菜用扁豆新品种交大青扁豆1号

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（1黑龙江省安达市第一原种场，黑龙江安达 151400；2上海交通大学，上海 200240）

菜用扁豆新品种交大青扁豆1号

张玉梅1王 彪2姚陆敏2武天龙2*

（1黑龙江省安达市第一原种场，黑龙江安达 151400；2上海交通大学，上海 200240）

交大青扁豆1号植株生长势旺盛，蔓生，肉质荚，荚厚8.7 mm以上，一般每667 m2鲜荚产量3 100 kg，植株直立性较好，可矮化直立栽培。

近年来，扁豆在上海浦东新区的种植面积约1 333.33 hm2（2万亩），年上市鲜荚产量3万t，居上海市蔬菜种植面积前列，深受市民喜爱。我国扁豆育种研究落后，品种杂乱、荚薄、糯性差，适合规模化生产的优质品种不多。交大青扁豆 1号是上海交通大学2002年以眉豆2012为母本，以农家品种南汇红扁豆为父本，采用有性杂交混合选择法育成的。经过3次混合选择和1次系统选择，从F5代中选出06-52。2007～2009年进行测产和生产示范，2009年通过上海市品种审定委员会审定，并命名为交大青扁豆1号（图1）。现已在上海市南汇区和奉贤区推广种植34.67 hm2（520亩），在浙江省和福建省推广种植17.33 hm2（260亩）。

1 品种特征特性

交大青扁豆1号植株生长势旺盛，二级分枝3～5个。结荚率高，荚绿色，商品性好，煮熟后呈深绿色。蔓生，短花序，在叶腋处有6～10朵白花，直立性较好，一般采用一年两季矮化直立种植（不搭架）。肉质荚长9.2 cm，荚宽3.3 cm，荚厚8.7 mm以上，百荚鲜质量879 g，品质优良，口感香甜中软糯，风味极佳。丰产性和稳产性好。露地栽培3～4月播种，出苗至采收120 d（天），较对照南汇扁豆熟期晚15 d（天）。设施栽培11月播种，出苗至开花约128 d（天），开花至采收鲜荚25～33 d（天），一般每667 m2鲜荚产量3 100 kg。矮化直立种植每株结荚34.0～50.7个，鲜荚质量283.3～403.5 g，单季扁豆每667 m2产量991.5～2 017.5 kg。抗斑点病，适宜我国上海及南方地区种植。

2 产量表现

2011～2013年在上海交通大学、黑龙江安达市第一原种场、上海南汇红纲合作社、上海华耘种业有限公司、上海星辉蔬菜有限公司、浙江嘉兴海根种业有限公司进行生产示范，交大青扁豆1号平均每667 m2鲜荚产量2 934 kg，较对照南汇扁豆（2 658 kg）增产10.1%。2013年在上海红刚扁豆合作社直立化栽培0.33 hm2（5亩），单季扁豆每667 m2产量1 728.5 kg。

3 栽培技术要点

图1 交大青扁豆1号

3.1 茬口安排 大棚特早熟扁豆栽培于10月中下旬播种，11月中下旬移栽，翌年2月搭架引蔓，3月下旬开花结荚，4月下旬采收上市。第1批荚果安排在7月20日（第一代豆野螟为害前）采收完毕。四膜覆盖的大棚早熟扁豆栽培于11月上中旬播种，12月上中旬移栽，翌年3月上旬搭架，4月上中旬开花结荚，5月上中旬采收上市。三膜覆盖的高小拱棚和小拱棚扁豆栽培于1月下旬播种，3月上旬移栽，4月中旬搭架，5月中旬开花结荚，6月中旬采收。

3.2 合理密植 搭架栽培株距0.6 m，行距2.3 m，每667 m2保苗500株。矮化直立栽培密度增加5～8倍，株距0.25 m，行距1.5 m，垄上种植2行，每667 m2保苗3 500株左右。

3.3 田间管理

3.3.1 矮化直立种植 在扁豆2～3片复叶期适当摘心，可以控制植株蔓生，使茎秆更粗壮（直径5～6 cm），实现扁豆的矮化直立生长（株高40～50 cm），倒伏控制在1.3～2.4级，可提早开花7.3～10.7 d（天），提前采收4.6～8.3 d（天）。

3.3.2 搭架种植 当植株苗龄28～30 d（天）、具有4～5片复叶时摘心。子蔓高达50 cm以上时，要及时搭架引蔓。

3.4 病虫害防治 扁豆主要虫害有蚜虫、豆野螟等，可选用5%吡虫啉乳油2 000～3 000倍液喷雾防治蚜虫；豆野螟可选用0.5%富表甲氨基阿维菌素（海正三令）乳油1 500倍液+5%氟虫腈悬浮剂1 500倍喷雾防治，或40%辛硫磷乳油800倍液+20%杀灭菊酯乳油100倍液喷雾，效果较好。

张玉梅，高级农艺师，主要从事豆类育种、栽培研究，E-mail：ymzh200808@163.com

*通讯作者：武天龙，教授，主要从事豆类基因工程育种，E-mail：tianlongwu@263.net

2014-06-03；接受日期：2014-08-05

农业部“948”项目〔2011-G1（4）-16〕，上海市科技兴农重点项目（14Z113040001），南方都市农业重点实验室项目