西垂茉莉的生药学研究

云南省楚雄医药高等专科学校，云南 楚雄 675005

Abstract:ObjectiveComprehensively to study on pharmacognostical characteristics of acacia pennata from chuxiong.MethodsTo carry out microscopic identification in pharmacognosy for the transverse section of stem, leaf and leaf powder of acacia pennata from chuxiong.ResultsHaving revealed microstructure for the transverse section of stem, leaf of acacia pennata and microscopic characteristics of leaf powder.ConclusionTo have provided a reference for the development and utilization of acacia pennata from chuxiong through the study of characters and microscopic characteristics of the acacia pennata from chuxiong.

Keywords:acacia pennata from chuxiong；characters；microscopic characteristics

楚雄臭菜是楚雄地区彝族群众广泛采集的一种庭院栽培木本植物的幼嫩枝叶或芽尖，煮汤或炒食，能清降人体之内的火气或热毒，具有药食两用的价值。由于气味具独特的清香，民间称为“臭菜”，深受楚雄地区老百姓喜爱。2009年5月中国科学院昆明植物所的李恒研究员鉴定为马鞭草科大青属西垂茉莉ClerodendrumgriffithianumC.B.Clarke[1]。近年来，随着旅游业的发展，食用人群还在不断扩大[2]，但关于该植物的营养价值、潜在毒性、生药学特征、化学成分等尚无系统研究和报道。

为了食物营养和生命健康安全，本文从楚雄臭菜具有的潜在药用价值，作为药用资源的生药学特征开展研究，为楚雄臭菜的进一步开发利用提供一定参考。

1 仪器与试药

1.1 仪器 TEL/FAX显微图像显示仪(天津沃堰通用电子公司)。

1.2 试药 所用试剂均为分析纯(水合氯醛、甘油等)，配制稀甘油的水为纯化水。楚雄臭菜购买于楚雄市场，经鉴定为楚雄臭菜。

2 “楚雄臭菜”的生药学特征

2.1 性状特征 楚雄臭菜又称西垂茉莉[1-2]。灌木，高1～4m；幼枝、叶柄、花序梗、花柄、花萼等各部都被粘性柔毛。叶片纸质，长椭圆形、长椭圆状披针形或椭圆形，长5～12cm，宽2.5～6cm，顶端尾尖或渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘或上部有波状齿，侧脉8～10对，在叶背凸起，两面疏生短柔毛或表面无毛，沿脉(尤以背面)密生短柔毛；叶柄长1.5～4cm。聚伞花序通常由3朵花组成，有时再组成疏松的伞房状或圆锥状，腋生或生于小枝顶；苞片线形，长1～1.5cm；花萼钟状，长约1.5cm，紫红色，萼管短，裂片三角状披针形，长约1cm，花后增大；花冠白色，长约4cm，花冠管纤细，长约3cm，裂片匙形，长约1cm，外面密生黄色小腺点，花冠管下部常随子房受精后膨大，花冠宿存至果熟后脱落。核果球形，径约1cm，成熟时黑色，宿萼增大且略增厚，玫瑰红色，长超过果。花果期11月至次年6月[3-4]。

2.2 茎横切面显微特征 表皮位于茎的最外面，由一列狭长的薄壁细胞组成，外壁具有非腺毛。皮层狭窄，由数列薄壁细胞组成，细胞稍大，排列疏松。维管柱为皮层以内的部分，包括维管束、髓和髓射线。维管束为无限外韧型维管束。韧皮部成半圆形，位于形成层外面，由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞、韧皮射线组成。形成层由数列扁平的薄壁细胞组成，排列成环状。木质部由导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞、木射线组成。髓位于茎的中心，由类圆形薄壁细胞组成，细胞小、排列紧密。髓射线位于维管束之间，由几列径向延长的薄壁细胞组成，髓射线宽窄不等。显微结构图如下：

2.3 叶横切面显微特征 上表皮：叶的上表皮位于叶片上方最外一层，由一列扁平的薄壁细胞组成，排列紧密、细胞外壁被角质层，具有非腺毛、腺毛。栅栏组织：栅栏组织位于上表皮下方，由一列排列紧密的长圆柱状薄壁细胞组成，细胞长轴与上表皮垂直排列，呈栅栏状。栅栏组织薄壁细胞内含有叶绿体，光合作用较强，因此叶的腹面呈深绿色。海绵组织：海绵组织位于栅栏组织下方，由几列类圆形或不规则长圆薄壁细胞组成，排列疏松，具较多的间隙，有的与气孔的气室相通，有利于气体交换。下表皮：叶的下表皮位于叶片下方最外一层，由一列扁平的薄壁细胞组成，排列紧密、外壁具有非腺毛、腺毛。

2.4 叶粉末显微特征 臭菜叶粉末呈绿色，具特殊气味。显微镜下的结构如下：表皮细胞壁薄，呈不规则多角形，可见小型气孔；棒状腺毛，单细胞柄，多细胞头；非腺毛由多细胞组成，刀鞘状；叶肉内可见黏液细胞；分泌管长条状，内含黄棕色颗粒状物质；导管细长，多为螺纹导管。

3 结语

楚雄臭菜嫩叶民间食用由来已久，属楚雄特有的特殊食材，有望成为楚雄地理标志产品，作为食用特产宣传推广。楚雄臭菜还有清热解毒，泻火的功效。楚雄臭菜作为药食产品，其潜在毒性、生药学特征和质量标准等尚无系统研究和报道。本文仅就楚雄臭菜幼嫩叶作了显微特征研究，为下一步开展质量研究奠定基础。

[1]徐写秋,刘本玺,“楚雄臭菜”的民族植物学特征和持续利用研究[J].绿色科技,2012(6):107-108.

[2]徐写秋,刘本玺.“楚雄臭菜”特征及食用探讨[J].绿色科技，2011(5):69-70.

[3]裴鉴，陈守良．中国植物志[M].北京:科学出版社,1982.

[4]云南省植物研究所．云南植物志[M].北京:科学出版社,1977.