半夏规范化繁育和种植思路浅析※

黄和平 汪电雷 黄 鹏 聂久胜

(安徽中医药大学药学院，合肥 230031)

半夏Pinellia ternate (Thunb.)Breit.系天南星科Araceae多年生草本植物，分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、河南、陕西、宁夏、甘肃、江苏、安徽、浙江、台湾、福建、江西、湖北、湖南、广东、香港、广西、贵州、四川及云南等地，为一广布种[1]。半夏以块茎入药，具燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之功效，主要用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，呕吐反胃，胸脘痞闷等证[2]。安徽为其道地产区之一，产量大、品质好的颖半夏 （产阜南、颖上两县）、 舒半夏 （产舒城县）、 汇半夏 （产池州市殷汇镇） 被认为是半夏 “三珍”[3]。

当前半夏市场需求日益增长，而野生资源短缺，人工栽培品在长期栽培过程中因种源退化，产量和质量逐年下降。鉴于此，有必要收集道地药材半夏的优质种质资源，采用现代生物技术中的组织培养方法建立快速繁殖体系，制定种苗繁育标准；通过栽培研究，制定半夏种植管理规程；通过质量分析研究，建立半夏指纹图谱，制定加工质量标准化工艺SOP，形成企业种植规范，并建立种植基地推广应用。

1 规范化繁育和种植的必要性

1.1良种繁育是中药研究领域难点和热点问题 中药材是中医药事业的源头，其质量优劣直接影响中药产品质量。然而我国中药材生产却长期处于落后状态，品种混杂，品种退化，产量降低，质量下降[4]。这一现状已经成为我国中药现代化、中医药走向世界的瓶颈和障碍。在此背景下，药用植物优良品种繁育、种植工作在国内外均已引起重视，认为应尽快开展药用植物优良品种的规范化繁育、种植研究[5，6]。良种繁育、种植遂成为中药研究领域的热点与难点。

1.2常用中药半夏种质退化 作为常用传统中药，据统计，在558种中药处方中，半夏使用频率居第22位[7]。近年来，半夏用量日益增长，野生资源难以满足市场需求。而在人工栽培过程中，因多采用无性繁殖方法，极易导致病毒感染。由于病毒病十分普遍，半夏种质退化严重，直接影响了药材产量和质量。因此，有必要进行规范化繁育、规模化种植，保证半夏药材市场稳定供应。

此外，随着世界范围内回归自然的潮流及人们生活水平提高，天然植物药需求剧增，半夏也不例外。因野生资源有限，多年滥采滥挖，不但产地资源遭到破坏，而且生长环境也受到影响，半夏野生资源面临匮乏的危险[8]。开展高产、质优的种质资源研究与开发，发展人工种植势在必行。

2 规范化繁育和种植工作内容

规范化繁育、种植工作可以采用课题项目的方式以公司企业牵头，与当地高校或科研院所开展产学研合作方式进行。通过产学研项目合作，围绕半夏SOP制定关键技术内容，从环境评价、种质种苗质量标准、施肥、病虫害防治、产地加工等方面进行科学研究，为半夏标准化育苗、规范化种植提供科学指导依据，最终制定生产种植SOP。

2.1具体工作内容 半夏规范化繁育、种植工作主要体现在如下几个方面：①开展半夏种质资源调查研究，建立半夏种质质量标准；②建立半夏快速繁殖体系，制定种苗繁育操作规程；③研究半夏生长规律，确立半夏种植过程田间管理关键点；④研究半夏栽培质量影响：着重研究土壤环境对半夏品质影响；施肥、病虫害防治、采收加工与半夏产量质量的关系，为规范化生产提供可靠研究数据。

2.2主要技术指标 围绕半夏规范化繁育、种植开展工作，要达到如下主要技术指标：①收集半夏优质种质资源20～30份，并不断完善种质资源圃的数量和质量；②筛选出通过省级品种认定的高产、优质半夏新品种1～2个；③制定与新品种半夏配套的高效栽培技术规程；④制定半夏组织培养快繁操作技术规程和种苗分级标准；⑤建成年产至少50万株的半夏种苗繁育圃，繁育合格种苗40万株；⑥企业规范化种植示范300亩，辐射带动1000亩，逐步实现半夏种植的规范化、规模化、技术化。

3 规范化繁育和种植方案思路

3.1种质资源调查及繁育研究 通过到道地药材产区进行半夏种质调查和收集，以生长健壮的块茎做为外植体，通过组织培养建立快速繁殖体系，在培养室进行试管苗繁殖实验，在温房及田间进行不同条件下的壮苗试验，建立种苗质量标准。组织培养条件下，种苗生长不受季节、恶劣气候及病虫害影响危害，并且生长条件均一。能够提供规格整齐的优质、无病毒种苗。另外，通过改变培养基组成与培养条件，可以实现几何级数大量繁殖，有利于种苗标准化、工业化生产。

3.2对种植基地进行土壤环境评价 中药材规范化种植基地环境，如土壤、空气、水资源、重金属污染等状况应符合国家相应标准。因此，可对半夏种植基地的土壤采用化学滴定法进行速效N、P、K检测、采用原子吸收法同时进行重金属检测。

3.3系统研究栽培管理，制定S O P中药材规范化栽培研究是一个复杂的工程，是多学科综合运用，涉及到生物学、农学、病虫害学、土壤学、以及天然药化等学科。SOP起草需要建立在科学研究基础之上，如采用田间设计，分别考察有机肥、化学肥、有机肥和化学肥组合等，对栽培半夏产量和质量影响。

3.4确定物质基础相关的质量控制评价体系 中药材评价体系比较复杂，单凭一类成分进行评价往往不科学。半夏过去采用精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸为主要检查成分，而现在增加了总生物碱含量评价。因为生物碱类和有机酸类是半夏主要功效成分，同时也可能是其产生毒性作用的物质基础。对栽培半夏采用多成分进行质量评价，建立药材质量标准，有利于更好地提高和控制药材质量。

4 风险对策

4.1技术风险对策 工厂化生产半夏组培苗移入苗圃后成活率易受多种因素影响；在半夏大田生产中，由于有机肥大量使用，地下害虫逐年加重。因此，严格试管苗移植苗圃的条件，并精心加以管理；半夏脱毒种苗在生产上应用后，还应在选地、轮作、平衡施肥（生物肥）等技术方面精益求精，严格规范。此外，合作高校/科研院所有良好的中药研究平台，有齐全的学科链，为项目的完成奠定了技术条件。

4.2市场风险对策 半夏为常用大宗药材，市场销售量每年在4000吨以上，其市场容量是降低风险的天然缓冲。如果能与药材集散地如亳州药材市场建立稳定的商业联系，市场风险将大为降低。另外，随着人们生活水平提高和对天然药物需求量的增加，预计今后半夏用量将稳步增长。因此，半夏优良种质资源开发及产业化生产种植，市场前景广阔。

4.3政策风险对策 近年来，国家对中药产业发展十分重视，加大了对现代中药创新技术的政策支持，出台了一系列政策措施。 《中药现代化发展纲要 （2002～2010年）》 和 《中医药创新发展规划纲要 （2006～2020年）》突出了对现代中药产业的扶持，2009年4月，国务院发布 《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》，强调结合农业结构调整，建设道地药材良种繁育体系和中药材种植规范化、规模化生产基地，开展技术培训和示范推广。因此，半夏规范化繁育、种植项目的实施符合国家产业政策方向，政策上无风险。

5 结语

安徽为全国资源大省，是半夏道地产区之一。半夏规范化繁育、种植项目实施对于进一步提升安徽半夏市场竞争力和中药创新，促进药农增产增收有着重要的经济和社会意义。同时为半夏优质资源的持续利用提供了保证，为后续半夏提取物、保健品 （含半夏配方）等产品的深度开发奠定基础。

[1]傅立国，陈潭清，郎楷永，等.中国高等植物（第12卷）[M].青岛：青岛出版社，2000：173.

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[4]王新民，介晓磊，李明，等.我国中药材的生产现状、发展方向和措施[J].安徽农学通报，2007，13(6)：107-110.

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[6]Punja， Z.K.and Chen， W.P.Tissue culture of American ginseng and genetic engineering to express antifungal proteins[J].Acta Hort.2003， 62(5)：395-401.

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