夏秋蔬菜栽培要点

张崇勤

（山东省东平县彭集街道农技站 271509）

夏秋季节高温多雨，病虫害发生较重，给蔬菜生产带来很大困难。我们根据多年实践经验，现将夏秋季节蔬菜栽培要点总结如下。

1 选择良种

在夏秋季栽培蔬菜，应选择耐热耐湿性强、对因高温高湿引发的病虫害抵抗力强的蔬菜品种，如扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱和韭菜等。此外，选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期，减轻病虫危害程度。

2 播种育苗

为消除种子表面部分病菌，可用药剂浸种，浸种后一般不再催芽，可拌细沙土直接播种。在高温季节播种的蔬菜，整地筑畦后可直接播种或在畦面开沟条播，出苗后则按一定间距间苗、定苗。育苗移栽的，要选好苗床，配制好营养土，在高温强光照条件下采用遮阳网覆盖等育苗方法。

3 水肥管理

3.1 水分管理

水在蔬菜生长发育过程中十分重要，前期切忌干旱，要补充水分，充分满足作物生长发育要求，但灌水过多也会造成烂根，引发病害、造成植株徒长、结果延迟、品质下降、耐贮性差。后期要加强排水防涝，避免阴雨天导致腐烂。

3.2 肥料管理

蔬菜为喜肥作物，需肥量大，一般生产1000kg产品需吸收氮 2～4kg、磷 8～12kg、钾 3～5kg， 则每667m2蔬菜施肥量为氮15kg、磷10～20kg、钾 15～30kg。有些蔬菜如黄瓜、茄子、四季豆等，从开始采收至盛收期对养分吸收量逐渐增加，此后大体保持稳定；还有些蔬菜如萝卜、大白菜、结球类作物等随着叶片生长吸收养分逐渐增加，待叶片长足后，养分从叶片向产品器官转移，吸收量逐渐减少。所以一般蔬菜的基肥和追肥应各占50%，多次采收的蔬菜每采1～2次就要施1次追肥，如茄果类和瓜类多次采收则应多次追肥。幼苗长有3～4片真叶时，可用光合微肥、0.2%～0.3%磷酸二氢钾等进行叶面追肥，严格掌握浓度，最好在下午5时左右喷施，喷后3h内遇雨需重喷。

4 病虫害防治

病虫害防治原则应以预防为主，并做到因时、因地、因境制宜。优先考虑应用非化学防治方法，如保持菜园清洁卫生，清除杂草、病株，种植前灌水浸泡菜园，利用不同颜色的粘虫板等，效果显著。一旦发现病虫危害，使用农药时应掌握低浓度多次喷施的原则。由于夏季栽培的蔬菜多为短期性叶菜类，要注意防止农药残留。

5 采收上市

夏季蔬菜容易扎堆上市，因此在蔬菜成熟时要及时分批采收上市，以免受价格影响造成经济损失。及时采收上市还可避免夏季雨水多对蔬菜生长带来的不利影响。