伊莎贝尔·若内特：存储食物也存储爱

里斯本码头，上午9点。在旧铁路货场院内的几台叉车之间，一位穿浅蓝色衬衫和牛仔裤的女人正在给白菜分类，她的动作准确利落，分秒必争。这便是51岁的伊莎贝尔·若内特——里斯本食品银行的领导者。里斯本食品银行将葡萄牙19家同类的食品银行联系在一起，它们每年收集并间接发放1200万份食物给需要的人。如果没有这样的食品银行，3%的葡萄牙人就得挨饿。而在葡萄牙出现财政危机时，就连医生、教师和法官都前来寻求帮助。

伊莎贝尔曾被媒体称作是对葡萄牙经济最有影响力的女人。她同时还是五个孩子的母亲。她永远精力充沛，笑容迷人，富有幽默感，管理事务时平静而又认真。“我的一天是从数白菜开始的，我总记得有人非常需要这些食品。”在家庭环境的影响下，伊莎贝尔自小便养成了对他人负责的精神。她的童年是在葡萄牙南部阿连特茹农业区的一座农场度过的。那里总是家畜成群，麦浪滚滚，果园里还生长着母亲用来熬制果酱的李子。父亲了解为他工作的每一个人，并随时准备倾听所有人，长大后的伊莎贝尔也是如此。父母关心他人，孩子们就养成了利他的行为习惯。“从12岁起我就帮助父母，我也这样养育自己的孩子。”伊莎贝尔说道。

1970年末毕业于里斯本天主教大学的伊莎贝尔就职于一家保险公司。随着葡萄牙加入欧盟，丈夫作为记者被派往布鲁塞尔，她也一同前往。在那里她依然从事保险工作，虽然待遇不错，但是她感觉自己并没有被重视。于是她转行到欧洲社会经济委员会工作，同时她还教想学葡萄牙菜的人厨艺。1994年，伊莎贝尔跟随丈夫和孩子一起回到里斯本。每周她都要把一部分时间献给一直坚持的志愿者工作。很快她就知道了那时正处于形成阶段的食品银行。“我被它的任务迷住了——同不合理利用食品、时间和人力的行为作斗争。”当时的食品银行规模还不大，合作单位只有16家，而现在已经超过300家了。伊莎贝尔总是这样解释她献身食品银行的原因：“我总被各种制度困扰，但当我走进银行，我看到正确的组织可以推到大山。”

伊莎贝尔在银行工作数月后，银行管理层便请她出任新行长。她同家人讨论这个提议，如果接受任职就意味着她的时间被占用，而作为志愿者也将赚不到一分钱。但是丈夫和孩子都支持她。于是她接受了新的岗位，这个决定也改变了他们的生活。

食品银行的任务就是每天寻找并找到食物，但它们并不负责直接发放，而是交给慈善机关和社会机构来完成，因为那里的工作人员更清楚需要帮助谁，给谁的盘子里添上热饭，给谁送去一点人间温暖。安东尼奥·达·席尔瓦是六个孩子的父亲，同时也是得到食品银行帮助过的人。他说：“我经常交完房租，买完生活必需品就没钱了。如果没有食品银行，生活将让我难以忍受。他们给我们奶粉和大米，孩子们特别爱吃。没有他们的支持孩子们几乎要一直挨饿。我知道还有人过得比我们更糟糕。”

为了筹集食物，伊莎贝尔成功说服多家超市的店长将食物送到食品银行，这样也为他们节约了成本，因为处理卖不掉的食物同样需要耗费财力。“我记得同伊莎贝尔的谈话”，葡萄牙最大的连锁超市杰罗尼莫马丁斯店长亚历山大·苏亚雷斯·杜实·桑托斯说，“她的果断、聪明和热情让我震惊。她明白国家总体福利已经崩溃。”2010年，杰罗尼莫马丁斯超市转交食品银行5000多吨食物。伊莎贝尔不仅同超市合作，里斯本大批发市场也给银行运来当天卖不出去的蔬菜和水果。食品银行还有些食物储备是源自于超市义买活动。每逢休息日志愿者们便在超市劝说顾客购买并捐赠生活必需品（金枪鱼、大米、油、谷物等）。全葡萄牙参加义买活动的大约有36000人。“我们希望人们知道，身边还有人在挨饿，而他们就能帮上忙。”

“我在货场认识了许多优秀的人，我说的是我们整个团队。”每天大约有250人为食品银行工作。伊莎贝尔了解每一个人：儿子刚做完手术的父亲，骄傲地拖拉货盘的80岁老人……并且她知道如何留住和激励志愿者——当过老师的可以做好登记册，做过会计的能做财务预算。不过伊莎贝尔本人也是一名志愿者。“这很关键，因为人们知道谁领导他们，他们不必听从雇佣人员的指令。”志愿者中有过去因轻微违法被审判过的，也有找不到正式工作的。帮忙管理货场的路易曾失业八年，他学会卡车驾驶后仍然找不到工作。后来他去了食品银行做社会工作。“他们看见了我是很好的工作人员”，路易骄傲地说道，“现在我是他们那儿的正式员工了。”

伊莎贝尔办公室的墙上和家里都挂着地图。“我热爱地图，我认为每个人都应该知道，他在世界上有自己的位置。”她总在工作，但是对她来说，最重要的还是孩子。小女儿生日前一周，伊莎贝尔还在工作。她别无选择：十天内她的两位同事行长去世，她成了惟一一个有权签字的人。她将女儿带到工作的地方，小女孩被大家抱来抱去，睡在从一个桌上挪到另一个桌上的沙发垫上。“大家都喜欢抱她。”伊莎贝尔笑着回忆道。

每天早上，她年幼的孩子们都在附近的面包亭搜集前一天剩下的饼和面包，他们的年“收获”达到了惊人的900公斤。大儿子在大学管理系上学，正准备以志愿者的身份去非洲为布隆迪的流浪儿童建造房子。“我想，我们大家互为一部分。我们都对公益负有责任。”这就是一棵棵翻检白菜时，伊莎贝尔·若内特的所思所想。而她的指导思想仅在这一年便挽救了葡萄牙30万饥饿人口。

据统计，每年大约有500万欧洲居民要依靠240个欧洲食品银行才能吃饱饭。这些食品银行负责收集要被当作垃圾处理掉的可用食物，再增添一些来自欧盟的储备食品，然后一并转交慈善机关和社会机构。其实一切始于1967年美国亚利桑那州菲尼克斯一家超市后院。教会食堂义工约翰·亨格尔看见一个女人在垃圾箱里翻找食物给自己十个孩子吃。看着她，他才意识到，很多人还生活在可怕的困境中，而与此同时很多好食物却被无情地扔掉。于是他开始收集这些食物。这项社会活动首先传到加拿大，1984年传到巴黎，并很快传到布鲁塞尔。如今21个国家已经进入欧洲食品银行系统，还有七个欧洲国家正在筹建自己的食品银行。作为葡萄牙食品银行的行长，伊莎贝尔·若内特正像食品银行的创始者约翰·亨格尔一样把供养饥饿人口和改变食品浪费行为看作自己一生的使命。

[译自俄罗斯《读者文摘》]