大棚双膜冬马铃薯—夏黄瓜—秋延番茄高产高效栽培

瞿晓苍

（陕西省商洛市农业技术推广站，陕西商洛 726000）

大棚双膜冬马铃薯—夏黄瓜—秋延番茄高产高效栽培

瞿晓苍

（陕西省商洛市农业技术推广站，陕西商洛 726000）

瞿晓苍，男，高级农艺师，主要从事马铃薯和设施蔬菜栽培技术研究，电话：0914-8081751，E-mail：quxiaocang@163.com

陕西省商洛市探索出大棚双膜冬播马铃薯—夏栽黄瓜—秋延后种番茄的高产高效栽培模式，年平均每667 m2净收益32 357.7元，解决了中温区不能用塑料大棚进行周年连续种植蔬菜的难题，且栽培技术简单，菜农容易掌握。

近年来，笔者在陕西省商洛市商州区通过试验示范大棚双膜冬马铃薯—夏黄瓜—秋延番茄高产高效栽培模式，探索出在中温区塑料大棚周年生产的新途径，产量和效益十分可观，且栽培技术简单，菜农易掌握，受到农民的普遍欢迎。

1 产量及产值

马铃薯平均每 667 m2产量 1 965.6 kg，以 3.7 元·kg-1计，总产值7 272.7元，扣除种植成本470 元（种子260元、化肥120元、地膜60元、农药 30 元），每 667 m2净产值 6 802.7 元；黄瓜平均每 667 m2产量 4 900 kg， 以 2.2 元·kg-1计，产值 10 780元，扣除种植成本845元（种子125元、化肥510元、农药150元、地膜60元），每667 m2净产值 9 935 元；秋延番茄平均每 667 m2产量 6 500 kg，以3.0元·kg-1，产值19 500元，扣除种植成本880元（种子300元、化肥420元、农药100元、地膜 60元），每 667 m2净产值 18 620元。该栽培模式总产值37 552.7元，扣除种植成本2 195元，每年每 667 m2棚膜 1 500 元〔棚膜 3 000 元，可用2 a （年）〕、大棚折旧费1 500元〔建棚费用15 000元，按使用寿命10 a（年）计〕等5 195元外，该模式每 667 m2净收益 32 357.7 元。

2 茬口安排

马铃薯于12月上中旬播种，翌年5月上旬收获；夏黄瓜4月中旬育苗，5月上旬马铃薯收获后及时整地移栽，6月上旬始收，8月上中旬拉秧；番茄7月中旬育苗，8月上中旬黄瓜拉秧后移栽，9月中旬始收，11月中下旬拉秧。

3 品种选择

马铃薯选用早熟高产菜用型品种早大白，黄瓜选用中研白莎、津优35号、津优38号等，番茄选用中研958、中研988、金棚1号等。

4 双膜马铃薯栽培技术要点

4.1 地块选择 选择的大棚要求土层深厚，土壤结构疏松，地块平整，棚长50～60 m、宽6～8 m。大棚内土壤墒情较好，可直接播种；如墒情差，需灌水造墒后播种。

4.2 选用良种 马铃薯尽量使用脱毒种薯，若是当年从外地调运的，播前进行种薯催芽，即在播前15～20 d（天），将种薯平铺在室内散射光条件下，室温控制在15～18 ℃，相对湿度60%～70%，每隔一天翻动1次，待种薯发绿、幼芽萌发呈紫绿色时切块。催芽过程中淘汰病、烂、坏薯块。若是当地已种植一年以上的种薯，可不必催芽，直接切块播种。

4.3 施足底肥 双膜马铃薯一般不进行培土和追肥，一定要施足底肥，每667 m2施农家肥2 500～ 3 000 kg、磷酸二铵（含 N 16%、P2O544%）15～20 kg、 尿 素（ 含 N 46%）10 kg、 硫 酸 钾（ 含 K2O 45%）10～15 kg或金谷牌马铃薯专用肥（N 14%、P2O56%、K2O 15%）50～80 kg，于播前结合翻地开沟一次性施入。

4.4 适时早播，合理密植 商洛市低热区适宜播期为11月下旬，中温区为12月上中旬，此时棚外气温约3 ℃，晴天棚内温度可达10～12 ℃，地膜下可达14～15 ℃，阴天棚内温度5～6 ℃，地膜下在8 ℃左右，可保证种薯幼芽的萌发与生长（马铃薯幼芽在10 cm地温稳定在5～7 ℃时即可正常萌发与生长）。最好选择晴暖无风、棚内温度较高时播种，选用宽80 cm的地膜，起垄栽培，每垄2行，行 距 40～45 cm， 株 距 26～30 cm， 每 667 m2播 4 000～4 500 穴。

4.5 加强田间管理 播后棚内白天温度应在18～20 ℃，夜间 10～15 ℃，25 d（天）左右即可出苗，此时要随时检查，及时放苗，避免烧苗。当棚内温度达到25 ℃时应及时揭开棚膜通风、降温，若生长前期遇到寒流或大风大雪天气，应在棚外加盖草帘保温。播后视土壤墒情浇1次水，保证苗齐、苗全，苗期、现蕾期、花期各浇1次水，生长期如缺肥，可结合浇水每667 m2施尿素5 kg。开春温度回升较快，若薯苗发生徒长，可用40%多效唑溶液喷雾，花期结合叶面追肥喷施1次膨大素，叶面肥为0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液，膨大素浓度为0.8～1.0 mg·L-1，以防止马铃薯生长后期脱肥，促进块茎生长。若有晚疫病发生，可对病株周围用72%霜脲·锰锌（百思特）粉剂600～800倍液，或30%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每7～10 d（天）喷1次，连喷2～3次。

4.6 适时收获 双膜栽培的马铃薯一般在4月下旬成熟，可根据市场行情，及时分批收获，以获取较好的经济收益。

5 夏黄瓜栽培技术要点

5.1 播种育苗 4月中旬气温较低，黄瓜育苗应在小拱棚中进行，营养土选用未种过黄瓜的田园土和充分腐熟的有机肥，按体积比2∶1充分混合，同时加入磷酸二铵1 kg、40%多菌灵粉剂40 g，混匀后装入8 cm×10 cm的营养钵内，七分满即可，待播。种子先用清水泡3～4 h（小时），然后捞出，用湿毛巾包住，装入小塑料袋内，置于阴凉处催芽，当70%种子露白后即可播种。播前先将营养钵浇透，然后将种子平放于营养钵内，最后覆1 cm厚的过筛细土。播后48 h（小时）内，如遇炎热天气，需用遮阳网遮阴，幼苗出土后，浇1次水。定植前10 d（天）进行分级倒苗，将大小一致的幼苗放在一起，同时加大钵间距，当幼苗株高8～10 cm时定植。

5.2 整地施肥 马铃薯5月上旬收获后，去掉棚膜，立即进行深翻整地，结合整地，每667 m2施入优质农家肥 2 000～2 500 kg作基肥，深翻后开沟，沟内撒施磷酸二铵20～30 kg、过磷酸钙（P2O516%）25 kg。 然 后 做 垄， 垄 宽 60～70 cm、 高18～20 cm，沟宽 50～60 cm。

5.3 移栽定植 每垄栽2行，株距30～35 cm，每667 m2栽 5 000 株左右。

5.4 田间管理 当幼苗7～8片叶、株高20～25 cm时，及时搭架。全生育期需追肥4～5次，每次每 667 m2追施尿素 8～10 kg，同时可用 0.3% 磷酸二氢钾、绿旺1号600～800倍液（黄腐酸钾 50 g·L-1，河北绿旺生态肥有限责任公司生产）等进行叶面喷施。及时摘除下部老叶、黄叶。露地栽培的黄瓜，病虫害相对较轻，枯萎病可选用10%多抗霉素可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7～8 d（天）喷1次，共喷3次；霜霉病选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或 50%福美双可湿性粉剂500倍液喷施，每隔7 d（天）喷1次，连喷2次；白粉病用30%氟菌唑（特富灵）可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，每隔7 d（天）喷1次，连喷2～3次。5.5 采收 6月上旬开始采收，一般隔天采收1次，以确保果实鲜嫩和植株旺盛生长。

6 秋延番茄栽培技术要点

6.1 培育壮苗 采用小拱棚遮阳避雨育苗。首先要进行种子处理，将种子放入55 ℃温水中浸泡15 min（分），用清水冲洗干净，再放入常温水中浸泡3～4 h（小时），取出阴干待播。营养土选用未种过番茄的田园土和充分腐熟的有机肥，按体积比2∶1进行充分混合，同时加入磷酸二铵2 kg，混匀后装入营养钵内。播种前先将营养钵浇透，然后将种子平放于营养钵内，最后覆0.5 cm厚的过筛细土，4～5 d（天）即可出苗，整个苗期要用75%百菌清可湿性粉剂600倍液和40%乐果乳油1 000倍液喷雾防治2～3次，苗期适当控制肥水，避免徒长。

6.2 整地施肥 夏黄瓜拉秧后及时清除残枝病叶，并进行深翻整地，同时每667 m2施入腐熟有机肥 2 000～2 500 kg、磷酸二铵 25 kg 作基肥，并暴晒5～7 d（天）后整地开深沟起垄，垄宽60～70 cm，沟宽 50～60 cm。

6.3 定植 选阴天或晴天傍晚定植，行距70 cm，株距 25～28 cm，双行移栽，每 667 m2栽 3 400 株左右。栽后及时浇水。

6.4 定植后的管理 缓苗后要及时施提苗肥，每667 m2用尿素5 kg左右。当第1～2穗果膨大、第3～4穗果坐住后每667 m2施磷酸二铵20 kg左右。另外，果实膨大期可用0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷肥，以促进果实生长发育，同时要做好保花保果和疏果工作。花期用浓度为10～15 mg·kg-1的2，4-D蘸花，注意不能漏蘸重蘸。一般每穗留4～5个果即可。

6.5 温度管理 秋延后栽培番茄在10月中旬根据气温变化及时盖膜。若棚内温度较高，可加大上下部通风口，使白天温度保持在25～30 ℃，夜间15～18 ℃。随外界气温下降，逐渐缩小通风口，尤其是下部的通风口。11月中旬，棚内白天温度晴天18 ℃左右，阴天15 ℃左右，基本可满足膨大果实转色需求，可保证后几茬果实的正常成熟，有条件的可在阴天和夜间加盖保温被，效果更好。

6.6 病虫害防治 贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采用物理防治和化学防治相结合，尽量减少农药用量。番茄晚疫病在发病初期用72%代森锰锌·霜脲氰（霜霉疫净）可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾，每隔7～10 d（天）喷1次，连续3～4次。发现番茄青枯病要立即拔除病株，并在病穴周围淋灌77%氢氧化铜（可杀得）悬浮剂800倍液，或30%琥胶肥酸铜（ 扫细）悬浮液800倍液，隔7～10 d（天）1次，连续2～3次。番茄灰霉病可用40%嘧霉胺（施灰乐）悬浮剂1 000倍液喷施2～3次，隔7～10 d（天）喷1次。注意农药要交替使用，要严格执行农药安全间隔期。

6.7 适时采收 番茄一般在9月中下旬开始采收，为不影响后茬番茄的生长，以防营养过多地消耗在头茬果上，头茬果实转白后即可采收，在室温下放10 d（天）左右自然转红上市。

2014-01-15；接受日期：2014-02-20