《商务日语模拟》课程实训教学模式探索

2013-08-15李艳

长江大学学报（社会科学版） 2013年1期

李艳

（深圳职业技术学院应用外国语学院，广东深圳 518055）

我国高等职业院校的日语专业，因开设历史短、授课课时少，在教学计划、课程设置和教学模式上仍简单沿袭普通本科院校的做法，尚未形成较明显的高职特色［1］。如何顺应社会的实际需求，构建体现专业特点的实训教学体系，已成为高职日语教学工作者当下的重要研究课题。

《商务日语模拟》是高职商务日语专业的一门必修课，属于专业核心课程。该课程要求学生掌握规范、准确、地道的商务日语表达方式，了解中日商务文化和习俗，理解并掌握一定的商务礼仪。其实践性较强，宜采用模拟实训的教学方法。

一、实训方法选择依据及实训项目

模拟公司教学法是通过现代商务模拟公司的形式实现的、以能力为本位的高等职业教育教学方法［2］。它起源于上世纪50年代的德国，80年代被引入中国，最初主要应用于经济类专业的教学，后发展到语言类专业，目前已取得一系列教学成果。但是，高职日语专业学生的语言能力还不足以成立模拟公司，进行模拟商贸活动，所以只能借鉴其中的一些理念和方法。

模拟公司教学法集中体现了行为导向教学法的核心理念，即“学生参与教学的全过程”，包括：收集信息、制订计划；做出决策、实施计划；反馈控制；评估成果。这个过程实际上是一个完整的PDCA循环。“PDCA循环”这个概念来自于现代管理学，指“Plan”（计划）、“Do”（执行）、“Check”（检查、反馈）、“Action”（行动、处理）四个环节循环进行。它是一种合乎逻辑的工作程序，能使任何一项活动有效进行。

多年前，日本大学就已普遍开设演习课程，校方要求高年级学生必须选修一定的演习课程学分。所谓“演习”，是指在某位教授的指导下，由学生轮流承担本学期的内容，或者一起学习一本专业书籍，或者讨论各自的研究方向（这被称为“发表”）。任课教师只在学生发表结束后指正、补充和点评。可见，演习课程就是一种贯彻了PDCA循环的、以学生为中心的实践教学课程，只是执行的内容相对模拟公司而言更简单。由此，笔者考虑把模拟公司教学法、PDCA循环、演习课程推进方式三者融合成一种能体现高职教育特色的实训教学模式。

目前已出版的商务日语类教材并不多，且良莠不齐。考虑到零起点的学生学习日语一两年之后的日语实际运用能力，经多方比较和探讨，笔者决定参照日本企业新员工入职培训内容来确定本课程的实训项目。这些内容的学习能帮助在校生提前做好入职准备，培养和提升职业素质。

综观日本企业的新员工入职培训内容，除发展沿革各不相同、经营理念稍有差异之外，大部分都是日本成人社会的常识、规则、礼仪。内容大致包括：入职前的准备，如心理准备，着装上的注意事项，姿势，如何做自我介绍，如何与上司、同事、客户打招呼等；公司基本知识，如公司的构造、组织图、职位名称、各部门基本业务内容、常用语、规章制度等；商务知识和礼仪，涉及商务电话的接听、拨打，来客接待，对客户的拜访，工作的开展，商务信函的写作，座次的判断以及与上司、前辈的交往规则等。

二、具体操作方法及课程考核方式

PDCA循环广泛应用于企业的各项工作中，也是日本企业新员工入职培训不可缺少的内容之一。本课程中可运用它进行具体操作。

P指的是Plan（计划），包括方针、目标的确定以及计划的制订。在课程开始前，先由教师根据教学计划、实际课时数、已确定的学习内容和学生的实际人数，将学生分成多个小组（也可自由组合），每组负责一项内容。教师根据各项内容之间的关联和语言学习的难易程度，合理调整并确定先后顺序。D指的是Do（执行），即具体运作，实现计划中的内容。各组按照顺序，根据内部的分工，在大家面前展示事先准备好的内容。形式可多样化，除了课堂上多见的讲解、提问、对话、PPT演示、多媒体运用等，还可以根据实际情况加入相应的表演，进一步活跃课堂气氛。C指的是Check（检查），即分析、总结计划的结果，明确效果，找出问题。发表结束后，教师可请其他同学就尚未明了的问题提问，要求该小组成员答疑，或点评本次发表中的优缺点。教师也可参与其中，对该小组成员的回答加以纠正或补充，但要注意本阶段仍应以学生为主。A指的是Action（行动），即对总结、检查的结果进行处理，在本课程中对应教师最终的点评。教师要对本次发表中成功的经验加以肯定，并将其作为新的标准。还要总结失败的教训，以免其他组重蹈覆辙。最后提出未能解决的问题，要求在下一个PDCA循环，即下一组的发表中予以解决。

本课程的考核方式不同以往，因为教师只是学习的组织者、咨询者和伙伴，其主要作用是提示、引导、控制和点评，讲授的比例很小。相比之下，学生则自由度比较大。他们要考虑、商量发表的形式、内容和方法，分配角色，根据自己的特长和兴趣选择任务［3］，分头准备，完成任务。具体而言，本课程要避免仅以一次考试或考核来评定成绩，比如可考虑由笔试成绩、口试成绩和实训成绩按照一定的比例组成最终成绩，其中实训成绩可从是否涵盖实训单元专业知识、学生自主学习能力、解决实际问题的能力、小组协作与组织能力等多方面来评定［4］。还可加入学生个人自我评价和小组互相评价等。因为在合作的过程中，各项任务的完成都需要小组成员之间的配合、协助，学生们对于彼此的付出都很了解。这种评估方式能鼓励学生独立思维，帮助他们形成客观的评价观。而且，评价本身也是一种反思的过程［5］，能促使学生更好地实践PDCA循环中的C（Check，检查）环节。

考核方法对学生的学习起着导向作用，直接影响到学习效果。从长远来看，要将注重结果的终结性评价，转向注重过程和促进学生应用能力发展的形成性评价、发展性评价，从而在实训教学中渗透能力考核［6］，培养和提高学生的实践能力。