露地川熟地直播栽培对当归抽薹及成药的影响△

武延安，郭增祥，曹占凤，王冯爱，孟春玲

(1.甘肃省经济作物技术推广站，甘肃 兰州 730030；2.岷县中药材生产技术指导站，甘肃 岷县 748400)

露地川熟地直播栽培对当归抽薹及成药的影响△

武延安1*，郭增祥2，曹占凤1，王冯爱2，孟春玲2

(1.甘肃省经济作物技术推广站，甘肃 兰州 730030；2.岷县中药材生产技术指导站，甘肃 岷县 748400)

目的：探索当归直播栽培技术。方法：用3种当归种子简单对比。结果：3种种子直播当归苗在露地均能安全越冬返青，并较移栽提早约30 d出苗。成药期不同种子间当归株高、地上部鲜重、根长、根重、根粗、侧根数变化趋势基本一致。侧穗、主穗和早薹种子直播当归抽薹率分别为0.37%、0.33%和0.46%，单产分别高于当年岷县当归平均单产7.7%、-0.9%和18.1%。浸出物、挥发油和阿魏酸含量高于药典标准14.5%～25.6%、3～3.5倍、2.4～3.1倍。结论：露地直播当归能安全越冬，抽薹率大幅度降低，产量高于产区平均水平，质量优于药典限定标准。

当归；直播；抽薹；产量；质量

当归传统的栽培方式是第一年山地育苗，冬季种苗集中埋藏越冬，第二年移栽川地生长成药[1]。其优点是能获得高产、优质。但育苗移栽，一方面早抽薹现象比较严重[2]；另一方面费时费工，劳动力投入比较高，不适应现代农业发展。当归直播[3-5]，是指直接将当归种子在大田播种，出苗后进行间苗、锄草、防治病虫害等田间管理，当年秋天[6]或在田间越冬后次年秋天采挖成药的栽培模式。本试验露地直播栽培，是指在夏至过后播种当归种子，在露地成苗并越冬，次年春返青后进行间苗、锄草、追肥等管理，在霜降后采挖成药的栽培模式。目的是探索既简化栽培，又保证高产、优质的当归直播栽培新模式。

1 材料与方法

1.1 试验地

试验2011年7月至2012年11月在岷县寺沟乡白土坡村农家院内进行。此地海拔2 360 m，年降水量600 mm左右，年均气温5.8 ℃～6 ℃，气候冷凉，冬春干旱，秋季多雨阴湿。试验地属河滩川地，前茬为蔬菜，灌溉便利。

1.2 试验材料

1.2.1种子 试验采用3种类型当归种子，分别是：S1侧穗籽；S2主穗籽；S3早期抽薹籽。其中，侧穗籽和主穗籽，均于2010年采自岷县茶埠镇尹家村；早抽薹籽采自麻子川乡成药生产田。播种前一天用根腐灵粉剂5 g·kg-1拌种，堆闷一夜消毒。

1.2.2 遮阳网 试验用遮阳网为遮光率50%的园林用黑色遮阳网，购自当地市场。

1.3 试验设计

以3种种子为3个处理，未设重复。

1.4 播种出苗

1.4.1 整地做畦 2011年7月10日，亩施腐熟农家肥4 000 kg·666.7m-2，翻地、整平、耙细。做平畦宽3.2 m×长6 m。畦间做垄式走道宽0.4 m。

1.4.2 播种覆盖 7月18日，在做好的畦面上南北方向开12条纵沟，沟宽约10 cm，沟间距约25 cm。在种沟内均匀撤播处理后的当归种子，播量5 kg·666.7 m-2。播种后用草炭蛭石混合基质覆盖约3 mm，洒透水，覆盖麦草厚约5 cm遮光保湿。每种种子播种1畦。

1.4.3 苗期管理 在当归出苗后分3次揭去盖草，并搭设遮阳网。视苗床墒情及时洒水、拔除杂草。苗床管理的中后期，叶面选择喷施50%辛硫磷1 000倍液、40%多·福·溴菌腈可湿性粉剂800倍液等预防病虫害。

1.5 越冬管理

越冬前，对当归苗床适当覆盖麦草约5 cm，以增加地表温湿度。

1.6 返青管理

直播当归苗于2012年2月下旬揭去盖草；3月下旬归苗开始返青萌发，4月21日第一次除草。5月10日、5月31日和6月8日分3次简苗至株距20 cm。

2 结果与分析

2.1 露地直播对当归越冬成苗的影响

田间观察发现，2012年3月下旬归苗开始萌发，部分植株叶片露出地面，归苗长势强，高度0.5 cm左右。4月21日越冬当归苗已完全出齐，经统计，侧穗籽、主穗籽和早薹籽3种当归种子直播苗在露地越冬返青分别达到273 株、305 株和219 株，且不同种子当归苗长势基本一致。

2.2 露地直播对当归成药生长的影响

为了总结不同种子苗生长情况，在2012年当归苗返青后，从7月开始，每20 d对当归3种不同种子苗大田生长量进行抽样观测(表1)。

表1 不同种子直播当归苗越冬后植株生长情况

2.2.1 露地直播对当归成药地上部高度的影响 从当归地上部株高变化趋势(图1)看，比较每次观测，3种种子的当归株高比较接近，并都随生长时间呈现不断增长趋势；但5次观测间也有差异，在7月12日时，株高以侧穗籽当归最高、主穗籽当归次高、早薹籽当归最低，但到8月1日后株高表现则与前期相反，为早薹籽当归株高最高、主穗籽当归次高、侧穗籽当归最低。9月以后，呈现株高逐步下降趋势。总体呈现“快速增长—缓慢增长—下降”的趋势。

图1 露地直播对当归成药期植株高度的影响

图2 露地直播对当归成药期地上鲜重的影响

2.2.2 露地直播对当归成药地上部鲜重的影响 从当归地上部鲜重变化趋势(图2)看，在7月12日，3种种子当归鲜重比较接近，并呈现侧穗籽当归地上鲜重较大、主穗籽当归地上鲜重次之、早薹籽当归地上鲜重较小。但到8月1日时，3种种子的当归地上鲜重则与7月12日时相反，为早薹籽当归地上鲜重较大、主穗籽当归地上鲜重次之、侧穗籽当归地上鲜重最小，且不同种子间当归鲜重差异扩大。到8月20日时，3类当归地上鲜重则又有新的变化，为主穗籽当归地上鲜重最大、早薹籽当归地上鲜重次之、侧穗籽当归地上鲜重最小，且不同种子间当归鲜重差异进一步扩大。其中主穗籽当归地上部鲜重大于早薹籽当归地上部鲜重27.46 g，大22.99%；主穗籽当归地上部鲜重大于侧穗籽当归地上部鲜重70.47 g，大92.23%。早薹籽当归地上部鲜重大于侧穗籽当归地上部鲜重43.01 g，大56.29%。从9月以后看，则一直呈现侧穗籽当归地上部鲜重最大。从以上分析可以认为，侧穗籽当归苗早期和后期生长比较旺盛，但中期主穗籽和早薹籽苗地上部生长更旺。

2.2.3 露地直播对当归成药主根长的影响 从当归主根长变化趋势(图3)看，每次观测时不同种子的当归主根长非常接近，并都随生长时间呈现不断伸长的趋势。但比较5次观测间的差异发现，在前期7月12日至8月1日，主根伸长比较快；8月1日至8月20日，主根伸长比较慢；8月20日至9月9日，主根伸长又比较快；后期9月9日至11月8日主根伸长又比较慢；呈现“快—慢—快—慢”的变化趋势。

图3 露地直播对当归成药期根长的影响

图4 露地直播对当归成药期鲜重的影响

2.2.4 露地直播对当归成药根鲜重的影响 从当归根鲜重变化趋势(图4)看，每次观测，不同种子当归根鲜重比较接近，并都随生长时间呈现不断增长趋势。但比较5次观测间的差异可以发现，在前期7月12日至8月1日的20 d期间，3类当归平均根鲜重增速为252.4%，而8月1日至9月29日的3个20 d期间，3类当归平均根鲜重增速依次为26.1%、13.8%和39.8%，增长趋势比较慢；后期9月29日至11月8日的40 d期间，根鲜重增长则更慢，增速为36.6%。呈现出“快—慢—更慢”的趋势，说明根重增速在后期较小。不同种子间，根重增长并无规律性差异。

2.2.5 露地直播对当归成药根头粗度的影响 从当归根粗变化趋势(图5)看，在每次观测期，不同种子的当归根粗基本上比较接近，并都随生长时间呈现不断增长趋势。但比较5次观测间的差异，同时可以发现，在前期7月12日至9月9日期间，3类当归平均根粗的增长速度比较快，每20 d增速依次为37.0%、12.8%、20.4%；在中期9月9日至9月29日期间，这20 d根粗的增长很小，增速仅为1.99%，说明在中期当归根粗基本不增长；但到后期9月29日至11月8日期间，当归根粗增长比较大，此40 d内3类当归平均根粗增长57.6%，说明当归根粗主要在后期增粗。但比较每次观测不同种子间当归根粗的差异，根粗非常接近，说明不同种子间差异不明显。

图5 露地直播对当归根粗的影响

图6 露地直播对当归根数的影响

2.2.6 露地直播对当归成药侧根数的影响 从3种种子直播当归其主根上直径大于1 mm从一级侧根数变化趋势(图6)看，在每个观测期，不同种子的当归侧根数基本上比较接近，并都随生长时间呈现不断增长趋势。但比较5次观测间的差异，同时可以发现，在前期7月12日时，平均侧根数为3条，8月1日时，平均侧根数为4条，均以侧穗籽当归最高、主穗籽当归次高、早薹籽当归最低；但到中后期，8月20日、9月9日、9月29日和11月8日时，3类当归平均侧根数依次为5.3条、5.6条、10.7条和16.3条，不同种子间侧根数表现则与前期相反，多为早薹籽当归侧根数较高。从增长速度看，总体上呈现“前快—中慢—后快”的变化趋势。

2.3 露地直播对当归成药抽薹的影响

从3种种子直播当归越冬后2012年田间抽薹率定期调查情况(表2)看，越冬后在各小区仅发现1株当归抽薹。抽薹率统计表明，侧穗籽、主穗籽和早薹籽直播的抽薹率分别为0.37%、0.33%和0.46%。这说明，直播可以大幅度降低当归抽薹率。

表2 不同种子直播当归露地越冬后田间抽薹株数

2.4 露地直播对当归成药产量和质量的影响

根据11月8日试验田采挖后现场测产，按鲜当归3:1折算干重，结果(表3)表明，侧穗籽、主穗籽和早薹籽直播，666.7 m2干当归产量分别达到254.18 kg、213.90 kg和278.60 kg。2012年11月，作者在岷县西寨镇、清水乡、秦许乡、麻子川乡等4个乡(镇)的12个村选取38个大田当归点，共测产20 414 m2，平均单产236 kg·666.7m-2(干重)。本试验3种种子直播当归单产，依次分别比岷县平均单产236.7 kg增长7.7%、-0.9%和18.1%。可见，直播当归产量可达到甚至超过当年主产区当归平均产量，因此，可以进一步试验示范。

表3 露地不同种子直播当归越冬后田间成药产量情况

注：本品按《中国药典》2010年版第一增补版标准规定，浸出物应不得少于45.0%；挥发油应不得少于0.4%(mL·g-1)；阿魏酸干品不得少于0.050%。

当归采挖后室内阴干，2013年1月送甘肃省药品检验所检测表明(表3)，本试验产当归质量全部符合国家药典标准。其中，侧穗籽、主穗籽和早薹籽直播的干当归浸出物含量分别比药典限定水平高出25.6、21.9和14.5个百分点；以侧穗籽直播的当归含量最高。侧穗籽、主穗籽和早薹籽直播的干当归挥发油含量分别是药典限定水平的4倍、4.25倍和4.5倍；以早薹籽直播的当归含量最高。侧穗籽、主穗籽和早薹籽直播的干当归阿魏酸含量分别是药典限定水平的4.1倍、3.44倍和3.54倍；并以侧穗籽直播的干当归阿魏酸含量最高。

3 结论与讨论

综合以上研究结果可得出如下结论：(1)侧穗、主穗和早薹籽直播，当归苗在露地均能安全越冬，返青出苗期早于常规移栽苗约30 d。(2)不同种子间的当归成药期株高和地上部鲜重基本上比较接近，并都随生长时间呈现“快速增长—缓慢增长—下降”的趋势；当归根长则呈现“快—慢—快—慢”的变化趋势；根重增长呈现“快—慢—更慢”的变化趋势；根粗前期增长稍快，中期增长变慢，后期加快增长；侧根数总体上呈现“前快—中慢—后快”的变化趋势。(3)直播可以大幅度降低当归抽薹率，侧穗、主穗和早薹种子直播当归抽薹率分别为0.37%、0.33%和0.46%。(4)3类种子直播当归单产分别比当年岷县当归平均单产高7.7%、-0.9%和18.1%。(5)本试验所采挖当归质量全部符合国家药典标准，其中，浸出物含量高于药典标准14.5～25.6个百分点，挥发油含量是药典限定量的4～4.5倍，阿魏酸含量是药典限定量的3.4～4.1倍。

由于以往从未做过当归直播苗露地越冬试验，也未见到同类报道，所以为降低试验失败风险，本试验未能设置重复。因此，本研究结论有必要进一步试验验证，在取得相同结论后，可在生产中扩大示范推广。

[1] 张广学,李静华.当归[M].北京:农业出版社,1989:21.

[2] 武延安,陈垣,蔺海明.当归早期抽薹研究进展[J].甘肃农业科技,2007(3):20-22.

[3] 李明世.当归及其防治早期抽薹的研究[J].中草药通讯,1977,12,34-38.

[4] 王文杰.“立秋直播”当归的栽培技术和原理(控制当归早期抽苔的途径之一)[J].西北大学学报(自然科学版),1977,(2).

[5] 王文杰,张正民;当归的抽苔特性和控制途径[J].西北植物学报;1982(2).

[6] 邱黛玉,蔺海明,鱼亚琼,等.种子类型和密度对直播当归生长发育的影响[J].甘肃农业大学学报,2012,47(1):78-82.

EffectsofDirectSowinginFarmedOpenFieldonPrematureBoltingandPlantsGrowthofAngelicasinensisduringMedicinalValueFormativePeriod

WU Yan-an1,GUO Zeng-xiang2,CAO Zhan-feng1,WANG Feng-ai2,MENG Chun-ling2

(1.GansuProvincialCashCropsTechnologyExtensionCentre,Lanzhou730030,China;2.MinContyMedcinalPlantsGrowingTechnologyExtensionCentre,MinConty748400,China)

Objective： To explore the direct sowing culture technique inAngelicasinensis.Methods：Angelicasinensiswere simply compared with three types of seeds.Results: Seedlings of 3 types of seeds,which were directed sowing in open field can pass winter safely and come out 30 days earlier than seedlings transplanted.The changes of plants height,leaved weight,root length,root weight,root head diameter and branch roots number of 3 seed-types plants were very similar during medicinal value formative pried.Premature bolting rate ofAngelicasinensisplants of the 3 seed-types were 0.37%,0.33% and 0.46% separately.Yield were higher 7.7%,-0.9% and 18.1% than the average in the Min county separately.Extractum,Volatile oil and ferulic acid were higher 14.5%～25.6%，3～3.5 times and 2.4～3.1 times than pharmacopoeia standards.Conclusion: Seedlings ofAngelicasinensisdirect sowed in farmed open field passed winter safely,premature bolting great reduced,yield higher than the average in growing area,quality was much higher than pharmacopoeia standards limited.

Angelicasinensis;Direct Sowing;Premature Bolting;Yield;Quality.

2013-07-10)

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甘肃省中药材产业科技攻关项目(GYC09-05)资助*

武延安，E-mail：wuya56301@163.com