不同营养液浓度对叶菜类水培苗的影响

梁 峥 龚 攀 卢钦灿 陈 曼

（河南省郑州市蔬菜研究所 450015）

采用营养液育苗具有省工、苗齐、苗壮、适应性强等优点，近年来在许多国家得到广泛推广和应用。针对水培蔬菜尤其是叶菜类水培育苗经常出现的营养液管理问题，我们在现有的基础上设计了营养液浓度梯度试验，旨在筛选出营养液水培苗的最佳管理技术，为更好地管理水培苗营养液提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验选择生菜、空心菜、紫背天葵3种叶菜，生菜选用意大利耐抽薹品种，空心菜选用竹叶品种，紫背天葵选用红叶种。

1.2 试验设计

试验共设9个处理，每个处理3次重复，以Cooper（1975）配方标准营养液的一个标准浓度（1s）为基础，9个处理的营养液浓度分别为标准配方的2/8 浓度、3/8 浓度、4/8 浓度 （ck）、5/8 浓度、6/8 浓度、2/8浓度+1份酸、3/8浓度+1份酸、5/8浓度+1份酸、6/8浓度+1份酸，依次编号T1～T9。自来水EC值为 0.67ms/cm，pH值为7.23。

选用泡沫箱做育苗设施 （长×宽×高为49cm×39cm×15cm，约17L），每箱育63株苗。每10L营养液加90%工业用磷酸2.2mL调节pH值。通过调查分析秧苗生长情况，筛选出最适营养液浓度。

1.3 试验方法

试验于2012年4～5月在郑州市蔬菜研究所日光温室中进行。4月10日采用育苗盘培育生菜苗，育苗基质为蛭石，4月22日2叶1心时分苗，在不损伤幼苗根系的前提下冲洗干净，用海绵固定转移至定植杯，放入各处理中，5月8日测定各项指标；空心菜在4月30日采用育苗盘育苗，育苗基质为蛭石与草炭按1∶1混合，5月15日分苗，5月30日苗高5～6cm时测定各项指标；紫背天葵采用扦插育苗，从生长健壮无病害的成株上剪取高度5cm、粗细一致的插枝，摘除下部2～3片叶，用海绵固定直接插入营养液中生根成苗，5月10日扦插，5月30日测定各项指标。

1.4 调查项目与方法

在正常环境下分次调查所有处理电导率及酸碱度。分苗后15～20d，达壮苗标准后测定生长指标，包括茎粗、株高和单株干重，计算壮苗指数。壮苗指数=（茎粗/株高）×单株干重。每处理测定5株，取平均值，对结果进行变量分析。

2 结果与分析

2.1 生菜营养液的稳定性

由表1可知，不同处理营养液的稳定性较好，优良的配方为水分养分均衡吸收，EC值、pH值变化较小。

表1 生菜育苗营养液的电导率及酸碱度

2.2 不同处理生菜的生长势

由表2可知，处理T8即浓度5/8中水培生菜苗的株高、茎粗、最大根长等均比对照高，也高于其它处理。在营养液中加酸的处理，水培生菜苗的生长指标均优于同浓度不加酸的处理。

表2 水培生菜育苗生长量

2.3 空心菜营养液的稳定性

由表3可知，空心菜营养液的电导率及酸碱度变化同生菜相似，比较稳定。

表3 空心菜育苗营养液的电导率及酸碱度

2.4 不同处理空心菜的生长势

由表4可知，处理T8即浓度5/8中水培空心菜苗的株高、茎粗、最大根长等均比对照高，也高于其它处理。从壮苗指数来看，处理T8也优于其他处理。在营养液中加酸的处理水培空心菜苗的生长指标和壮苗指数均优于同浓度不加酸处理。

2.5 紫背天葵营养液的电导率及酸碱度

由表5可知，紫背天葵营养液的电导率及酸碱度变化同生菜、空心菜相似，比较稳定。

2.6 不同处理紫背天葵的生长势

表4 水培空心菜育苗生长量

表5 紫背天葵育苗营养液的电导率及酸碱度

表6 水培紫背天葵育苗生长量

由表6可知，处理T8即浓度5/8中水培紫背天葵扦插苗的茎高、茎粗、最大根长等均比对照高，也高于其它处理。从壮苗指数来看，处理T8也优于其他处理。在营养液中加酸的处理扦插苗的生长指标和壮苗指数均优于同浓度不加酸处理。

3 小结

试验结果表明，以T8处理表现最好，采用5/8浓度配方，3个参试叶菜品种幼苗生长势强，地上部生长量均比对照增加，同其它处理差异显著，可以作为较好的营养液管理方法推广。T7处理应用效果排第2位。