风信子种子品质初探

李玉萍，苗淑杏，罗凤霞

(金陵科技学院园艺学院，江苏 南京 210038)

风信子(HyacinthusOrientalis)为百合科，属多年生草本，鳞茎球形或扁球形，外被有光泽的皮膜，其色常与花色有关，有紫蓝、粉或白色。叶基生，4～6枚，带状披针形，有光泽。花葶高15～45 cm，中空，总状花序密生其上部，着花6～50余朵；小花钟状，裂片端部向外反卷；花色有蓝紫、白、粉、红、黄、蓝、堇等色，深浅不一，单瓣或重瓣，多数园艺品种有香气[1]。风信子植株低矮整齐，花序端庄，花色丰富，花姿美丽，色彩绚丽，在光洁鲜嫩的绿叶衬托下，恬静典雅，是早春开花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花种类。风信子原产南欧地中海东部沿岸及小亚西亚一带。现世界各国多有栽培，而以荷兰栽培最多。

风信子自然状态下主要以分球繁殖为主，为培育新品种亦可播种繁殖，种子采后即播，翌年春发芽，培养4～5 a能开花。为缩短风信子种子繁殖栽培的时间，从种子内部特性分析，以备将来更好地将其应用于生产生活中。

1 材料与方法

1.1 试验材料

2010年10月从荷兰引进的风信子种球种植于金陵科技学院园艺学院实验站内，种球规格14～19 cm，栽植株行距为16 cm×16 cm。栽后进行常规田间管理，翌年3月陆续开花。

试验用风信子品种有花白色的‘爱丽斯’(Aiolos)和‘卡内基’(Carnegie)，花粉红色的‘安娜玛丽’(Anna Marie)、‘德比夫人’(Lady Derby)和‘粉珍珠’(Pink Pearl)，花蓝色的‘奥斯塔’(Ostara)和‘蓝夹克’(Blue Jacket)。

1.2 试验方法

翌年5月果实陆续成熟，净种后的种子依据《林木种苗手册》[2]、《园林苗圃学》[3]和《种子检验的原理和技术》[4]中对种子品质检验的步骤和要求分别测定种子鲜重、干重、种子含水量、种子发芽率和种子生活力，并通过湿沙层积催芽以解除种子休眠。

种子重量和种子含水量的测定以‘Anna Marie’，‘Lady Derby’，‘Pink Pearl’自然结实的种子为材料，待果皮发黄快开裂时采集果实，实验室内剥取种子测定其鲜重。自然阴干后，测定干重。通过烘干法测定其含水量。每一处理100粒种子，设3个重复。

种子发芽率测定材料同上，采用常规发芽法，在光照条件下于10 ℃、15 ℃、25 ℃的恒温箱中做发芽试验。每处理50粒种子，3个重复。每隔2 d对种子进行冲洗、补水。连续观察45 d，计算发芽率、发芽势和平均发芽时间。

种子生活力的测定材料除上述3种外，还增加了‘Blue Jacket’自然结实的种子。将自然阴干的种子浸泡24 h，剥取种胚，放入染色液中，25 ℃条件下，浸泡2 h或4 h后观察种胚的染色情况。每处理20个种胚，3个重复。染色液有1%的TTC、1%的红墨水和1%的碘-碘化钾。

以‘Aidos’、‘Carnegie’、‘Ostara’和‘Pink Pearl’自然结实的种子为材料，将种子和沙子分别用1‰高锰酸钾消毒30 min，然后将种子与湿沙(含水量50%～60%)以体积比1∶3混合，置于6 ℃的冷库中催芽，催芽过程中不时翻动种子，检查沙的含水量。45 d后统计发芽率。

2 结果与分析

2.1 种子重量和含水量分析

对3个风信子品种的种子进行千粒鲜重、千粒干重和含水量的测定，结果表明(表1)，种子的千粒鲜重和千粒干重在不同品种间有显著的差异，但含水量差异不显著。种子千粒鲜重的变化趋势是‘Lady Derby’>‘Anna Marie’>‘Ostara’，其中‘Lady Derby’比‘Ostara’重约11 g；在室内自然阴干后种子的平均重量较鲜重减少了约30～40 g，但千粒干重的变化趋势仍然是‘Lady Derby’>‘Anna Marie’>‘Ostara’；自然阴干的种子烘干后失水比较少，3个品种种子的含水量都比较低，均小于5%。

表1 3个品种种子千粒鲜重、千粒干重、含水量的多重对比Table 1 The multiple comparisons of 1 000-fresh seed weight,1 000-seed weight and seed moisture content of 3 varieties seeds

2.2 种子发芽率分析

由表2可以看出，经过连续45 d的观察，在3种温度条件下种子均没有发芽。可见风信子种子形态成熟后具有一定的休眠期，至于引起种子休眠的原因还有待于进一步探讨。

2.3 种子生活力分析

对4个品种风信子种子分别进行TTC法、碘-碘化钾反应法、红墨水染色法的处理。种子生活力基本上达到50%以上，有的处理甚至达到78%(表3)。可以得出风信子种子具有较高的潜在发芽率。

由表3可知，‘Ostara’种子的生活力较‘Anna Marie’的高。经过4 h的浸泡，‘Anna Marie’和‘Ostara’2个品种用TTC法测得的种子生活力较其他两种方法高，碘-碘化钾法次之，红墨水染色法较差。由此可知，TTC法比较适合风信子种子生活力的测定。‘Blue Jacket’种子生活力高于‘Lady Derby’。经过2 h的浸泡，‘Blue Jacket’种子在经3种染色液染色后的生活力是用TTC染色法的最高，为75%，碘-碘化钾法最低，为58%；‘Lady Derby’的结果与‘Blue Jacket’不太一致，采用碘-碘化钾法的生活力最高为67%，红墨水染色法的生活力最低为50%。

表2 3个品种的种子发芽情况Table 2 The seed germination of 3 varieties

表3 4个品种的种子生活力分析Table 3 The seed viability of 4 varieties %

2.4 湿沙层积催芽发芽率的比较

由图1和图2可知，经过45 d的层积催芽品种‘Aiolos’种子的出芽率最高，达92%；‘Ostara’种子的出芽率最低，为22%；‘Carnegie’的出芽率与‘Aiolos’的基本接近为91%；‘Pink Pearl’出芽率为61%。

图1 不同品种层积催芽发芽率比较Fig.1 Comparison of germination rate of stratification

注：1代表‘Aiolos’；2代表‘Carnegie’；3代表‘Ostara’；4代表‘Pink Pearl’图2 风信子种子催芽状况Fig.2 The presprouting of seeds of H.orientalis

3 结 语

风信子种子属于中小粒种子，种子千粒鲜重为46.47～57.03 g，千粒干重为12.43～18.63 g，种子含水量较低，为3.73%～4.08%。风信子的种子生活力虽然都大于50%，但平均发芽率为0。种子通过物理方法中的温度处理法后，种子并没有发芽。可见，在种子自采摘到翌年播种这段时期内，存在休眠现象。种子休眠虽可保存物种，但会给研究和生产实践带来很大的困难[5-8]。在应用时一定要选择合适的方法来解除种子的休眠。关于风信子种子的休眠机理以及打破休眠的方法还有待于进一步探讨。

[1] 北京林业大学园林系花卉教研组.花卉学[M].北京：中国林业出版社,1996:359-360

[2] 孙时轩.林木种苗手册·上册[M].北京：中国林业出版社,1985:101-103

[3] 苏金乐.园林苗圃学[M].北京：中国农业出版社,2003:53-57

[4] 颜启传.种子检验的原理和技术[M].北京：中国农业出版社,1992:85-91

[5] 鱼小军，王芳，龙瑞军.破除种子体眠方法研究进展[J].种子,2005,24(7):46-49

[6] 王彦荣，曾彦军.浸种对提高兰引Ⅲ号结缕草种子发芽的影响[J].草业学报,1997,6(2):41-46

[7] 施和平，陶少飚.三裂叶野葛种子的休眠及萌发(简报)[J].植物生理学通讯,2001,37(1):29-30

[8] 玛毓琴，曹致中.天蓝苜蓿种子体眠特性的研究[J].草业科学,2003,20(1):20-23