多因素推猪价持续上扬，多省已破“7”逼“8”

孙德林，陈 翠

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2014年7月至8月上旬养猪行情概述

2014年7月至8月上旬，全国仔猪价格总体表现较为平稳，8月中旬出现小幅抬头，从8月初的26.45元/kg上扬到本统计结束时的27.55元/kg，上扬幅度为4.16%。

如图2所示，本统计期内与2013年同期涨幅走势相同，均呈现步步上扬的态势。7月份全国生猪价格持续上扬，由7月初的12.93元/kg上扬至14.33元/kg，上扬幅度为10.83%。8月份继续上扬态势，由月初的14.89元/kg上扬至月中旬的15.12元/kg，环比上扬1.54%。

2014年7月至8月上旬，全国猪肉价格总体呈现上扬态势，7月底稍有回落。7月份第1周猪肉价格最低，表现为20.20元/kg。一路上扬至7月末，表现为21.28元/kg，上扬幅度为5.35%，7月最后一周稍有回落后，8月份止跌返涨。由月初的21.93元/kg上扬至22.62元/kg，环比上扬3.15%。但2014年同期的猪肉价格总体上较2013年低。

在全国玉米平均价格方面，2014年7月至8月上旬的玉米价格走势总体呈现步步上扬态势，由7月份第1周的2.57元/kg，上扬至8月中旬的2.72元/kg，上扬幅度为5.84%，环比上扬1.12%。2014年各周玉米价格均高于2013年同期水平。

图1 2014年7月至8月上旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2014年7月至8月上旬全国生猪平均价格走势图

图3 2014年7月至8月上旬全国猪肉平均价格走势图

图4 2014年7月至8月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2014年7月至8月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2014年7月至8月上旬全国猪粮比价走势图

2014年7月至8月上旬，全国豆粕平均价格总体呈现下滑态势，7月份下滑幅度较大，8月份上旬较为平稳。尽管豆粕价格下滑，低于2013年同期，但原料价格仍居高不下，这对处于低迷期的生猪养殖业来讲可谓雪上加霜。

图6显示2014年7月份至8月份第2周的全国猪粮比价一直处于上扬态势，由统计期内7月初最低值5.03∶1上扬至5.56∶1，上扬幅度为10.54%，环比上扬0.36%。2014年7月至8月上旬全国猪粮比价均低于2013年同期，尽管时至立秋，暑热天气消退，但生猪养殖仍苦不堪言。

2 全国生猪价格走势分析

据信息员反映，7月份至8月上旬全国各地的生猪价格呈现回升态势，养猪市场亏损局面稍有回转。受前期大量抛售影响，市场上适合出售猪源渐少；且高温及多雨天气对南方部分省份的生猪跨地区调运带来影响；此外，2014年春节前后猪流行性腹泻导致的仔猪成活率较低及夏季炎热，散养户饲养难度加大也导致了猪源进一步减少。猪价的持续上扬，养殖户压栏惜售心理增强，优质猪源进一步减少，市场生猪供应量继续偏紧。另一方面，生猪市场再添利好，因含有中国禁止使用的瘦肉精，中国已经禁止进口来自美国泰森食品、荷美尔等企业的部分工厂所生产的猪肉。进口猪肉量的减少将有利于增加国内猪肉需求，进而促进猪价上扬。

随着高温天气逐渐减少，后期终端消费有望提升，但食品企业仍多次上调生猪采购价格，采购压力未能缓解。虽已立秋，但屠宰企业收购猪肉量并没有太大起色。中秋假期即将来临，养殖户压栏惜售心理渐强。且受前期亏损大量抛售的影响，市场上可出售优质猪源依然较少，生猪市场供应持续偏紧。预计后市猪价稳中上扬可能性较大，部分省份或存有局部震荡。