图尔城市印象

章茗馨

图尔这座城市，改变了我的口音，我的饮食和作息习惯，我对它已如此熟悉，不算宽敞的街道和宁静的街区，每当我出去旅行，我就会想念它，像是想念我的另一个故乡

还在国内学法语的时候，有的老师说话语速很快，有时还有些含糊，我们这些已经学了挺长时间法语的学生都有些困难。但有一位帅帅的老师马丁发音特别好听，无论是跟我们说话还是跟他的法国同事说话，都清楚极了。我们很好奇，有一次就问这位老师为什么他说话特别清楚，他听后自豪地告诉我们，他是图尔人，图尔人说的法语是最标准、最纯正的法语。我记得我当时还问他，那巴黎人说的法语呢？他摇着头说，巴黎人说的是巴黎话，虽然时髦，但也只是一种方言，不算是纯正的法语。

谁能想到我最终会来到图尔上学呢？抵达的时候，正是秋高气爽的时节。在图尔大学注册，上课，为了听不懂课而烦恼，还经常因为乱用词闹出不少笑话。我觉得要找个人好好练练法语，于是写信给马丁，告诉他我已经到了图尔，问他能不能介绍个朋友跟我说说话练练法语。马丁很快回信了，说介绍了一位“老朋友”给我认识，说我见了他之后一定会很“惊喜”的。

见面果然是个“惊喜”，来的人居然是马丁的父亲老马丁！这位和蔼的老人告诉我，他已经退休了，时间一大把，很愿意跟来自远方的朋友聊聊天。那天老马丁先生请我在老城里吃了一顿饭，帮我点了好多“不吃一定后悔终生”的“图尔特产”，端上来一看都是肉冻和腌肉，有好几种，又点了两杯图尔所在图兰地区的红酒。肉酱浓香，肉片劲道，再配上一口红酒，真是终身难忘。主菜之后我以为是吃甜点了，结果端上来一根灰糊糊的圆柱子。老马丁说，正式的法餐主菜完了还要吃奶酪，然后才是甜点，这是图兰地区特产的山羊奶酪。我看着那一层灰糊糊的霉一样的东西，哪里敢下刀，直说这层灰色的东西太可怕了。老马丁把灰色的那层切开，里面倒是一片雪白，他切出一片纯白的给我，让我尝尝，我闻了闻，似乎不像著名的CAMENBERT那么臭，就小心翼翼尝了一点点，有一股特别的奶香味。老马丁让我配上红酒一起，味道果然又不一样，酒和奶酪都变得更香了，他说这叫Accord，搭配，法餐很讲究搭配，搭配得好，酒和菜都更为迷人，搭配得不好，两个反而都糟蹋了。最后我鼓起勇气尝了一点灰色的外皮。服务生给我鼓掌，说很多法国人都受不了山羊奶酪的味道，真是懂得欣赏。

一顿饭吃了好长时间，可能是有一杯红酒壮胆，我跟老马丁他们聊得更顺溜了，说话也不像平时那样前思后想，磕磕巴巴。饭后老马丁带我逛了老城，看了大教堂和另一个教堂，我也管它叫大教堂，但他纠正我，说这个是Basilique，不是大教堂，大教堂是给主教的，一个主教教区只有一个大教堂，而Basilique原本是罗马的一种长方形建筑，后来有些基督教的教堂就建在这些建筑的上面，所以沿用了这个名字。我说那这个Basilique一定也很古老了，老马丁说那倒不是，梵蒂冈著名的圣彼得教堂就是个Basilique，但图尔这个Basilique是20世纪新建的，不过，这个Basilique的名头可是不小，是以圣马丁为名的！我听后很好奇，说那岂不是跟你一个名字。老马丁说：“不不不，是我们跟他一个名字，我们家的姓氏来自圣马丁。”

坐在教堂里，老马丁给我讲了圣马丁的故事。圣马丁是4世纪时候的图尔主教，他是第一个成功在高卢地区传布基督教的主教，整个基督教世界都有各种对圣马丁的崇拜，德国、瑞士、甚至南美，都有城市以这位圣人为城市的主保圣人，更有许多教堂乃至学校以圣马丁为名，而图尔则因为圣马丁成为中世纪时候全欧洲的朝圣对象。老马丁说，圣马丁最有名的传说是“割袍”：在一个寒冷的冬天，圣马丁在城门口碰上了一个全身赤裸的乞丐，可他身上的财物已经全部赠送给穷人了，那时他是罗马军官，身披军官的皮袍，于是他毫不犹豫地用佩剑把自己厚实漂亮的皮袍割开，一半送给那个乞丐蔽体。到了晚上，梦中的圣马丁看见耶稣向他显现，告诉他，白日的乞丐正是自己。

我问这是发生在图尔吗？老马丁说，是在北边的亚眠，圣马丁到图尔的时候已经脱离军队完全献身宗教了，他对基督教实际的影响在于，他在高卢创建了修道院和修道的生活方式，而这个圣马丁的修道院，就在图尔。我提出想去参观这个修道院，老马丁带我去了，可是Abbaye de Marmoutier已经不再是修道院，变成了一个世俗的中学。我感觉有些怅惘，就问圣马丁有什么留下来的东西。老马丁眨眨眼，告诉我：“有啊，他割下来送给乞丐的那一半袍子还在！”我听后大吃一惊，但这次我也猜到这件圣物大概不在图尔，果然，它被放在查理曼大帝居住的城市，德国最西端的Aix-la-Chapelle，这个Chapelle就是从圣马丁那一半袍子来的，查理曼大帝得到了圣马丁的袍子，在他居住的城市建了一座教堂放这件圣物，这个教堂就叫Chapelle，这是第一座“礼拜堂”，后世的礼拜堂都由此而得名。当时这个故事让我非常感动，许下心愿，希望有朝一日能去那个放着圣马丁袍子的礼拜堂看看。可惜这些年过去了，到过巴黎西岱岛华美的“圣礼拜堂”等众多礼拜堂，却一直无缘去朝拜那个最初的礼拜堂。

（作者系图尔留学生）