基于技能大赛导向下的《植物组织培养》课程的改革

谢纯

(云南热带作物职业学院 云南普洱 665000)

植物组织培养技术自20世纪初发展以来,已逐渐发展成为生物学研究的重要技术和手段,广泛应用于农业、林业、园艺和生物技术等行业,也产生了巨大的经济效益和社会效益[1]。而《植物组织培养》课程作为生物技术及应用专业的专业核心课,其组培技能也是专业的核心技能。该门课程的理论要求较高,实践性较强[2]。教育部也对新时期的职业教育提出的内涵建设的要求:“普通教育有高考,职业教育有技能大赛”,为了提升专业学生对专业知识的掌握能力,也为了能进一步加强职业技能的教育,在学院和系部的大力支持下,继教育厅主办的铁皮石斛杯·植物组织培养技能大赛后,我们也筹备了学院首届植物组织培养赛项的技能大赛,来自6个不同专业的81组162名同学参赛,大赛取得了圆满的成功,部分同学的表现也得到了业内人士的一致好评。此次技能大赛主要有两个大的项目组成:母液的配制、培养基的制作和瓶苗的接种。要求分别在在规定的时间内完所有准备和操作。每组2人。母液的配制、培养基的制作部分主要考核学生基本计算能力和基本称量仪器的规范使用。在接种部分主要考查学生操作的规范程度和熟练程度以及团队合作的意识。因为时间的关系,结果的考核没有纳入成绩中。通过此次技能大赛的开展,让我们更清晰的认识到,学生的专业技能还有待于进一步的提升,教师的教学过程也急需进行必要的改革。

1 职业技能的重要性

自2007年开始,国家和省每年都要举办技能大赛,这既是展现专业技能的平台,也是检验职业教育质量水平和办学水平的一种方式,更是促进校企合作、工学结合和实现专业和产业对接的大好时机[3]。所以,在高职教育中学校更要充分重视各种职业技能,教师督促、指导学生掌握必需、实用、够用的专业技能。

2 植物组织培养技能在当地的优越性

植物组织培养技术逐渐发展成为具有地方特色的行业,根据普洱的特殊的地理条件和气候特征,近年来主要种植“新、特、优”的药用植物,形成颇具规模的植物组织培养的种植机构和企业,主要种植铁皮石斛、金线莲和石斛、红豆杉等珍惜药用植物。在本地区内,普洱市林科所、康恩贝生物有限公司及淞茂制药有限公司等大型的企事业单位都在从事组培。因此,对组培相关的人员的市场需求较大。学生掌握好组培这一专业技能,就多了一种岗位选择。

3 课程的改革

本着强调应用、突出技能、注重融通”的教育方针,为了激发学生的学习兴趣,培养学生的基本技能,挖掘学生的创新能力,就现阶段的《植物组织培养》课程存在教材过于陈旧,现在仍在使用2002年7月中国农业出版社出版由王清连编写《植物组织培养》,教学方法也比较落后,课程标准与岗位标准偏差较大,通过技能大赛的举办,比赛过程中更突出显示了《植物组织培养》课程教改的必要性。

3.1 任务驱动为导向,开展专题式教学

随着教学理念和教学方法的不断更新,教师的授课过程需将职业岗位能力分析和具体工作过程融入到植物组织培养的课程设计中,开展项目导向、任务驱动和教学做一体化的教学模式改革,突出教学过程的实践性、开放性和职业性,融“教、学、做、赛”为一体,提高学生的职业技能和职业素质。同时,针对行业中最新的行情和技术开展专题式的教学,让学生掌握最新的核心技能和行业发展动向。

3.2 理实一体化

整个植物组织培养可分为4个环节: 植物组织培养室的构建和主要仪器设备、培养基及其配制、外植体的选择与培养、试管苗的驯化与移栽。在整个教学过程中都要详细讲解和开展实践操作。在以往的教学中,教师多是以个人的想法和理解来开展教学,较少的涉及到工厂化的生产和创新式的教学方法,其结果是学生可以对常见的方式方法熟练的掌握,但是只要数据和仪器有所改变,就会出现或多或少的错误和失误。因此,在教学中要理论联系实际,理实一体,在课时的安排上不刻板的追求理论和实践是严格1:1的比例,而是根据教学的需求和行业的变迁有所变化。在课程内容的安排下也尽量突显工厂化生产的生产标准和操作规范,紧密贴近实际,

3.3 聘请兼职教师担任实践教学

随着高职教育的快速发展,聘请实践经验丰富的企业一线技术人员来担任兼职教师,不仅是弥补高职院校师资缺口、增强教学团队整体水平的有效途径,而且可以充分整合和利用校企双方的优势资源,实现“双赢”的局面,企业可以在教学的过程中择优录取去企业工作,企业的理念和和精神可以在授课过程中灌输,有利于学生毕业后快速的适应带到企业的管理中。学校也可以借助于企业的生产场所完成专业上的实践教学,而且可以实现“厂中校,校中厂”的良好效果。

3.4 强化专项技能,加强团队合作

在组培课程的教学过程中,加强课程建设,建立课程负责人制,由课程负责人组织不同专业的共同上《植物组织培养》课程的老师建立一个教学团队,集思广益,团队依据产业标准共同制定适合现代教育的教学方法、教学大纲、教学计划等,并集中对学生的基本技能和提升技能进行专项讲解和训练,提高学生的专业技能的同时也强化学生团队合作的精神。

总之,通过组织此次技能大赛,让我们坚定了基于技能大赛导向下加快课程教学改革的决心,不断的摸索中,不断完善课程团队建设,不断提高自身能力,集团队的力量,共同加快高职院校中职业技能的发展和学生专业技能的提高和加强团队合作的意识,同时,对于技能,我们也相信:勤能补拙。勤动手、勤练习、勤参与。只要你肯,只要你积极,你必将会在我们课程改革的浪潮中受益匪浅。

[1]尹颖.5植物组织培养6课程教学内容和方法改革的探索与实践[J].现代农业科学,2008,15(11):185-186.

[2]梁称福,易诚.5植物组织培养6课程教学与创新教育的实践研究[J].湖南环境生物职业技术学院学报,2008,14(1):55-58.

[2] 白美发,高等职业院校5植物组织培养6教学改革探析[J].安徽农业科学,2009,3721):10312-10313.