引起温室辣（甜）椒茎秆腐烂的病害识别及防治

（潍坊科技学院农学院，山东寿光262700）

引起温室辣（甜）椒茎秆腐烂的病害识别及防治

郎德山

（潍坊科技学院农学院，山东寿光262700）

辣椒灰霉病、菌核病和疫病都会造成辣（甜）椒茎秆腐烂，且症状有相似之处，只有准确识别不同病害，对症用药，才能有效防治。

温室栽培的辣（甜）椒经常出现茎秆腐烂的现象，腐烂的茎秆表皮发黑，表层长有灰色或白色霉层，且染病植株的上部叶片逐渐萎蔫枯死。灰葡萄孢菌引起的辣椒灰霉病，核盘菌引起的辣椒菌核病，疫霉菌引起的辣椒疫病都会造成辣椒茎秆腐烂，且症状有相似之处，菜农容易混淆。只有准确识别不同病害，对症用药，才能达到理想的防治效果。

1症状表现

1.1 辣椒灰霉病 染病初期，植株茎上呈水浸状不规则病斑，逐渐变成灰白色或褐色，病斑绕茎一周，腐烂的茎秆处长有灰白色霉状物，严重的上端枝叶萎蔫枯死，潮湿时其上长有霉状物，似枯萎病症状。

1.2 辣椒菌核病 植株茎部或枝杈处易发病，呈水渍状病斑、淡褐色，后变为灰白色，沿茎部上下扩展，病斑长3～10 cm，湿度大时病部表面有白色棉絮状菌丝体，后茎部皮层霉烂，病茎表面或髓部菌丝纠结形成黑色粒状菌核，引起植株叶片脱落、枯萎死亡。干燥时植株表皮破裂，维管束外露似麻状。

1.3 辣椒疫病 植株茎感染，从茎基部向上扩展，初期呈水渍状病斑、暗绿色，后逐渐发展成为褐色条斑，稍凹陷，表皮下的皮层部变暗褐色，茎秆水烂。枝杈处常呈黑褐色或黑色条斑，病部以上枝叶逐渐枯萎，折断。湿度大时，病部产生白色霉层。

1.4 重要识别点 ①病斑颜色。疫病病斑色深，褐或黑褐色；菌核病、灰霉病病斑色浅，为浅灰白或灰褐色。②病斑是否凹陷。菌核病、灰霉病病斑不凹陷，疫病病斑微凹。③病斑着生霉层颜色不同。灰霉病生浓密灰色霉层；菌核病生浓密白色霉层，后生黑粒；疫病潮湿时生稀疏白色霉层。④气味差别。疫病有异臭，菌核病无恶臭。

2发病规律及发病原因

2.1 辣椒灰霉病 病菌主要以菌核在土壤中，或以菌丝、分生孢子在病残体上越冬，田间借助气流、雨水及农事操作传播蔓延。一般12月至翌年5月，温度20～25 ℃，空气相对湿度在90%左右时，或遇连阴天，温室内温度低、湿度大时易发病。

发病原因：温室内温度20～25 ℃，相对湿度90%以上；田间排水不良；氮磷钾比例失调，偏施氮肥；植株长势弱等情况易发病。

2.2 辣椒菌核病 病菌主要以菌核在土壤或在种子中越冬。病菌菌丝适宜温度为15～20 ℃，相对湿度85%左右，或遇连续阴雨天气，该病害发生重；湿度在70%以下，发病轻。病菌通过伤口和表皮直接侵入，借助于气流、雨水和人工劳作传播。

发病原因：温室内温度15～20 ℃，相对湿度85%左右；棚内通风不良；连作等情况发病较重。

2.3 辣椒疫病 病菌主要以菌核在土壤或在种子中越冬，翌年温度、湿度适宜时，菌核萌发产生子囊盘和子囊孢子。病菌生长适宜温度为25～30 ℃，相对湿度为85%以上，湿度低于70%，病菌发育明显受到抑制，因此温暖、高湿、多雾的天气易发病。借助气流、灌溉、流水传播。

发病原因：温室内温度为25～30 ℃，相对湿度为85%以上；土壤粘重，整地不平，地势低洼、积水，大水漫灌田间积水，定植密度过大，通风透光不良等情况发病较重。

3辣（甜）椒茎秆腐烂病害防治措施

3.1 农业措施

3.1.1 轮作 与葱蒜类或十字花科、豆类、禾本科作物轮作3～4 a（年），能够减少发病几率。

3.1.2 种子处理 在播前晒种2～3 d（天），然后用50～55 ℃的温汤浸种30 min（分），杀灭种子表面的病菌。

3.1.3 培育壮苗 ①床土育苗。选择种植过葱蒜类、禾本科作物的土壤作为育苗床土，播种前进行土壤消毒处理，每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂5 g+50%福美双可湿性粉剂5 g，与15～20 kg的细土混合均匀；或用75%五氯硝基苯4 g+65%代森锌5 g，与15～20 kg细土拌匀，2/3铺于苗床，1/3盖种子。

②穴盘育苗。目前，生产中穴盘基质育苗发展较快，采用穴盘育苗，基质能彻底杀菌消毒，可以避免被土壤中病菌侵染。其次，每穴1株苗，空间相对独立，减少植株相互间病虫害的传播。

3.1.4 合理密植 辣（甜）椒植株开展度较大，易造成通风透光不良。因此，要精细整地，做深沟高畦，定植的密度不要过大，生产中采用大小垄栽培，大垄宽60～70 cm，小垄宽25～30 cm，株距30 cm。

3.1.5 田间管理 基肥以有机肥为主，一般每667 m2用充分腐熟的有机肥8～10 m3（土壤粘性较大的可适当增加有机肥用量），增施磷钾肥和微肥。追肥时氮肥、磷肥、钾肥配比施用，提高植株抗病能力。

适当控制浇水，禁止大水漫灌，有条件的可采用滴灌；浇水选择晴天上午进行，便于通风排湿；采用地膜覆盖，膜下浇暗水，减少水分蒸发，降低室内湿度；覆盖无滴膜，减少水滴垂直滴落。温度白天25～30 ℃，夜间15～18 ℃，空气湿度保持70%～75%。及时清洁田园，清除病叶、病株、病果，特别是花瓣，带出棚外集中深埋或烧毁处理，减少侵染的几率。

3.2 辣（甜）椒灰霉病和菌核病药剂防治

3.2.1 烟雾剂防治 遇连阴天、持续雾霾天，棚内湿度较大时，不要进行喷雾防治，而是选用烟雾剂防治效果好。可用10%腐霉利烟雾剂，或45%百菌清烟剂，每667 m2用250～300 g，间隔5～7 d（天），连续施用2～3次，对防治辣椒灰霉病、菌核病有较好效果。

3.2.2 灰霉病 可选用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或80%代森锰锌（新万生）可湿性粉剂600～800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或64%恶霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂500～600倍液，或50%腐霉利（灰霉灭）可湿性粉剂800～1 000倍液，或40%嘧霉胺（灰霉速净）悬浮剂800～1 000倍液喷雾防治，间隔5～7 d（天）交替喷1次，连喷2～3次。

3.2.3 菌核病 可选用50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%异菌脲（施疫安）可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂1 200～1 500倍液，或40%菌核净可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或50%乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治，隔5～7 d （天）交替喷1次，连喷2～3次。

3.3 辣（甜）椒疫病药剂防治

3.3.1 灌根防治 可选用64%恶霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂500～600倍液，或77%氢氧化铜（杀菌得）可湿性粉剂400～500倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂500～600倍液，或69%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 500倍液灌根防治，每穴用量200 mL，隔7～10 d（天）灌1次，连续灌2～3次。

3.3.2 喷雾防治 选用 72%霜脲·锰锌（克露）可湿性粉剂800～1 000倍液，或58%甲霜锰锌（雷多米尔·锰锌）可湿性粉剂600～800倍液，或69%烯酰吗啉（安克）可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或80%代森锰锌（速克净）可湿性粉剂600～800倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800～1 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或40%三乙膦酸铝（疫霉净）可湿性粉剂200～300倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂600～700倍液喷雾防治，间隔5～7 d（天）交替喷1次，连喷2～3次。

郎德山，男，硕士，副教授，主要从事蔬菜栽培管理，E-mail：langdeshan123@126.com

2013-12-19；接受日期：2014-02-28