浅议山地苹果对柳林镇经济与社会发展的作用

张喜龙，赵政阳

（1.西北农林科技大学，陕西杨凌 712100；2.延安市柳林镇人民政府，陕西延安 716000）

柳林镇是延安市宝塔区栽培面积最大、质量最高、效益最好的苹果生产基地。柳林镇地处西北黄土高原腹地，年平均气温9.4℃，年平均降雨量549mm，平均日照2 400h，昼夜温差大，黄土层深厚，是生产无公害果品的优生地［1－2］。据统计：2011年，柳林镇苹果栽培面积已达5万亩，占到宝塔区的43万亩的11.6%，苹果产值已达1.6亿元，预计今年全镇农民人均纯收入9 500元，其中苹果纯收入占到71%［3－4］。发展山地苹果对柳林镇经济发展、农民增收、增加就业、扩大对外交流等方面都起到了巨大的作用。

1 促进柳林镇经济的发展

一亩苹果园产值过万元，一棵苹果树产值超过500元，一个苹果卖10元，这就是柳林镇苹果产业发展的事实。经过20多年的艰苦努力，柳林镇苹果产业已具规模。据统计，2011年苹果栽培面积达5万亩，果农达3 818户，苹果年总收入达1.6亿元，仅苹果一项收入，就占到全镇总收入的54%（图1）［3，5］，并且平均每年以23%的速度快速增长（图2）［5－9］。全镇53个行政村，依靠苹果人均纯收入过万元的村子就有8个，占全镇万元村的90%，（图3）［7］，全镇收入5万元以上的果农户占果农户总数的62%，收入10 万元以上果农户占果农户总数的5%，苹果产业已成为柳林镇农民增收致富最快的产业，是经济发展的强大引擎，强有力地推动着柳林镇经济又好又快的发展。

图1 2011年各产业占柳林镇经济总收入的比重统计图

图2 2007－2011柳林镇苹果收入占总收入比重的统计图

图3 2009年柳林镇苹果收入过万元的村庄统计图

2 促进当地农民的就业

单纯依靠出卖苦力的劳务输出只能暂时解决农民的收入问题，而不能从根本上改变农村的落后面貌［11－12］。柳林镇苹果产业的发展，有效地解决了这一问题。苹果产业属劳动力密集型产业［13］，在果树生产环节中的施肥、收放防雹网、疏花疏果、果实套袋、果品采收；销售环节中的苹果分级、包装以及加工企业的清洗、打蜡等，因此，苹果产业提供了大量就业岗位。据调查统计分析，近几年来，随着全镇苹果产业的快速发展，不但外出务工人员减少，同时还吸纳了周边乡镇的大量剩余劳动力，成为劳务输入大镇。（图4）。

3 能促进新农村的建设

发展山地苹果是新农村建设的载体和助推器。柳林镇苹果产业的大发展，加快了新农村建设的步伐。全镇以苹果为主导产业的46个村子，村庄道路全部完成柏油路或水泥路硬化工程，果园生产道路全部变为石子路，村村通电，户户饮用上干净放心的自来水；家家户户告别了土窑洞，住上了舒适的石窑洞或平房，房前屋后种花种草，烧火做饭使用了干净清洁的沼气新能源，能够洗上太阳能热水澡，生活条件显著改善；自从山地苹果产业发展后，农民忙碌有事干，生活宽裕有奔头，知道了互相理解和帮助。

因此，近年来全镇矛盾信访数逐年下降（图5）［5－10］，整个柳林镇山上是绿色的海洋，山下是整齐和谐的农庄。

图4 2007－2011年柳林镇外出务工人员和来镇为苹果务工人员统计图

图5 2006－2011年柳林镇矛盾信访统计图

4 实现经济效益和生态效益的双丰收

优势在山坡，致富靠苹果。栽植山地苹果，能使山坡的效益最大化。在过去，山上种粮食，由于水土流失严重，一亩地的收入仅在300元左右，只能解决温饱问题，1999 年开始，国家开始在农村实施退耕还林工程，柳林镇抓住机会，大力鼓励农民在退耕土地上栽植苹果，发展山地苹果产业［14］。苹果产业的效益是粮食产业效益的10～30倍（图6），真正地把荒山变金山，圆了农民的富裕梦，同时改善了生态环境，提高了防御自然灾害的能力，促进了农、林产业结构的调整。从此，全镇建立起了新的经济增长点，将农民的收入渠道从耕地上种粮转移开来，降低农民对耕地种粮的依赖性。

同时，退耕还林也取得了明显的成效，退耕后，全镇自然灾害明显减少，良好的生态环境正在形成（图7［5－9］和8），真正实现了经济效益和生态效益的双丰收。

图6 一亩山地上种植各种作物效益最好时的收入统计图

图7 2007－2011年全镇发生洪灾次数统计图

图8 2006－2011年全镇沙尘暴统计（资料来源：柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴）

5 提升柳林镇的对外形象

山地苹果规模化种植，标准化生产，市场化经营，使每年参观、考察、洽谈的领导和客商络绎不绝（图9）。在地形如此复杂，条件艰苦的黄土高坡，能生产出这样的优质果品，每一个客商都为之震撼和惊叹，从而加深了外界对柳林的印象，使柳林的开放力度进一步加大，与外界的交往和联系也更为密切。现在外界就流传一种说法：吃山地苹果，感悟延安精神，来延安不吃山地苹果，就等于没到过延安。充分说明了外界对山地苹果的肯定和高度赞扬，同时，外来客人络绎不绝，也给柳林人带来了先进的产品生产理念、科技管理理念和销售经营理念等等，从而促使全镇农民进一步解放思想，更新观念。

图9 2007－2011年后孔家沟村接待十人以上参观团队次数统计图

6 结论

柳林山地苹果产业经过20多年的发展，随着栽植规模的扩大，管理技术的提高，配套产业的完善、知名度的扩大和效益的提升，真正地促进了柳林经济的发展，产业结构的调整，当地农民的就业，新农村的建设，也实现了柳林镇经济社会和生态效益的齐丰收，提升了对外形象，带动了相关产业的发展。由此看出：山地苹果是富民强镇的最好产业。山地苹果发展前景广阔，但面对诸多的竞争者，自然灾害的频繁发生，生产成本和市场门槛的不断提高，要做大、做强、做精、做优山地苹果的任务变得十分的艰巨。所以，柳林镇变挑战为机遇；变压力为动力，不断的转变观念，深入的研究苹果生产和市场的销售的规律，整合内部资源，关注外部环境，制定新的目标和规划。要充分发挥山地苹果得天独厚的自然条件，提高产业的市场竞争能力和保证产业的长期发展，除了要提高苹果质量、优质品种结构，产业结构及产业供应链整合，还要大力发展农业信息化体系，推动苹果产业化和资本化经营，加强果农技术人员及营销人才的培训，另外政府要加大扶持和服务力度，共同开辟山地苹果产业的广阔舞台，打造中国山地苹果第一镇。

［1］ 段学良，孙志辉.延安北部丘陵沟壑区苹果产业发展的气候分析［J］.陕西气象，2007（2）：39－42.

［2］ 高彦，兰云发.延安北部丘陵沟壑区发展苹果凸显四大优势［J］.西北园艺，2006（10）：6－7.

［3］ 柳林镇政府报告［R］.2011.

［4］ 延安市果业局统计信息［M］.2011.

［5］ 柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴［M］.2011.

［6］ 柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴［M］.2010.

［7］ 柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴［M］.2009.

［8］ 柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴［M］.2008.

［9］ 柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴［M］.2007.

［10］ 柳林镇农业经济技术工作站统计年鉴［M］.2006.

［11］ 韩俊，崔传义.我国农民工回乡创业面临的困难及对策［J］.经济纵横，2008（11）：24－25.

［12］ 崔守航.农村劳务输出带来的问题［J］.河南社会科学，2007，15（5）：208－209.

［13］ 李永军.加快构建现代农业体系.做大做强延长苹果产业［J］.中国农业信息，2012（13）：52－53.