节后猪价大幅反弹 理性回归或以确立

孙德林，陈 翠

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2014年4月至5月上旬养猪行情概述

2014年4月至5月上旬，全国仔猪价格总体上呈现涨跌互相态势，5月上旬出现较大幅度上扬，从4月底的22.80元/kg上扬到本统计结束时的25.21元/kg，上扬幅度为10.57%。

如图2所示，本统计期内4月份全国生猪价格持续低迷，5月上旬突现大幅反弹，由4月末的10.76元/kg上扬至12.99元/kg，上扬幅度为20.72%。相较与去年同期的较为平稳的生猪价格走势，此次反弹除季节性因素外，宏观调控作用凸显。

2014年4月至5月上旬，全国猪肉价格呈现先跌后涨的态势，与2013年的同期走势基本相同，2014年同期的猪肉价格总体上较低。

在全国玉米平均价格方面，2014年4月至5月上旬的玉米价格总体呈现上扬态势，5月上旬价格基本与2013年同期价格持平。

2014年4月至5月上旬，全国豆粕平均价格呈现步步上扬态势，走势较平稳，而2013年同期的豆粕价格则呈现了相反变化的趋势，原料价格居高不下，对处于低迷期的生猪养殖业来讲可谓雪上加霜。

图1 2014年4月至5月上旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2014年4月至5月上旬全国生猪平均价格走势图

图3 2014年4月至5月上旬全国猪肉平均价格走势图

图5 2014年4月至5月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2014年4月至5月上旬全国猪粮比价走势图

图6显示2014年4月份的全国猪粮比价一直处于下滑态势，生猪养殖苦不堪言。5月上旬生猪价格的大幅上扬，使得猪粮比价反弹至5.44∶1，环比上扬19.30%。

2 全国生猪价格走势分析

据中国种猪信息网调查发现，5月上旬生猪价格突现大幅上涨，与前期猪价过低导致存栏减少密切相关。据农业部统计数据，截至3月底，能繁母猪存栏量为4791万头，已处于农业部“4800万头”的预警线以下；另一方面春节前后仔猪腹泻和口蹄疫频发，仔猪死亡率高，部分规模化养殖场发病厉害，疫情持续时间长，导致5月出栏猪源进一步减少；据许多养殖户反应，猪价下跌期间各省也自行开始托市收储(省储)，整体存栏量确实有所回落。

主观需求方面，五一假期迎来春节过后第1个出游高峰，沉寂于“八项规定”中的餐饮业有所恢复，但与以往不同的是，多以家庭聚餐为主，这或对猪肉消费提振起到显著影响；“禽流感”事件已淡淡渐出视线，禽业恢复，消费下降，猪肉消量提高，在一定程度上提升了猪肉消费量。

宏观调控方面，4月开始，政府或已开始严格监管、限制一些猪肉产品的进口；国际贸易方面，美国新型腹泻病泛滥，并造成美国猪肉价格上涨了10%甚至更多，我国海关加强限制进口，或对此次猪价上扬有一定作用。

面对突然大幅上涨的“猪价”，调查发现绝大多数养猪户开始“压栏惜售”。生猪供给量骤降，前期供给过剩已经反转为供给紧缺，生猪总体供给偏紧的状况或会持续一段时间，这抑或是市场对前期猪价下跌幅度过大做出的一次自我修正，生猪市场或恢复至常态，但究竟后市如何，仍需拭目以待。