控根容器有机基质栽培技术

张秋萍 王凤祥 钟容飞 密森

导读：使用控根容器，配套采用淮安柴米河公司生产的蔬菜专用栽培基质，既省工省力，又省水省肥，更加易于标准化生产与管理，对克服土壤连作障碍取得了更好的生产效果，实现了蔬菜高产、优质、高效的目标，具有广阔的发展前景。但为了提高经济效益，以高档果菜如樱桃番茄，小型西瓜、甜瓜、彩色辣椒等特色蔬菜为主，同时以家庭阳台园艺为目标，兼具观赏与食用双重价值。

2013年江苏省三新工程项目SXGC（2012）034的示范基地设在江阴市澄江街道红光村的城市菜园内，由江苏省园艺技术推广站作技术支撑。江阴市农业技术推广中心蔬菜园艺指导站分别从江苏省农科院蔬菜所及其他科研院所引进了苏椒15号、苏椒16号、红粉佳人番茄、江蔬一号丝瓜等20多个优质品种，及穴盘基质育苗技术、蔬菜病虫害绿色防控技术、蔬菜节水灌溉技术、蔬菜有机基质无土栽培技术、设施蔬菜土壤连作障碍修复基质应用技术等10多项先进技术，进行了示范展示、推广工作。特别是对基质栽培技术进行了重点创新开发，使用了控根容器，配套采用了淮安柴米河公司生产的蔬菜专用栽培基质，省工省力、省水省肥，更加易于标准化生产与管理，对克服土壤连作障碍取得了更好的生产效果，实现了蔬菜高产、优质、高效的目标，具有广阔的发展前景。现对该技术作重点介绍。

1 控根容器的选择

控根容器由专业生产厂家生产，可以重复使用，具有增根、控根、促长的作用。它由底盘、围边和接扣3部分组成。底盘的设计对防止根腐病和主根缠绕有独特的功能。围边凹凸相间，外侧突出的顶端开有气孔，当秧苗根系向外向下生长接触到气孔内壁的任何部位时，根尖则停止生长，在根尖后部萌发新根继续生长，如此不断往复，极大地增加了短而粗的侧根数量。同时限制了主根的生长，不会形成缠绕的根。有了健壮的根系，也就促进了蔬菜的健康生长。由于多是作一年生生长，容器大小以直径30 cm左右为宜。

2 基质的选择

选用一些农作物废弃物如秸秆、菇渣与炉渣、蛭石等相配制，虽然成本减少，但由于没有规模效应，需要花费的时间、人工也很多，所以总的成本不一定下降，而且由于缺乏专业研究，基质性状的稳定性和质量难以满足蔬菜生长需求。而功能型有机栽培基质添加了适量的微生物肥料或其他促进蔬菜生长的物质，具有良好的保水性、透气性，有机质含量丰富，营养元素及各种微量元素全面，使用方便，更加适合蔬菜生长。

3 蔬菜品种的选择

为了提高经济效益，以高档果菜如樱桃番茄、小型西瓜、甜瓜、彩色辣椒等特色蔬菜为主。还试种了一些蓝莓、樱桃等，以矮化型品种为主。同时以家庭阳台园艺为目标，兼具观赏与食用价值。

4 管理要点

①移栽前底部要先垫一些基质，移栽时根系与基质紧密结合，基质不要太满，离容器上边缘5 cm左右，以便浇水。

②使用滴剑等节水微灌设施，避免大水冲散了基质。并采用水肥一体化技术，科学灌水，有效节约用水，精确施肥。避免水肥供应不协调导致产量、质量的下降。尤其是前期，水肥不宜太多，以轻浇小水为主，以免引起沤根，基质含水量控制在65%～85%。由于有机基质养分充足，前期不怎么需要施肥，只需在结果初期和盛果期追肥即可。

③有机基质栽培避免了与土壤接触，很少发生土传病害，同时环境条件可以人为调控，减少了染病几率，但是在蔬菜生长后期还是要加强地上部病害的防治。遵循“预防为主，综合防治”的原则，配套病虫害绿色防控技术进行。

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