这里，几千年不动，守着孤独和寂寞，不时地在风中兀自摇曳出千种风姿万种风情。

而沙子无边无际；而砾石凹凹凸凸。

当我登上从东南向西北方向移动的列车，沿太阳搬迁的方向一步步闯进戈壁的胸怀时，面对这片古老、焦黄色的荒凉动情了。不是忧伤，而是狂喜。我感到它虽荒芜，却极其宽博，那遥远的地平线将江南秀才狭小的心牵得豁达、悲壮。点点新绿，却让我更感绿色珍贵。而那整个儿的戈壁啊，却让我体味到这位巨人内在生命的冲动。

我痴痴地凝望着窗外冥想，沙砾，沙砾……氤氲，氤氲……光秃秃的雄性的山冷冷地在不即不离的远处注视着奔驰的火车，注视着一个个东部来客愕然的眼睛。

我看到戈壁上惟一的风景，便是铁道旁绵延不绝的电线杆，木头的或水泥的，根似乎扎得很深，站立得那么直，那么严肃地传递着光明，传递着来自九州的音讯。我被震撼了，这不是拓荒的先驱们的缩影吗？它们从大森林或大城市走出，走到这里，再也没有后退过，就这样站成了西部戈壁上的风景。

后来，我便与戈壁为友了。我在新疆安营扎寨的年月里，越来越感到戈壁像憨厚的农民，像我的父亲，虽然厚嘴唇笨舌头，却是让人十分敬重。它看上去一无所有，却总让我想起纯朴、老成、厚道、忠诚等一系列字眼。独自走向戈壁深处，我有一种解脱后的自由自在感觉，安稳而舒畅。一到冬天，一场飘飘洒洒的大雪就把戈壁染白，成了清新剔透的雪原。如银的洁白让我不敢把自己世俗的脚印探进你的心窝。

我远远地望你一个劲儿沉睡，一个劲儿地美丽下去。

可是，春天来了，西北风呜呜地猛叫着，沙子飞舞，我看到你醒来了，醒来却坠入一场恶作剧中。那狂风卷起茅草卷起沙子卷起砾石，疯婆一样厮打你，折磨你。我看到你古铜色的脸庞被风抓得伤痕累累，看到你痉挛着，抽搐着，翻滚着。你是在忍受炼狱之火啊！你在享受微薄春绿之前要先受大漠风肆虐地折腾！面对这些，我内心如此疼痛，我攥紧拳头，向狂风示威。然而，当我知道这一切无济于事时，眼眶里尽情地溢着沾满沙尘的泪水……

戈壁，我的戈壁啊！

我爱你，又不得不恨你。那是我进疆后的次年，由于我最初的浪漫、纯真被残酷的现实击得粉碎，善良的心滴着血。而在新疆没有一个亲友可以倾吐时，我又独自走向了你，要对你倾诉自我的厄运和人间的不平。可是你伏着背，缄着嘴，一副冷冰冰的模样。我惊呆了。我发疯似地在你心胸上捶着拳头，捶完了也累了。我失望了，一种孤独使我产生了近似死亡的感觉。

我默默地背向你远远地走了。

我登上了向东南逃奔的列车，回我亲爱的江南。我想让我故乡的风抚平我的创伤，抚去我的疲惫和怅惘。那日，天气晴朗，阳光普照古老的戈壁。在火车上，我恶狠狠地瞪着绵延无际的戈壁。看着看着，那天边的地平线微微地启开了缝隙，启开了眼睛。这眼神饱含忧郁和痛苦，那是一种生的渴望。恍恍惚惚中，我似乎读懂了什么。我悟到自己的软弱和卑劣，因为我几乎曾想唾弃你，戈壁。

随着火车的飞驰，江南越来越近，可你的形象在我脑海里渐渐地大了起来，你有一双因为苦难而深凹的眼睛，无处不在寻视我。随着被故乡的风雨抚去几滴滚烫的泪后，我心中的惶恐不安感越来越强烈。

从你含愁但坚韧的眼眸里不仅仅隐含着我的些许不幸和悲哀，更隐含着千古以来大大小小数以万计的灾难，有来自天庭的雷电的摧残，有来自大地上走兽飞鸟的践踏，有来自风雪的蹂躏和来自古战场烽火狼烟的炙痛。一批批血迹斑斑的将士倒下了，一个个探险者迷路渴死了，把尸骨扔在你无边的荒野里晒成朽木……戈壁，你深深地痛苦过、愤怒过、癫狂过，甚至为这一切的苦难和冤魂呻吟过、申诉过。可是，这又到底能改变多少沉重的命运？

我终于清醒地认识到我的娇嫩了。从小学到大学，我一直生活在绿色的氛围中，鲜美而馨香的江南给了我大自然超然的灵气，却也少了些坚韧和刚毅。是的，我还缺少承担苦难的勇气。

我说，戈壁，你自古以来被遗弃在祖国的西北角，苍凉而孤独，贫穷而又灾难纵深，可一直紧抿着宽厚的嘴唇，哑巴一般沉默，坚守着一个最初的童贞诺言和属于天道的永恒信念，任岁月的流水浑浊地冲荡洗涤，任天灾人祸将你折磨得死去活来。你流干了泪，却从不低头哭泣。

你有哑巴一样的执著和沉默。

你有哑巴一样深藏的灵魂。

此刻，我站在戈壁面前，缓缓抬起手掌向朝阳里的戈壁致敬……从戈壁的沉默中，我学会了冷静地思索！endprint