绞股蓝生物学特性及栽培技术

2014-03-20孙时荒

安徽林业科技 2014年6期

关键词：绞股蓝马鞍山苗床

孙时荒

（马鞍山市林场，安徽马鞍山 243031）

绞股蓝生物学特性及栽培技术

孙时荒

（马鞍山市林场，安徽马鞍山 243031）

本文根据绞股蓝生物学特性、对环境条件的要求以及近几年来的栽培试验结果，提出了一套适合于马鞍山地区绞股蓝人工繁殖和高效栽培的技术。

绞股蓝；生物学特性；人工繁殖；高效栽培

绞股蓝（Gynostemmapentaphyllum）是葫芦科、绞股蓝属多年生草质藤本植物[1-2]，又名“七叶胆”、“山茶蔓”等。20世纪70年代日本学者从绞股蓝中分离出与人参皂甙具有相同的理化性质类似物（绞股蓝皂苷）而引起重视。绞股蓝皂苷之所以“神奇”，是因为其人参皂甙类成分（84种）超过人参的数倍[3]，具有防癌、降血脂、治疗多种疾病等功效[4]，还具有抗衰老的作用[5]，这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“南方人参”，并在我国南方多地作为名贵中草药人工栽培。绞股蓝属分绞股蓝和喙果绞股蓝两个亚属共13个种，其中我国有11个种和2个变种，主要分布于秦岭以南和长江以南山区[6]。安徽省在大别山地区、皖南山区、铜陵和含山等地相继发现野生种，皖南山地丘陵和沿江丘陵地区是国内重要的分布和分化中心之一[7]。笔者近几来在马鞍山市林场苗圃对绞股蓝品种日本201和天堂1号多次进行人工栽培试验，取得了一些独特的经验。

1 生物学特性

1.1 形态特征

绞股蓝为多年生草质藤本，蔓生，茎细弱、分枝，具纵棱及沟，被短柔毛；叶互生，膜质，鸟足状，具3～9枚小叶，通常5～7叶；卷须纤细，2岐，稀单一；根系分布浅，一般集中于表土15 cm以内；花雌雄异株，圆锥花序，雌花圆锥花序远较雄花短小；子房球形，2～3室，花柱3枚；浆果，种子卵状心形，深褐色，2～3粒。

1.2 生态习性

在马鞍山地区整个无霜期均能生长，从春天萌发到秋天降霜后枯萎。不同的气候条件下，其生长期不尽相同。其生物量与大于10℃积温密切相关。一般在3月中下旬萌发，到11初停止生长。多年生绞股蓝在日平均温度达到8～10℃开始萌发，日平均温度低于15℃时生长缓慢，在日均温度达20℃以上生长迅速。

绞股蓝生长发育特点是前期慢，后期快。前期因植后根系较弱，地上生长量小，枝、芽数少，温度低又阳光直射，生长缓慢；随着温度升高，生长量日渐加大，封垄前后长势迅速。

绞股蓝对环境的要求是喜阴，忌烈日直射，耐旱性差。野生绞股蓝多生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处。其在荫蔽环境下，上层覆盖度在50%～80%之间生长较好；地上部柔软、叶薄，生长初期稍强的光照，如遇干旱，叶片便出现萎蔫现象，生长停滞不前；但在涝渍地块或土壤湿度过大，根系易腐烂。

2 人工繁殖

2.1 有性繁殖

绞股蓝在马鞍山地区结实率很低，种子较难采集，实际生产上多采用无性繁殖方式。

2.2 无性繁殖

2.2.1 根茎繁殖

将地下肉质根分切开，宜在芽眼萌动前（3月中旬）进行。地下茎贮备有大量的营养物质，基础好，增产潜力大。由于根系浅，马鞍山地区绞股蓝在自然条件下受冻较严重,实际生产上并不作为主要繁殖方式。

2.2.2 压蔓

由于绞股蓝茎节萌发能力较强，栽培中在缺苗待补时可以直接在畦床上按株距走向，每2～3个节间隔将茎蔓埋入土中2 cm左右，待发根后分别剪断，可发展为独立植株。

2.2.3 扦插

剪取野生或人工栽培绞股蓝植株的茎蔓在整好的苗床扦插。地上茎扦插是主要的繁殖手段。扦插育苗在整个绞股蓝生长期都可以进行，一般在田间地上茎蔓生长长度在50 cm以上时，选择前一季节生长的粗壮健康茎蔓作插蔓，以嫩头下5～15 cm的地上茎为佳。扦插后经常洒水，保持土壤湿润，上部搭遮阳棚（用树枝或草帘）遮挡直射日光，夏、秋季节4～8 d即可生根发芽。

3 高效栽培技术

3.1 种子育苗

苗床选择。应以朝阳方向，有长年灌溉条件好，无受淹、渍水威胁的沙壤土为好，尤其以有雾气、阴湿、日照时间少的山谷更佳。苗床翻耕15 cm深，每667m2施农家肥1.5 t左右，畦面整平，表土细碎。

播种。马鞍山地区播种时间在3月中下旬，日平均气温稳定在10℃以上时，选择相对饱满的紫黑色种子，搓掉果皮，播种前用清水浸泡24 h或用35～40℃的温水泡3 h，采用条播，条宽15 cm，每隔5 cm播1粒种子，覆火烧土或腐叶土2 cm左右，每667m2播1～1.5 kg种子。播后浇透水，苗床上盖一层稻草，经常洒水保持苗床湿润。25 d左右出苗。

移栽。待苗高达5～10 cm已有3～4片真叶时，便可移栽。移栽时注意选择在阴天或傍晚进行，栽后早晚浇水。根据其生长前期慢、后期快的特点，可适当密植，每667m23 000～4 000株，既能抑制杂草生长又可提前封行旺长。

3.2 扦插育苗

整地做床。选用保墒、通风条件好、便于遮荫的地块作苗床，深翻圃地25 cm左右，耙平整碎，按每667m2施用有机肥2.5 t。作畦标准：高30 cm，宽1.0～1.2m。

插穗选择。以嫩头下5～15 cm的地上茎蔓为佳，按茎蔓原来生长方向，留两个茎节，剪口要平滑，上、下部剪口离最近的茎节0.5 cm左右，以免损伤腋芽，保留一片完整复叶，下部的叶片和卷须全部剪除。经试验观察，嫩头部分也可以扦插成活，但成活率较低，老茎扦插成活较好，中段茎蔓成活最佳。

扦插技术。按6 cm×10 cm的株行距扦插；插苗时，将下面去叶茎节插入苗床覆土即可，深度约2～3 cm，并及时浇透水。夏插气温高生根快，地上部分生长也快，插后40 d左右出圃，但温度高需及时补充水分；秋插约45 d左右出圃，气温比夏天低，苗圃管理比较简单方便，扦插苗出圃率明显高于夏天，且移栽成活率高。因此，马鞍山地区秋季是绞股蓝扦插繁殖较为理想的时间段。

3.3 苗床管理技术

遮荫。绞股蓝喜散射光线及通风良好的环境，有条件的可在林间套作，在郁闭度0.5～0.8的林冠下或竹林间沿等高线进行横向带状整地，种植带宽2～03m，清除灌林、杂草即可，不用遮荫。如在空旷地和田间种植，应搭棚遮荫，棚架主1.5～2m，上盖茅草，透光度在20%左右即可。

清沟沥水及防旱。绞股蓝喜阴湿又不耐浸渍，苗期需水量少，遇春季连阴雨要及时排水；马鞍山地区进入梅雨季节正是绞股蓝旺盛生长期，需水多，但一定要清沟及时排除积水，以防受渍烂根；盛夏的强光高温干旱对其生长影响很大，应在傍晚浇透水，经常保持土壤湿润，以降低土壤温度，防止日灼现象发生；入秋后是绞股蓝生长较快时期，气温较适宜，仍应适时浇水，保持土壤湿润。绞股蓝抗旱能力较差，在砂壤土上当含水量降到最大持水量的25%～30%时，植株开始表现缺水，生长放缓；当含水量降到最大持水量的20%～24%时嫩叶干萎扭曲，叶片变黄，部分植株凋萎。根据盆栽试验，在砂壤土中，以土壤最大持水量的60%～75%对绞股蓝生长最为适宜。

4 大田移栽管理、收获与留种

4.1 大田移栽技术

移栽前，大田要精耕细作，施足基肥，667m2施有机肥3 t。在此基础上作畦，畦宽1.2～1.5m，畦面稍带弧形，栽2行，穴距25～30 cm，667m2栽3 000～4 000穴，每穴栽3苗。移栽时苗株要多带土，确保成活，保全苗。

4.2 田间管理

移栽大田1周后，应适时进行第1次追肥，用极稀的人粪尿沟施或穴施。生长旺盛期可按667m2追施复合肥10 kg。保持土壤湿润，多雨季节应及时排水。当株高达20 cm左右时，应用竹竿顺畦搭“人”字形支架，或者距地面50 cm高处设置棚网架，辅助绞股蓝藤蔓上架，以增加叶面受光和通风，提高抗病力和产量。连阴雨季节可用50%的可湿性甲基托布津1 000倍液喷洒畦面杀菌消毒，可预防病害。绞股蓝的虫害主要是三星黄萤甲虫，其啃食叶片能力强，严重的吃光叶片只留下地上茎而导致绞股蓝枯死，可用90%敌百虫晶体1 000倍液进行防治。

4.3 采收与加工

为了保证绞股蓝的药效成分，必须掌握植株的生长规律，选择含药成分最高的时期及时采集。一般在9～10月份收割，植株生长旺盛，生物量最高，有效药用成分最高。如以增加产量为目的，在非留种田每年可适当增加收割次数。当植株长过1m以上时，留茬15 cm收割后除去杂质，以后每隔20～30 d收割1次，置于通风干燥处及时晾晒，干品扎捆即可上市销售或直接交售制药厂。如果种植采收合理，每年667m2可收干品120～200 kg。

4.4 种子采收与留种

在10～11月间，绞股蓝浆果趋向于成熟，当每个花序有30%～40%的浆果成熟，颜色呈紫黑色（或黑褐色）时，即可以采收。当浆果有豌豆大小，内有2～3粒种子，全部呈黑褐色时，应及时采收风干保存，来年备用播种育苗。

[1]黄成林.遮荫条件下绞股蓝光合作用特点的研究[J].应用生态学报，2004，15（11）：2099-2103.

[2]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].第73卷第1分册，北京：中国科学出版社，1986，265-277.

[3]刘世彪，林如，胡正海.绞股蓝人参皂甙的组织化学定位及其含量的变化[J]. 实验生物学报，2005，38（1）：54-57.

[4]刘欣，叶文才，萧文鸾，等.绞股蓝的化学成分研究[J].中国药科大学学报，2003，34（1）：21-23.

[5]李福恩，王俊萍，石乐鸣，等.复方绞股兰抗衰老作用的研究[J].滨州医学院学报，1997，20（5）：425-426.

[6]陈书坤.绞股蓝属植物的分类系统和分布[J].植物分类学报，1995，33（4）：403-410.

[7]岳琳娜，岳鹏翔.安徽省绞股蓝发展的问题与对策，现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C]，2007：171-172.

（责任编辑：杨婷婷）

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