河西走廊甜叶菊育苗期白绢病的发生规律与防治

王文平，田凌汉，罗光宏，陈 叶

（1.酒泉市肃州区农业技术推广中心，甘肃酒泉 735000；2.张掖市甘州区委农村工作办公室，甘肃张掖 734000；3.河西学院，甘肃张掖 734000）

甜叶菊[Stevia rebaudiana（Bertoni）Hemsl]又名甜菊、甜草、甜茶，为菊科甜菊属多年生草本植物。原产于南纬22～24°、西经55～56°的南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉。以种子繁殖，主要采收叶片，整株含有糖分，以叶片甜度最高，含糖苷14%左右，枝梗糖苷含量仅为叶片的一半，其加工精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，被称之为第三代糖源。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，现已广泛应用于食品、药品、化妆品和饮料中[1-2]。我国自1977年引入后，在全国各地进行了推广种植，目前已发展成为继甘蔗、甜菜之后的新型糖料作物[3-4]。

酒泉市肃州区充分利用其光照充足、空气干燥、降雨量少、昼夜温差大的独特气候，于2006年在总寨镇首次引进甜叶菊栽培试验并获得成功，至目前，全区推广种植面积达1300 hm2，平均产量4500kg/hm2，产值4.05万元/hm2。由于甜叶菊栽培省工、省时、节水、节肥、高效，采用3月上中旬在温室或塑料大棚育苗，5月中下旬宽膜（145cm）覆盖破膜移栽大田，10月上中旬收获的技术环节，推广速度较快。在该区的示范带动下，甘肃河西走廊种植面积已达2300～2600hm2，已成为该地区后续主导特色产业之一。但随着推广面积的逐步扩大，育苗期病害已成为制约甜叶菊生产的重要瓶颈，据2010—2013年育苗设施调查，甜叶菊在育苗期发生的主要病害有立枯病和白绢病，其中甜叶菊白绢病发生较为普遍，该病在育苗期苗床呈块状或点片状分布，平均发病棚数54.6%左右，发病株率10%～20%，严重者达42.4%，直接影响健苗、壮苗的供应，造成预留地块缺苗或闲置，减产绝收。关于甜叶菊栽培技术研究报道较多[3-7]，在病害的发生和防治方面对甜叶菊叶斑病、立枯病、斑枯病等病害进行了研究[8-11]，但对白绢病的研究未见系统报道。为此，笔者于2011—2013年对河西走廊甜叶菊白绢病在育苗期间发病情况开展了调查，对发病规律和防治措施进行了深入研究，旨在为了解甜叶菊白绢病的发生与防治提供参考。

1 甜叶菊白绢病的发生

1.1 发病症状

白绢病又称菌核性根腐病，常为害近地面的茎基部。发病时，茎基部初呈暗褐色水渍状病斑，后逐渐扩大，稍凹陷，其上有白色绢丝状的菌丝体长出，呈辐射状。在潮湿条件下，受害部位表面产生白色菌索，并延伸到土壤中，同时，病斑向茎干四周扩展，延至一圈后，引起叶片萎蔫；茎部受害后，影响水分和养分的吸收，以致生长不良，地上部叶片变小、变黄，节间缩短，严重时枝叶凋萎，甚至会导致全株枯死。发病部位在后期生出许多茶褐色的菌核，茎基部皮层腐烂，导致植株萎蔫或枯死。在适宜条件下，菌核萌发产生菌丝，从直接侵入中心植株茎基部蔓延到其它植株，如果茎基部有伤口，更有利于病菌侵入。

1.2 病原及发生条件

1.2.1 病原 对甜叶菊育苗棚内的病株现场取样，并带回河西学院植物病理实验室，用PDA培养基进行分离培养，遵照柯赫准则，分离到致病菌种，将直径为6 mm的菌饼放在含有PDA的直径为9cm培养皿中央，置于28～30℃下培养，观察菌丝生长状况及菌核的形成、颜色变化及其形状，用显微镜观察菌核内部细胞的形状。经罗光宏教授鉴定，病原为半知菌亚门齐整小核菌（Sclerotium rolfsii Sacc），属根部病害。有性世代为担子菌，但很少出现。菌丝白色棉絮状或绢丝状。菌核球形或近球形，直径1～3mm，平滑，有光泽，表面茶褐色，内白色。

1.2.2 发生条件 病菌主要以菌核在土壤中越冬，也可以菌丝体、菌索随病残组织遗留在土中越冬，土壤中的菌核、菌丝体为病害主要的初侵染源。病菌借苗木、土壤、流水进行传播，高温（最适温度25℃～35℃）、高湿可使该病害蔓延，造成大量幼苗死亡，严重影响育苗质量。本病是土传性病害，土壤条件、栽培技术、气候环境对病害的发生、发展都会产生影响，另外土壤中富含有机质也有利于该病害的发生。

1.3 病害发生规律

调查发现，气温高、湿度大，发病率高，传染快，危害性大；在低温、通风条件下，发病较轻；育苗基质偏酸时，发病重；基质中性或偏碱时，发病轻。高温高湿有利于发病，故低洼湿地发病较重。前茬是甜叶菊的育苗设施，发病重，其它作物的发病轻；如果灌水量大，且灌水速度慢，则发病重；灌水量适中，速度快，则发病轻；苗床有积水而又不能及时排除的发病重；育苗床平坦，床面无积水，则发病较轻；育苗基质透气性好，发病较轻，育苗床质地粗糙，粘性大，则发病率高；苗床种植密度大发病较重。

2 白绢病的防治措施

2.1 农业防治

在选择育苗温室和搭建塑料大棚时，忌重茬或迎茬，轮作期以3年为宜；在配制基质时，适当施入优质农家肥，并注意基质的透气性要好，酸碱度以中性为宜，如果基质偏酸时，每667m2用硝石灰100～150kg中和；灌水量不宜过大，以灌透、育苗床面无积水为宜，并选择适当通风降温，棚室内空气湿度控制在80%以下。

由于病菌不耐碱性，也可用草木灰防治，因为草木灰是碱性物质，pH值一般在12左右，使用草木灰灭菌效果显著。其方法是取干燥、无污染的草木灰撒在植株基部，用量以能覆盖植株茎基部及基质周围为妥，不宜太多。切记使用后不要马上浇水。育苗田出现病株时，可用草木灰，每天用1次，连用5d；如果用于预防，可每10d左右1次。

2.2 药剂防治

2.2.1 苗床消毒 应选择疏松、肥沃、排水性好的砂壤土育苗。床土可用800倍甲基托布津喷洒消毒，并翻动均匀，7d后播种。

2.2.2 种子处理 将甜叶菊种子用50%多菌灵250倍液浸种15 min后涝出，淋去多余药液，即可催芽播种，温度控制在40℃左右为宜，也可用50%代森铵500倍液浸种。

2.2.3 育苗期发病的防治 发病初期施用15%三唑酮可湿性粉剂叶面喷洒，或用2.5%粉锈宁2000倍液淋施于茎基部，每667m2每次用药液0.25kg，或喷洒20%甲基立枯磷（利克菌）乳油1000倍液，每7～10d一次，防治1～2次；也可用50%甲基立枯磷可湿性粉剂1份，兑细土100～200份，撒在发病植株茎基部，防效明显。必要时也可在植株的茎基部及其四周地面撒施70%五氯硝基苯药土（比例为70%五氯硝基苯0.5kg，拌细土15～25kg），用量为 15～22.5kg/hm2，每次相隔 25～30d，连续 2 次，都会取得较好的防治效果。

[1]王贵民，董振红，郝再彬.甜叶菊糖苷的应用和安全性的研究进展[J].中国食品添加剂，2007（6）：65-69

[2]陈叶，郝宏杰，罗光宏，等.河西走廊绿洲灌区甜叶菊的栽培技术[J].蔬菜，2012（2）：10-11

[3]殷学云.河西冷凉灌区甜菊扦插育苗及根蘖繁殖技术[J].中国糖料，2011（1）：52-54

[4]雒淑珍，赵继荣，魏玉杰，等.河西绿洲灌区甜叶菊优质丰产栽培技术[J].北方园艺，2010（23）：69-70

[5]张贤泽.甜叶菊的栽培技术[J].中国糖料，1997（3）：48-51

[6]李瑞锋，谢东涛，处刘敏.夏栽甜叶菊无公害栽培技术[J].河北农业科技，2008（7）：10

[7]袁建中.甜叶菊的播种与育苗[J].作物研究，1988，2（3）：41

[8]卢斌.东台市甜叶菊立枯病发生与防治[J].江西植保，2009，32（1）：46，48

[9]高海利，王治江，罗光宏，等.河西走廊绿洲灌区甜叶菊立枯病的发病规律与防治[J].长江蔬菜，2013（2）：84-86

[10]马汇泉，唐文华，孙伟萍.甜叶菊斑枯病生物防治拮抗菌株的筛选[J].山东理工大学学报（自然科学版），2003，17（2）：97-99