干旱区甜叶菊套种鲜食玉米的栽培技术

陈 叶，罗光宏，孟红梅，郑天翔，梁飞林

（河西学院农业与生物技术学院，甘肃张掖734000）

实用技术

干旱区甜叶菊套种鲜食玉米的栽培技术

陈 叶，罗光宏，孟红梅，郑天翔，梁飞林

（河西学院农业与生物技术学院，甘肃张掖734000）

总结了张掖市临泽县平川乡甜叶菊套种玉米的栽培技术措施，此种植模式经济效益可观，为甜叶菊产业化发展增添了新思路。

甜叶菊；玉米；套种模式；栽培技术

甜叶菊（Stevia rebaudiana（Bertoni）Hemsl）为菊科甜菊属多年生草本植物。目前，其提取物甜菊糖已广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业，被称之为第三代糖源[1-2]。甜叶菊已在甘肃河西走廊有10多年的栽培历史，长期以来一直采用单作的种植模式。在栽培过程中，笔者发现，甜叶菊的生长呈现苗期生长缓慢，五六月份生长加快；在七八月份受强光照，高温的影响，生长明显缓慢；八月中旬生长又明显加快。为此，笔者于2012—2013年，在张掖市临泽县平川乡进行了甜叶菊套种玉米的栽培模式初探，确定了甜叶菊与玉米立体种植的新型模式，既增加了复种指数，提高了单位土地面积的收益，又可以借助高秆与矮秆的复合群体，为甜叶菊撑起了“小阳伞”，部分解除了在高温、强光季节抑制甜叶菊生长的因素，并充分利用农田生态位，进行了生育期长与短结合，植株高与矮结合，深根系和浅根系结合，解决了在不影响甜叶菊定植的同时，提高了复种指数，从而达到了增产、增收的目的。经过2年的试验，每667m2年产鲜食玉米1300～1500个果穗，产值可达1000～1500元；每667m2产甜叶菊300～350kg，收入可达3000～3500元/667m2，合计产值为4000～5000元/667m2，经济效益可观，为甜叶菊产业化发展增添了新思路。现将栽培技术要点总结如下。

1 整地与播种

（1）选地、整地：选择地势平坦，灌水方便的田块，前茬作物以小麦、玉米、棉花、油菜地为宜，避免用瓜类、甜菜、豆科植物和蔬菜地等茬口，忌重茬或迎重茬。前茬作物收获后，及时深耕晒垡，并灌透冬水。第二年早春土壤解冻10cm深后及时进行精细整地，要求达到墒足、上虚下实等标准，结合精细整地，每667m2施用腐熟的农家肥1000kg，磷二铵15kg、尿素22.5kg作为基肥，深翻25cm左右，并在4月上旬，覆盖黑色薄膜，地膜宽幅为110cm，膜间距30cm，覆好后待种。

（2）品种选择：玉米选择甜玉2号或张糯1号等早熟型的鲜食品种，生育期约90d。甜叶菊品种选择A3甙含量高、抗倒伏、抗病性强、多分枝、丰产性好的守田3号品种。

（3）适期播种：玉米4月上旬开始点播于膜上，株行距为1m×1m，田边四周都可以点播，保苗650～700株/666.7m2。甜叶菊要进行育苗移栽，育苗地选择在日光温室内进行。育苗基质采用园土∶腐叶土∶河沙为2∶1∶1。也可将适量农家肥或腐熟堆肥代替腐叶土，苗床要翻匀，并耙细，整平。苗床四周起垄，垄高25cm，播种前1～2d浇足底水。甜叶菊种子小，种子质量差异大，不实率一般25%～60%，个别产地的种子不实率高达90%[3]。因此，在育苗时，要加大播种量，一般每667m2大田需苗床面积10m2，苗床播种量0.15kg左右，为提高出苗整齐度，播种前去除种子表面的冠毛。播种前1d，将种子用温水（20℃）浸泡24h，捞出后加入过筛湿土和1/3的草木灰中，并掺沙拌匀，分多次均匀撒在苗床上，再覆盖0.5cm的沙子，立即用地膜覆盖。当苗出到60%左右时，掀去地膜[2]。苗龄以3个月左右为宜。甜叶菊于5月上旬移栽，移栽前两天，做好揭膜炼苗，以提高移栽成活率，膜面栽3行，行距30cm，株距15cm。移栽时苗要深栽，约苗的2/3栽入土壤中为宜。

2 田间管理

玉米适应性好，密度不大，因此，对玉米的管理随甜叶菊即可，在田间要重视甜叶菊的栽培管理。

（1）合理灌水、施肥：待甜叶菊移栽后，灌透第一次水，此后控制灌水，促进甜叶菊根系生长。之后，视作物生长状况灌水，一般等甜叶菊到8～9对真叶出现时，灌第二次水。甜叶菊喜水但怕涝，喜湿润，怕干旱，当水分不足时，下部叶片容易脱落，所以要勤浇水，但田间不宜积水，否则，易造成烂根。当甜叶菊灌第二次水时，需肥和需水达到高峰期，此次水相当重要，利于多生分枝，多长叶。灌水结合打顶摘心，并追施尿素20kg/ 667m2。之后每过约20d灌1次水，保持土壤湿润，以利甜叶菊的生长，并叶面喷洒叶面宝等微肥3～4次，到8月上旬结合灌水，追施尿素25kg/667m2。在玉米“大喇叭期”喷洒一次磷酸二氢钾，并适当加一些氮肥。

（2）中耕松土：甜叶菊苗期长势弱，易受杂草为害，杂草与甜叶菊争光、争肥，影响产量；而且在收获时，杂草叶混入甜叶菊叶，影响质量。一般在移栽半月后，杂草生长迅速，因此需要彻底清除。只要清除得干净，到封行以后，杂草的生长明显受到抑制。每次灌水后结合松土除草1次，松土不要离植株太近、太深，否则伤害根系，影响其生长。中耕除草进行3～4次为宜。

（3）加强病虫害防治：①病害及防治。为害甜叶菊的病害主要有立枯病和叶斑病。立枯病主要发生在幼苗期，症状是病株茎基部出现淡黄色水浸状病斑，并迅速扩大，受害植株茎基部变细，呈水浸状斑，植株易烂断而折倒。若田间发现病株应及时连根带土移出，用5%石灰乳消毒，并用退菌特50%可湿性粉剂800～1000倍液喷雾，也可用800倍甲基托布津叶面喷洒，连喷2～3次。

叶斑病发生较普遍，危害时间长，全生育期均能发病。下部叶先发病，并逐渐向上扩展，发病部位最初出现淡黄褐色小斑，后扩大为黑色病斑，病斑有同心轮纹，后期全株叶片枯死。发生初期斑点较小，叶部出现针尖大小茶褐色斑点，慢慢扩大为圆形斑点，渐发育成大的、圆形或不规则形的褐色或暗褐色病斑，病斑中央生有小黑点，周围黄化，病健分明，严重时多斑连片，导致整个叶片枯萎、早落。叶斑病主要发生在甜叶菊生长的中、后期，在高密度下、通透性不好、田间湿度大、氮肥多等易发病并扩散。发现中心病株时，可用65%代森锌500～600倍液或用10%世高（苯醚甲环唑）1000～2000倍液防治。

于虫害及防治。为害甜叶菊的虫害主要有蚜虫和夜蛾类害虫及烟蓟马（Thrips tabaci Lindeman）。蚜虫为害植株新芽、嫩叶，造成叶片卷曲、皱缩、畸形，植株矮小。夜蛾类害虫食性广，食量大，幼虫咬食植物叶片。可选用2.5%敌杀死1000～1500倍液，或20%速灭杀丁1500倍液，宜在早或晚连续喷杀3次；烟蓟马的成虫和若虫在甜叶菊生长期间都可危害，在育苗期为害最重。常以锉吸式口器从植物的嫩芽、嫩叶和生长点等细嫩组织吸取汁液，受害叶片出现灰白色斑点，使叶片出现褪绿、扭曲、变形；若生长点受害，则植株节间缩短，叶片少，生长迟缓或停止生长，严重时部分幼苗出现黄化，并逐渐死亡，直接影响大田定植。用50%辛硫磷乳油1000倍液和40%的氢化乐果乳油1000～1500倍液交替喷洒，无论是叶面，还是地表面都要喷到。

3 适时收获

玉米到8月上旬即可采摘鲜穗，上市出售，并及时割去主秆，以利甜叶菊的生长。甜叶菊通常以盛蕾期含菊糖甙量为最高，此时为最佳采收期，甘肃河西地区一般到10月1日前收获，收获时连秆割下，放置于平坦处晒干脱叶即可。

［1］李国清，马磊，石岩.不同钾肥处理对甜叶菊生长发育及叶产量的影响[J].中国糖料，2011（1）：36-38.

［2］陈叶，郝宏杰，罗光宏，等.河西走廊绿洲灌区甜叶菊栽培技术[J].蔬菜，2012（2）：10-11.

［3］陈叶，郝宏杰，王治江，等.不同处理对甜叶菊种子出苗率和幼苗生长的影响研究[J].种子，2012（4）：102-104.

Planting Techniques of Stevia Interplanting Fresh Maize in Drought Area

CHEN Ye,LUO Guang-hong,MENG Hong-mei,ZHENG Tian-xiang,LIANG Fei-lin
（School of Agriculture and Biotechnology of He Xi College，Zhangye Gansu 734300,China）

The planting techniques for stevia interplanting fresh maize were summarized in Linze county of Zhangye city,and new idea for industry development of stevia was suggested.

stevia;maize;interplanting pattern;plating techniques

S566.9

B

1007-2624（2014）02-0061-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.02.024

2013-09-28

陈叶（1965-），男，甘肃省高台县人，高级实验师，主要从事资源的利用研究。E-mail:cy-6508@163.com