贵南县牧草枯黄期羔羊补饲育肥试验

常明华 全晓毅 李 昕 旦正措 王小红 余忠祥 阎明毅 雷良煜

(1.青海省贵南县畜牧兽医工作站，青海海南 813100；2.青海省畜牧兽医科学院，青海西宁 810016)

贵南县位于青藏高原东北部，地处祁连山至昆仑山的过渡地带西倾山和黄河之间，属共和盆地，东部及东北部与贵德毗邻，东南部及南部与同仁、泽库、同德县接壤，西南依黄河与兴海县相邻，西部、西北部隔黄河与共和相望，东西长122 km，南北宽109 km，地处东经100°13′～101°33′，北纬35°09′～36°08′，总面积6 649.77km2，大部分地区海拔在3 000～3 500 m之间。该县是一个以牧为主、农牧结合的地区，牧业产值占农业总产值的50%以上，2011年底存栏各类草食畜928 655头只，其中，绵羊存栏712 057只、能生产母羊数377 111只、母畜比例52.96%；2011年繁活羔羊226 994只，繁活率85.26%。为充分利用羔羊早期发育快、生产周期短、饲料转化率的特点，生产优质羔羊肉，促进当年羔羊出栏，我们于2011年10月23日～12月23日进行了放牧加补饲育肥试验。

1 材料与方法

1.1 试验地区自然概况

试验选择在森多乡卡加村进行，试验区海拔3 300 m。贵南县地处高寒干燥，气候具有典型的高原大陆性气候特点，气温日差较大为12℃～18℃。畜牧业生产主要分布在3 200～3 400 m之间的滩地和高于3 500 m以上的山地，年平均气温0℃以下，牧草生长期一般在160～180 d之间，无绝对无霜期。全县年平均日照为288 512 h，日照率在60%～65%之间，其特点是日照时间长，总辐射量大，适宜发展畜牧业。欧拉型藏羊主要饲养在过马营镇和森多乡完加六村，一般每年7～9月配种，当年11月～翌年2月产羔。

1.2 试验羊只选择

某牧户产羔时间相近，健康无病的60只羔羊作为试验羊，其中，30只作为试验组，30只作为对照组，平均体重分别为27.15 kg、26.8 kg，经t检验，试验组与对照组之间各项指标差异不显著(P<0.05)。

1.3 饲养管理

试验组羔羊9月龄(10 月下旬)在单独组群放牧并补饲青海省三江源农牧有限公司生产的牛羊育肥精补料60 d，对照组羔羊也在同一草场放牧，不补饲；2组夜晚都是露天休息；防疫和驱虫随大群羊常规进行。2个月试验结束时(11月龄)测定试验羊的体重等指标。

1.4 精料颗粒料的饲喂方法

在饲槽中放置青海三江源农牧有限责任公司生产的牛羊精补料，出牧前和归牧后羔羊自由采食。饲喂量：每只羔羊日补饲量300 g(出牧前和归牧后各150 g)。

2 结果与分析

2.1 增重效果

对增重情况进行了统计，详见表1。由表1 可以看出， 试验组比对照组平均增重提高6.13 kg(P<0.01)，平均日增重提高102.17 g，增重率提高了22.79%。说明对欧拉型藏羊羔羊在牧草枯黄期进行短期补饲育肥，具有一定的增重潜力。

2.2 经济效益

据测定，每只欧拉型藏羊羔羊每天补饲精料颗粒料为150 g，育肥后的经济效益见表2。由表2可以看出，试验组与对照组相比，试验组每只羊多收入77.6元(仅扣除饲料费和运输费)，经济效益显著提高。

3 结果

3.1 增重情况

表1 育肥阶段增重效果 单位：kg g %

在牧区的10 月下旬～12 月份牧草枯黄期，欧拉型藏羊羔羊在放牧加补饲精料颗粒料，自由采食条件下，进行短期育肥60 d，平均体重和日增重分别达到35.07 kg 和132 g，较对照组提高6.13 kg 和102.17 g，表明在冬季来临时对欧拉型藏羊羔羊进行放牧加补饲精料育肥具有一定的增重潜力。

3.2 经济效益

表2 经济效益分析结果 单位：kg 元

牧草枯黄期欧拉型藏羊羔羊经短期放牧加补饲精料育肥，每只羊可多收入77.6元，经济效益显著，说明在该期间进行羔羊育肥是可行的。

在牧区秋季8～10月牧草丰盛、营养价值最高的时期进行放牧育肥，是加快出栏的最好时期。10月下旬～12月底牧草枯黄期，对未达到出栏体重的羔羊进行放牧加补饲精料育肥，充分利用入冬前枯黄期牧草还未彻底干枯，营养含量还处于比较高的时期，开展季节性规模化羔羊肉生产。在12月底至以后翌年元月屠宰上市，不仅能提高出栏率、增加产肉量，而且临近元旦、春节，羊肉产销两旺，价格偏高，特别是羔羊肉，更加供不应求，因此增加牧民收入。同时缩短了饲养周期，加快了羊群周转，减少越冬幼年羊数量和冬春牲畜损亡。另外也减轻了冬春草场压力，缓解草畜矛盾，有利于翌年草地植被的恢复，使草地生态环境得到改善，是草地畜牧业持续、高效发展的有效途径。

[1]余忠祥.高寒牧区枯黄期欧拉型藏羊羔羊补饲育肥试验[J].畜牧与饲料科学，2009，30(6)：105.