从长沙窑民间陶瓷看唐代社会风尚

2013-08-29彭莉

江苏陶瓷 2013年1期

彭莉

（湖南工程学院，湖南411101）

长沙窑又称铜官窑，是唐代湖南地区重要的陶瓷产地。长沙窑始于中唐，盛于晚唐，衰于五代，从创烧、兴盛至衰落，长沙窑大约经历了二百年。在这短暂的历史中，长沙窑给人类留下了大量的文化遗产，据“初步统计，当时长沙窑的产品已达四十多个品种，一百多个式样规格，凡日常生活用品几乎应有尽有。”在装饰上，长沙窑的民间陶瓷具有独树一帜的民间气质和艺术魅力，也是我国瓷器装饰艺术上的又一伟大创举和发明。长沙窑工匠们大胆地将中国传统书法、彩绘人物、山水、花鸟、走兽、鱼虫以及诗词歌赋、谚语警句等融于陶瓷装饰艺术之中，开釉下彩绘装饰之先河。艺术的发展离不开文化的土壤，透过长沙窑丰富美观的造型、自然和谐的装饰、独特多样的题材，我们感受到唐代开放、包容的文化环境，领略当时自由、融合平民化的艺术氛围。

1 壶、碗的盛产反映唐代人们品茶、喝酒的普及与喜好

长沙窑的陶瓷器物具有丰富的艺术创造性，从类别而言种类较多、样式丰富，其中以碗、碟、罐、洗、坛、盒、壶、灯、盂、枕等生活器物为主。在长沙窑陶瓷器中数量最多的属壶与碗、碟，其中壶的种类最多，单以壶类而论就达70种之多，有茶壶和酒壶、净瓶等多种类型。酒壶造型是其中的重点，造型式样之多、文化品位之高，没有任何一个窑口能与长沙窑相比。丰富的种类和特色产品的盛产，一方面反映出民间艺人的创造热情和开阔的思维，从侧面也反映唐代经济健康繁荣、人民生活安定富足，品茶喝酒的习惯成了平民百姓生活的必需。唐代国力强盛、经济繁荣，在中国古代是空前的，在这个基础上，百姓生活富足，酒已成为唐代人们生活中的必需品。在唐代无论是朝廷大典、内宫宴筵，还是民间婚丧嫁娶、亲朋聚会等都离不开酒。

图1 鼓腹类壶器

饮酒之风的盛行必然促进酒具的发展，根据当时酒的特性，长沙窑在酒壶造型上整体追求丰满美，尤其是早期的鼓腹类壶器（见图1）追求丰满、稳重，在壶体造型上充分突现出唐代以丰满为美的审美导向。有些壶腹部直接大于器身的高度，这样腹内可以获得较大的容量，充足的空间结构完全是由实用功能所决定的；壶的口部一般呈撇口盘形或漏斗形，以便于向里面注入酒水；颈部收缩为细颈，在移动的时候能够控制液体物质不致洒出来；细节上，为了更方便提携，在壶的肩部设置有系钮，系钮是采用精美的模印图案，既省工又极富趣味；在肩部和口部的位置上装置一个把手，向外倾倒时把握；在把手相对一面的肩部，设置有嘴，以便控制液体集中成一“束”，而不致散开。

在唐代饮食文化中，饮茶成风也是一大特色。中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。唐代是我国茶道文化的诞生时期，故称“茶兴于唐”，以我国第一部研究茶道的著作《茶经》的问世为代表，带动了茶业和茶文化的空前繁荣。唐代宫廷对饮茶文化的重视、佛教僧人对饮茶的推崇、文人对饮茶的嗜好，推动着唐代的茶文化的发展，兴起了全民的饮茶高潮。湖南是唐代重要的产茶地区，风靡全国的饮茶之风对长沙窑陶瓷茶具的发展产生了推波助澜的作用。在长沙窑产量颇丰的碗碟中就有圆口、花口和异形之分，花口陶瓷碗碟是唐代富有特色的器物造型，它是有意模仿当时盛行的金银器，而又融合了瓷器的特点创造而成的产物。一般胎体较薄，口部多流行花口。功能上碗类使用极为广泛，不仅作为承装食物的器皿，也是饮酒喝茶的重要器物。同时，从长沙窑出土物中发现某些陶瓷器物上题写有 “茶碗”、“岳麓寺茶碗”、“茶盏子”、“大茶盒”、“镇国茶瓶”等文字，这些老百姓所使用的茶具上真实地反映出唐代饮茶之风的普及和全民性的参与。

2 釉下彩绘的出现体现唐代书画艺术的平民化

唐代长沙窑釉下彩绘装饰丰富了陶瓷的装饰艺术，在陶瓷装饰历史上有着重要的意义。其人物、山水、花鸟等书画题材在瓷绘上的出现，是其他窑口不曾出现的。这种独特的长沙窑陶瓷装饰艺术与唐代书画艺术的繁荣密不可分。唐代是中国封建社会中的辉煌时代，是绘画史上的昌盛时期。山水、人物、花鸟的艺术成就是空前的。当时画家能够面对现实，他们的取材不但能触及当时的重大政治事件，而且注意到人们日常生活的各种活动。这种对日常生活的观察和领悟，直接影响了民间的审美追求。绘画艺术本身是一种高雅的艺术，将绘画的艺术手法与陶瓷装饰相结合是长沙窑的创举。长沙窑的工匠艺人自由挥洒的笔触、追求灵动意境的画面，充分反映了唐代书画艺术的平民化和大众化的审美情趣。从陶瓷绘画题材范围来看，长沙窑突破了以往民间绘画中宗教题材的束缚，而代之以花鸟和山水等主题，真实反映了湘江水边的鸟禽动物自然生活，湘江边的荷花、小草、野草以及天上的云彩等等，倾注了画工热爱生活的热情。

3 诗文题材的普遍性折射唐代诗歌文化的大众化

诗歌、文字警句作为陶瓷装饰也是长沙窑一道独特的风景。从现有民间长沙窑瓷器上书写的诗文考古数据来看，迄今发现瓷器上书法诗歌就有上百件之多。书写的诗文内容完整，通俗易懂，富有风土情趣（见图2）。在题诗瓷器中，有为数不多的几首在《全唐诗》中能找到相同的诗句，其余的均出自民间窑工的书写创作，许多都为浅显的口语诗和俗语，我们得以窥见唐代时期民间艺人的诗歌修养。

这种独特的陶瓷绘画装饰形式的创造与唐代诗歌文化的兴盛无不相关。唐诗是中国诗的高峰，是文学史上一颗光辉灿烂的明珠。从君王大臣到平民庶士普遍喜欢诗歌，社会特别崇拜诗人。长沙窑陶瓷诗文题材的多产充分显示了唐代诗歌艺术的流传广泛，普及程度家喻户晓。诗不只是广大知识分子的高雅产物，而是深入老百姓中间，受到民间的热爱，成为一种潮流。

长沙窑民间陶瓷艺术创造性地将山水、人物、花鸟及诗文书法运用到陶瓷装饰艺术上，透出一缕大唐艺术文化的民俗气息。陶瓷造型种类中的壶瓶、茶具、碗碟等多样的生活器物折射出唐代追求茶酒文化的平民喜好，它们不仅唤起人们对生活的热爱，更增添一份艺术的享受。