抗病高产籽用西葫芦新品种的选育

2013-12-23陈曙霞郭明慧尚春树赵占军柴美清郭建新

山西农业科学 2013年1期

陈曙霞，郭明慧，尚春树，赵占军，柴美清，郭建新

（1.山西省农业科学院食用菌研究所，山西太原030031；2.山西省农业科学院试验研究中心，山西太原030006）

瓜子是人们常食用的一种零食，主要包括葵花籽和葫芦科的南瓜籽（白瓜子）、西瓜籽（黑瓜子）、西葫芦籽[1-5]。西葫芦原产美洲，又称美洲南瓜，是我国栽培蔬菜中分布较广、种植面积较大的蔬菜作物。因其味美、鲜嫩、营养丰富，成为人人爱吃、久食不厌的蔬菜之一。目前，它已成为秋冬季、冬春季主要的保护地生产品种[6-12]。随着人们生活水平的提高，对西葫芦质量的要求也在不断提高。而且人们不单是对其果肉的食用，近几年对籽粒（休闲食品）的食用也越来越多。西葫芦籽因其含油高、籽粒大、食用方便、适口性好等特点深受人们的喜爱，更因其富含葫芦巴碱，对人体有明显的防癌、养颜、减肥、降脂、降糖、益气健脾、除湿祛风、止痒润肤之功效；且西葫芦籽果实中维生素C、胡萝卜素、钾、磷含量丰富，是优良的保健食品；由于其内含西葫芦籽油、西葫芦籽精华等植物性蜡，可有效平衡过剩皮脂，预防肌肤粗糙，是制作化妆品的理想原料，市场需求逐年提高，前景良好[13-15]。

目前，生产上多是用普通西葫芦品种来产籽，使用的西葫芦品种比较单一，而且退化严重，产量、商品性远远不能满足生产消费需求，不能满足市场对优质西葫芦籽的巨大需求。究其原因，一方面，长期以来国内、外西葫芦育种只重视菜用西葫芦、反季节栽培西葫芦等品种的选育，而忽视了现代生活需求越来越多、越来越迫切的籽粒用西葫芦品种的选育；另一方面，籽粒用西葫芦种质资源严重匮乏，并且其遗传改良与利用较落后，还没展开此项专门的研究。因此，迫切需求产量高、品质好、籽粒漂亮的籽用西葫芦新品种，以丰富人们的生活需求和创造更高的经济效益。

本研究旨在利用山西省农业科学院食用菌研究所蔬菜课题组现有的G-5，G-6，G-11籽粒大、籽粒产量高的国外优异西葫芦种质，通过和国内抗病、优质品种杂交，选育出品质好、产量高、籽粒漂亮的优质籽粒用西葫芦杂交种，提供生产利用，从而解决我国籽用西葫芦品种严重匮乏的问题。

1 材料和方法

1.1 种质来源与收集

收集国内外各类优质高产种质资源，依特征特性进行分类、筛选，并根据目标性状，培育筛选稳定的、性状优异的自交系。利用其与山西省农业科学院食用菌研究所蔬菜课题组自育的高产抗病籽用西葫芦品系G-5，G-6，G-11配置杂交组合选育优势杂交种。选择亲缘关系远，遗传基础丰富，生态类型差异较大，优缺性状互补等作为亲本材料选择的基础条件，为育种材料提供了多个具有国外血缘的亲本材料。

1.2 选育经过与方法

采用温室加代等方法加快品系的稳定，利用病害多发地块来加大选择压力，淘汰劣株与不良品系，使自交系达到抗逆性强，抗病性强，光合效率高，籽粒整齐、大小均匀、饱满度极好的效果。

选配丰产、早熟、抗病；丰产、长籽粒、抗病；丰产、皮色白、早熟；丰产、籽粒大、耐密植、抗病等一代优良杂交组合，通过田间观察记载、鉴定，选择各种优良后代，在山西省范围内进行小面积优良组合的试种、鉴定，以选育出具有广泛适应性的优良品系。

1.3 性状及产量目标

选育植株长势强，蔓矮生，适宜高密度种植；抗白粉病、软腐病能力强，单株产籽70 g左右，公顷产籽2 100 kg，比目前早青一代产籽量提高13%以上；籽粒大，粒形长，表面光滑，皮色白净、漂亮，适口性好；早熟，成瓜早，灌浆早；抗病性好，延长灌浆时间7～10 d，后熟期间不烂瓜的抗病耐密植籽用西葫芦种质。

2 结果与分析

选育优异自交系的同时，注重培育和筛选具有优质、抗逆等优异性状的种质。培育丰产、早熟、抗病；丰产、长籽粒、抗病；丰产、皮色白、早熟；丰产、籽粒大；早熟，成瓜早，灌浆早，籽粒整齐、大小均匀、饱满度极好，表面光滑，皮色白净、漂亮，适口性好的耐密植籽用西葫芦种质。经对配置的杂交组合的籽粒产量品鉴和品比试验，选育出5份籽用西葫芦新品系（表1）。

表1 籽用西葫芦主要性状及产量表现

2.1 37-4

37-4是利用具有国外血缘的高产抗病籽用西葫芦品系G-5作父本，自育自交系12-5作母本杂交而成。中熟，蔓短，适宜密植，抗病性强，长势旺盛，坐瓜能力突出，单株可老熟1～2瓜；幼瓜嫩绿色，长圆筒形，顺直一致性好，可作商品瓜上市，老熟瓜黄白色，饱满周正，瓜皮坚韧不易软腐，籽腔大，单瓜籽粒数350粒左右，瓜籽千粒质量170～180 g，饱满度好，籽形美观，瓜仁色绿，商品性高。植株不早衰，综合抗病性强，单株产籽71.4 g，产籽量2 250 kg/hm2，比对照早青一代增产15.4%。

2.2 11-2

11-2是利用具有国外血缘的高产抗病籽用西葫芦品系G-11作父本，自育自交系27-3作母本杂交而成。中熟，长势旺盛，坐瓜性好，高抗病毒病、白粉病，不死秧，植株不早衰，营养充足。幼瓜淡绿色，圆筒形，老熟瓜黄白色，瓜形饱满，瓜皮坚韧不易腐烂，籽腔大，单瓜籽粒为300～400粒，千粒质量180～200 g，籽粒洁白、饱满度好。抗逆性强，适应性广，增产潜力极大，单株产籽可达78.3 g左右，产籽量2 550 kg/hm2，比对照早青一代增产30.8%。

2.3 11-4

11-4是利用具有国外血缘的高产抗病籽用西葫芦品系G-6作父本，自育自交系12-1作母本杂交而成。长粒形西葫芦种子，长势旺盛，综合抗病性好，平均可结2个老瓜。单瓜出籽250粒左右，籽粒修长，色泽好，商品价值高。每公顷留苗3.75万～4.50万株，耐密植，半长蔓形，单株产籽可达71.2 g左右，产籽量2 400 kg/hm2，商品性极好，比对照早青一代增产23.1%。

2.4 2-2

2-2是以自育自交系10-3作父本，自育自交系4-1作母本杂交选育而成。该品种表现早熟，长势旺盛，坐瓜性好，高抗病毒病、白粉病，不死秧，植株不早衰，营养充足。幼瓜淡绿色，圆筒形，老熟瓜白色，瓜形饱满，瓜皮坚韧不易腐烂，籽腔大，单瓜籽粒230～250粒，单株产籽可达73.6 g左右，千粒质量180 g左右，籽粒洁白、饱满度好。抗逆性强，适应性广，增产潜力极大，产籽量2 100 kg/hm2，比对照早青一代增产7.7%。

2.5 19-5

19-5是以自育自交系3-2作父本，自育自交系26-1作母本杂交选育而成。丰产、长籽粒、抗病。中熟，短蔓型，长势强健，易坐瓜，瓜短粗圆筒形或高桩形，瓜形饱满，籽腔大，嫩瓜淡绿色，老瓜淡黄色，单瓜籽粒数400粒以上，籽色亮白饱满，千粒质量170 g左右，粒形较大，瓜仁色较绿，商品价值高。较抗病毒病、白粉病，植株不早衰，单株产籽达84.2 g左右，产籽量2 400 kg/hm2，比对照早青一代增产23.1%。

3 结论与讨论

籽用西葫芦作为特色经济作物，随着农作物种植结构的调整，种植面积呈逐年增加趋势。本研究培育的37-4，11-2，11-4，2-2和19-5这5个籽用西葫芦新品系，将极大满足山西省籽用西葫芦生产的需求。种质资源是作物新品种选育的物质基础。本研究是在广泛收集籽用西葫芦种质资源的基础上，提纯复壮，自育出籽用西葫芦种质资源（自交系），对选育优良产籽西葫芦品种，实现高产、优质、抗病，提高产量和品质具有重要意义。同时，利用异地选择、多发病地块选择、温室加代等方法，聚合高产、抗病和优质基因，使自交系达到抗逆性强、抗病性强、光合效率高、籽粒整齐、大小均匀、饱满度极好的效果。在杂种优势育种中，应始终坚持综合性状协调统一的原则，即苗期看长相长势，中期观坐瓜位，后期看熟相，室内观粒相，最终看产量和质量，以确保新种质整体水平的提高。

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