辽宁蜂业发展现状、问题与对策研究

刘朋飞袁春颖徐士磊李海燕*

（1中国农业科学院蜜蜂研究所，北京100093；2辽宁省动物卫生监督管理局兴城办事处，兴城125100）

辽宁蜂业发展现状、问题与对策研究

刘朋飞1袁春颖2徐士磊2李海燕1*

（1中国农业科学院蜜蜂研究所，北京100093；2辽宁省动物卫生监督管理局兴城办事处，兴城125100）

辽宁养蜂历史悠久，曾为全国蜂业发展做出贡献，但近些年蜂业发展相对滞后。通过查阅文献，深入基层调研，对辽宁蜂业发展现状有了新的了解。辽宁蜂业存在发展水平较低且不平衡，专业技术人员缺乏，归口管理混乱、老龄化突出等问题。对此，本文提出建立健全蜂业组织和保障体系，优化区域布局，利用国内外资源等建议。

养蜂业；辽宁；不均衡；老龄化

辽宁省蜜粉源植物丰富，有着悠久的养蜂历史。全省境内分布着66科、171属、300余种蜜粉源植物[1]。其中主要蜜粉源22种，如农作区的玉米、向日葵、紫花苜蓿、草木樨、荞麦等，山地丘陵地区的刺槐、荆条和果树等。蜜粉源植物从3月初至9月底开花泌蜜吐粉的7个月时间大体分5个花期，为发展养蜂生产提供了良好的物质基础[2]。早在唐宋时期，辽宁府就已经将蜂蜜作为贡品送进朝廷，清朝时期衙门内还设立了专门养蜂采蜜的“蜜丁”。1936年，著名养蜂家马德风在兴城境内采用“进修式”10框中蜂箱，过箱饲养中蜂，取得成功，开创了辽宁省活框饲养中蜂历史。新中国成立后，原辽西省政府在兴城园艺试验场（中国农业科学园果树研究所前身）建立养蜂场，在中蜂标准箱饲养方面取得成功[1]。1954年，辽东、辽西两省合并成辽宁省后，锦州农业技术专科学校开设养蜂课，培养造就了大批养蜂技术人才。1963年辽宁省蜜蜂原种场在宽甸建立，后迁到兴城，主要开展蜂病防治、保种、繁育、引进推广等工作，目前已经累计推广种用蜂王11余万只，改良蜂群11万余群次。

1 辽宁蜂业发展状况

1.1 辽西蜂业产区地位提高，辽东地位弱化

辽宁省养蜂生产一直以东、西部为重点，东部山区以饲养中蜂为主，西部低山区以饲养西蜂为主。但2008年全省中蜂囊状幼虫病爆发，辽宁中蜂产业受到毁灭性打击，全省中蜂规模由4万群下降到不足1万群。2013年，辽宁省蜜蜂饲养总量约35万群，其中西蜂约有34万群，中蜂仅1万群。全省有专业养蜂户2000余户，其中绝大多数饲养西蜂，以小规模定地饲养为主，小转地饲养为辅，大转地放蜂比较少。年生产蜂蜜8000余吨，蜂王浆70余吨，创造经济效益近2亿元。葫芦岛、锦州、朝阳、阜新等辽西地区成为了辽宁省最主要的养蜂生产基地。

1.2 蜂产品加工业和出口贸易有所发展

近些年，辽宁省蜂产品开发和加工有所发展。2013年取得QS认证的蜂产品企业数量达46家，加工制品种类较多，规格品种较齐全，加工技术和产品质量都有很大提高[1]。养蜂业和蜂产品加工业发展，辽宁蜂产品出口量也不断的增加。据了解，2013年，辽宁省地区共出口蜂蜜1.09万吨，在全国省份位列第五，贸易额达1929万美元。

1.3 蜜蜂授粉事业进一步发展

蜜蜂授粉在辽宁有着较为深厚的基础。20世纪60年代，辽南地区的大连华侨果树农场，为了给果树授粉饲养3500多群蜜蜂，是当时全国最大的养蜂场。近年来，辽宁在果树授粉、保护地蜜蜂授粉方面有了进一步的发展。例如，沈阳的草莓、营口的油桃、大连的樱桃、辽西的苹果和梨在蜜蜂授粉方面走在了全国前列，农户采用的积极性很高。目前，辽宁省保护地蜜蜂授粉的租蜂价格一般在300元/群左右，大田果树租蜂授粉的价格在100元/群左右。

1.4 蜂业管理部门发挥积极作用，促进养蜂技术水平提高

辽宁是少数几个有省级蜂业管理部门的省份。辽宁省蜜蜂原种场，在2008年辽宁省事业单位改革后，种蜂场由经营性单位变为全额拨款事业单位，并更名为“辽宁省动物卫生监督管理局兴城办事处”（以下简称“兴城办事处”），主要职责是中蜂保种、西峰育种、技术推广等服务性工作。改制后，员工在待遇方面得到了保障，调动了其工作积极性。2013年，兴城办事处发起和组织的养蜂技术培训活动共6期，2014年上半年已经先后组织过4期技术培训。由于培训主要针对当期养蜂生产实际情况，取得了较好的实际效果。此外，在兴城办事处的带领下，辽宁各市县农业主管部门、养蜂协会等也不定期地组织技术交流活动，一定程度上促进了辽宁养蜂技术水平的提高。

2 辽宁蜂业发展中存在的问题

2.1 蜂业发展水平较低，且不平衡

尽管近些年来发展较快，但与全国相比，辽宁省蜂业还处于比较落后的地位。无论是蜂群的数量、质量及产量，与养蜂大省相比仍有较大差距。目前，辽宁全省蜂群总量仅35万群，仅占全国蜜蜂饲养总量的4.1%，相对于丰富的养蜂资源仍有相当大的潜力。此外，辽宁省各地养蜂业的发展也极不平衡。辽西地区呈蓬勃发展趋势，而蜜粉源植物也极其丰富的辽东、辽北地区养蜂业却呈下降的趋势，辽南与辽西相比也有一定的差距。

2.2 蜜蜂病情较多，尤其是对中蜂病害缺乏有效控制手段

蜂病一直是困扰养蜂业发展的主要因素之一，辽宁省蜜蜂病虫害发病呈现上升势头，其中中蜂囊状幼虫病等最为突出，辽宁省中蜂产业由于中蜂囊状幼虫病陷入低谷。2000年以来，辽宁省对中蜂产业发展十分重视，促进了中蜂产业的发展。到2007年，辽宁全省中蜂饲养量一度达到4万群。但2008年全省中蜂囊状幼虫病大规模爆发，中蜂大量死亡，蜂群数量直线下降，目前全省中蜂饲养量仅有约1万群。此外，西蜂病虫害也不容忽视。2014年春季辽西地区爆发了蜜蜂慢性麻痹病、爬蜂病等，对养蜂生产影响极大。

2.3 专业技术人员缺乏，归口管理混乱

目前，全省养蜂专业毕业的大中专毕业生及高级、中级技术人员屈指可数，而在仅有的蜂业专业人才中真正从事养蜂研究、技术推广服务的又少之又少，这种现状与辽宁省养蜂业发展对人才的需求形成了极大的反差[2]。此外，辽宁省养蜂业归口管理问题始终未能得到很好的解决。有的地区归畜牧局，有的归农业局，有的归多种经营局，而且很少有专职的专业人员管理，有的管理人员对养蜂知识一窍不通，只限于了解每年的统计数字[2]。

2.4 蜂农技术水平低，老龄化问题突出

大多数蜂农仍是师傅带徒弟，多以传统的、分散的、小规模的饲养方式从事养蜂生产，而受过系统的专业知识培训的养蜂业者甚少，他们主要是凭经验进行生产与决策，有很大的盲目性[2]。养蜂队伍老龄化，后继无人十分突出。目前，年龄在50～60岁的蜂农在养蜂中居于主力，40多岁的蜂农就已经是较为年轻的，很少见到二三十岁的养蜂者。

2.5 蜂农蜂产品销售不畅，难以优质优价

由于重饲养、轻防病，重产量、轻质量，重生产、轻销售的倾向普遍存在[2]，致使很多蜂农蜂产品销售不畅。蜂农只能低价销售，但为了获取收益，只能降低产品质量，结果导致销售价格进一步降低，如此反复，陷入低水平、低质量的销售陷阱，难以实现优质优价，最终制约养蜂业的发展。

2.6 政府重视程度不够，支持力度有限

近些年，国家对养蜂业发展十分重视。兴城办事处承接了国家蜂产业技术体系相关工作，同时，辽宁省财政也给予一定经费支持，保证了相关工作能够开展。但相对于全省蜂业发展需求而言，作为省级蜂业管理部门，现有的经费支持力度显然不足。同时，全省各地对养蜂业重视程度也不同，除个别地区比较重视外，大部分地区尚未出台相关的支持政策。在这样的一种环境下，仅靠一个省级管理单位和少数几个地区，很难促进辽宁养蜂业的全面发展。

3 对策建议

养蜂业是现代农业的重要组成部分，是维持生态平衡不可缺少的链环，是一项利国利民的事业。发展养蜂业，不仅能够提供大量营养丰富、滋补保健的蜂产品，增加农民收入，促进人民身体健康，而且对提高农作物产量、改善产品品质和维护生态平衡具有十分重要的作用[3]。为了促进辽宁养蜂业发展，提出以下几点建议：

3.1 建立健全蜂业组织和保障体系，提升蜂业管理服务水平

各级政府要把促进养蜂业发展列入重要的议事日程，纳入长远规划，制定促进养蜂业发展相关政策，健全工作机制。加强对蜂业的管理力度，并逐步整合各市县蜂业管理部门，解决蜂业归口管理混乱的问题，如明确养蜂业在畜牧技术推广站的业务范围，加强对行业监管，充实养蜂管理人员队伍，特别是重点养蜂地区要有专门的人员负责，并加大对各地养蜂管理人员的相关培训工作，提升全省蜂业管理服务水平，能够及时处理养蜂业发展中遇到的突出问题。

3.2 优化区域布局，推动养蜂生产健康发展

辽宁省蜜粉源植物丰富，可容纳60万群蜂[2]，但辽宁蜂业发展水平偏低，且不平衡，目前全省饲养量仅是可容纳量的58%。为此，应该根据区域蜜源植物、蜜蜂饲养、蜂产品加工和蜂产品消费市场等条件，明确区域功能定位，充分发挥资源优势，形成各具特色的蜂业布局。辽西地区要利用资源、技术等优势，加大科研推广力度，加强蜜蜂饲养数量，提升规模化水平，建成全国重要的洋槐蜂蜜、荆条蜂蜜生产基地。辽东地区中蜂产业近年发展较好，中蜂蜜市场需求好，价格高，当地政府也十分重视，应充分利用上述这些优势，积极发展中蜂特色蜂产品。

3.3 充分利用国内外资源，提升行业整体技术水平

辽宁省养蜂业要迅速走出困境，必须把“小生产”纳入“大市场”的社会化服务体系[2]，即充分利用国内外养蜂先进技术经验，提升行业整体技术水平。针对当前全省养蜂技术人员缺乏，技术水平低，要有计划地引进人才，加强对现有技术人员和相关从业人员的培训。但短时间很难解决目前全省养蜂技术人员缺乏的问题，对此，要充分利用国内外养蜂资源，建立起与国内其他省份及国外蜂业科研机构的沟通联络机制，通过聘请国内外专家对全省养蜂人员进行有计划、分步骤的技术培训，对疑难疫病进行联合会诊，以最佳有效的方式解决行业突出问题。

[1]牛传魁.辽宁蜂业.中国养蜂学会,中国蜂业之路,2008: 193～196.

[2]郝洪璋.对辽宁省养蜂业发展的思考.中国农村经济,2000,3: 23～24.

[3]农业部.关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见.农牧发[2010]5号.

国家蜂产业技术体系专项资金

*通讯作者:李海燕，1972年生，副研究员，农经博士，E-mail：haiyanonly@126.com.