野生蘑菇疯长专家提醒不要乱采乱食

近期，全国大部分地区都有大量降雨，充沛的雨水和湿润的空气让户外的野生蘑菇疯狂生长。不少人喜欢到山上、树林里采野生蘑菇尝鲜，殊不知，在大快朵颐的同时，危险也潜伏在身边。

据了解，毒蘑菇种类多，毒素成分也较复杂，一种毒蘑菇可能含有多种毒素，一种毒素可能存在于多种毒蘑菇中。而且毒蘑菇在通常情况下很难分辨出来，一旦误食易造成生命危险。

如果大家喜欢野生蘑菇的那种独特的味道，在现在很多市场、超市里是能够买到与野生蘑菇味道相似却很营养的蘑菇。如果是喜欢体验采摘蘑菇的乐趣，也可以去一些食用菌采摘园或者基地体验。千万不要用贪恋野外不安全的野生蘑菇而用生命做筹码。