规模化奶牛场奶牛乳房炎的预防及兽药的合理使用

2013-08-31任大鸾

中国乳业 2013年3期

文 / 任大鸾

（内蒙古伊利实业集团股份有限公司原奶事业部西北区域西安地区）

奶牛生产的最终目的是产奶，奶牛的乳房相当于一个产奶机器，如果机器出了故障，就会影响奶牛的产奶量。因此，如何保护好奶牛的乳房在奶牛养殖中至关重要。大部分奶牛场中有相当一部分奶牛的乳房在不同程度上感染了乳房炎，使奶牛应有的产奶潜力没有发挥出来。本文针对这一情况，介绍了如何预防奶牛乳房炎和如何通过合理使用兽药降低生奶中兽药残留的风险，以提高生奶的品质。

1 乳房炎的分类

乳房炎是病原性细菌进入乳头，侵害乳腺引起的炎症。乳房炎可分为临床型乳房炎和隐性乳房炎。临床型乳房炎会导致乳房红肿、疼痛发热，奶量骤减，奶中出现絮状物，奶牛本身也会出现发烧、拒食等现象；隐性乳房炎没有临床症状，但会导致奶量降低，它对牛群的危害甚至超过临床型乳房炎。据统计，85%的乳房炎属于隐性乳房炎，它可以在一定条件下转化成临床型乳房炎。

2 乳房炎的危害

2.1 对产奶量的影响

当奶牛感染乳房炎后，机体会产生大量白细胞用于消灭病原菌和修复损伤的组织，这些白细胞会聚集在乳房，使部分乳腺导管被堵塞，乳汁无法排出，进而导致部分泌乳细胞不能泌乳，最后萎缩。因此，乳房炎不但影响奶牛整个胎次的产奶量，甚至影响其终生产奶量。

一些国家的奶牛专家经过测定得出结论：奶牛体细胞的数量与奶量损失成正相关（表1）。

2.2 引起的其它损失

乳房炎不但会降低生奶质量，增加奶牛淘汰率，而且会造成一些潜在的损失，如被废弃的牛奶、不断增加的医药费、额外的劳动力和泌乳潜力的丢失等。

3 乳房炎的预防

乳房炎的防治原则：综合防治，防重于治，早发现，早治疗。

3.1 温和地对待奶牛

给奶牛挤奶时，奶牛乳头的部分神经末梢会受到刺激，这个刺激会促使脑垂体释放催产素，催产素进一步促使乳汁排出。如果在挤奶前粗暴地对待奶牛或对奶牛大声叫喊，奶牛就会分泌肾上腺素，而肾上腺素能够抑制催产素的释放，使乳汁排出不完全，影响奶牛的产奶量。

3.2 清洗乳头

清洗乳头的目的：一是刺激乳头；二是为了得到干净的生奶。需要注意的是，清洗乳头时，要做到一牛一纸巾或毛巾，毛巾使用后要清洗消毒。

表1 体细胞数（SCC）与奶量损失的关系

3.3 废弃头三把奶

在清洗乳头前要挤掉头三把奶，这样可及早地给奶牛一个强烈的放乳刺激。废弃的奶要用观察杯盛装，一方面可以及时观察是否发生了牛奶性状的改变以初步判断奶牛是否患有乳房炎，另一方面可以减少废奶对环境的污染。

3.4 挤奶前药浴

挤奶前需要用消毒液浸泡乳头25～30 s，然后用纸巾擦干。

3.5 挤奶操作规范

在用挤奶机挤奶过程中要注意机器是否正常工作，防止在挤奶过程中放奶不完全或损害乳房。手工挤奶应尽量缩短挤奶时间。

3.6 挤奶后药浴

奶牛乳头的环括约肌在挤完奶15 min后，才能恢复收缩功能，并关闭乳头孔，在这15 min之内，张开的乳头极易受到环境性病原菌的侵袭。因此，要及时进行药浴，使消毒液附着在乳头上形成一层保护膜，这样可以大大降低乳房炎的发病率。

3.7 控制环境污染

给奶牛提供一个舒适、干净的环境有利于乳房炎的控制。环境控制应注意以下几方面:

3.7.1 牛舍、牛栏的卫生

牛舍应及时清扫；运动场应有排水条件，保持干燥；牛床应铺上垫草、沙子和锯末等材料以保持松软，坚硬的牛床易损伤乳房，引起感染。

3.7.2 挤奶设备的维修与保养

定期对挤奶系统进行检查和维修是非常重要的。建议每年对挤奶系统进行2 次彻底全面的评估。日常监测内容包括：真空泵气流量、储备系统气流容量、系统真空水平、真空稳定性、奶杯及整个管道内牛奶流动特性、真空调节效率、脉动、橡胶部件的状况、系统的卫生状况和牛奶冷却器状况等。

4 乳房炎的治疗

4.1 给药方式

治疗乳房炎的给药方法有肌肉注射、静脉注射、乳房内灌注，其中乳房内灌注由于操作简便、有效，是治疗乳房炎最常用的方法，但在操作过程应注意消毒。

4.2 药物种类

治疗乳房炎的药物分为抗生素和中草药复方制剂。近年来，由于抗生素的长期反复使用，使病原体对药物产生了抗药性，疗效明显降低，而且抗生素在生奶中的残留也影响了生奶的品质。

中草药复方制剂由于避免了药物在生奶中的残留，而受到越来越多奶牛养殖者的喜爱。其通过激发特异性免疫应答，在提高机体免疫功能的同时，发挥抗菌功效。目前中草药复方制剂已经在奶牛乳房炎防治方面发挥了十分重要的作用。

4.3 其它疗法

乳房炎也可以通过按摩法进行治疗，如热敷，冷敷，涂擦（鱼石脂、硫酸镁）等。

5 兽药的合理使用

5.1 药物的选用

5.1.1 药物来源要可靠

购买兽药时，要选择正规厂家生产且优质可靠的兽药，慎选“新药、广谱、高效”药。目前市场上的大部分兽药，名称不一，宣传的药效不一，所以临床用药要尽可能了解其有效成分，以免误用。

5.1.2 仔细阅读说明书

购买兽药时要注意药物的生产日期、有效期、外包装、剂型、含量，以及有无变质、发霉等。特别要注意包装有无GMP标识。

5.2 药物的保管

多数养殖户都会自己存放一些常用兽药，以备紧急时使用。但兽药如果存放不当，如久放、高温、混放、受潮等，都有可能造成药效降低或失效。另外，奶牛场在采购、保管兽药时应当建立记录，在上面载明兽药的商品名称、通用名称、批准文号、批号、剂型、规格、有效期、生产单位、供货单位、购入数量、购入日期、经手人或者负责人等内容。

5.3 科学诊断，对症用药

5.3.1 合理用药

对奶牛的病因进行正确诊断，不能盲目使用药物，否则既会造成药物的浪费，也达不到治愈的目的。用药要在兽医人员的指导下规范使用，不得私自用药；科学合理的药物配伍，可以及早治愈疾病。

5.3.2 药物疗程与剂量

用药要有足够的疗程，否则疾病会反复发作，这样再次治疗时就更加困难。用药要有计划和方案，将抗菌药物分为一线、二线、三线用药，制定出疗程、剂量、轮换计划等，以免发病时手忙脚乱。

用药要有足够的有效剂量，药量不够，不仅效果不好，还容易造成耐药菌的产生；但也不能用药过量，否则易导致中毒。药物的用量有法定剂量与临床经验剂量的区分。法定计量是根据《中国兽药典》和《兽药规则》等的记载而确定的用量；临床兽医的剂量为经验用量。后者一般要以前者为依据灵活掌握，虽可以临床发挥，但要以安全有效为“度”。