对草食家畜舍饲圈养之见解

包格日勒 通辽市奈曼旗畜牧工作站 028300

1 舍饲圈养之概念

顾名思义，舍饲圈养就是改变过去放牧饲养的方式，将牛羊等草食家畜圈起来，利用丰富的农作物秸秆喂养的饲养方式。舍饲圈养是具有中国特色的养殖方式，是草牧场面积逐年缩小，草牧场质量严重退化的产物，是不得已而为之。现在，把这种饲养方式归纳为农区畜牧业，推广舍饲圈养就是走农区畜牧业之路。

2 舍饲圈养之原因

由于无节制地开荒，天然草场已经所剩无几，加上连续多年的干旱，仅存的一点点草场实际产草量也少得可怜。取而代之的是每年都有大量的农作物秸秆产生。畜牧业是我们当地的传统产业，是无法割舍的，而大量的农作物秸秆就是现在草食家畜在舍饲圈养条件下的主要日粮。既然没有多少牧草可吃，放牧只能导致草场越来越恶化，因此舍饲圈养就成了一种切实可行的、适合我们这一地区生产的畜牧业经营方式。

3 舍饲圈养之目的

人们不仅需要粮食，而且还需要很多的肉食。舍饲圈养能够提高单位面积饲养家畜的数量。也就是说，通过舍饲圈养能够达到高密度饲养家畜的目的，绝对数量可比放牧饲养提高很多倍，这要根据农作物秸秆产量而定。而这么大数量的畜群，目前的草场也是无法承受的。因此，从这个方面来讲，也是一种保护生态的举措。

4 舍饲圈养之要领

4.1 要有适合当地气候条件的棚圈

某些家畜家禽，如山羊、鹅等对棚圈要求并不是很高，只要有一个遮风挡雪的敞棚即可。但是多数家畜家禽则需要暖圈，如牛、绵羊、猪、鸡等，尤其是母畜更需要有较温暖的棚圈来保证其良好的繁殖体况。另外幼畜也需要有较温暖的环境来保证其成活率以及快速生长发育。北方地区冬春季节比较寒冷，如果家畜家禽总处在寒冷的环境当中，很容易掉膘，而且掉膘的速度比上膘的速度快得多。

4.2 要有足够的饲草料储备

要按照所饲养家畜家禽的数量来储备饲草料，最起码要储备1年的，即使是丰年也应该将所有的农副产品全部储存起来，以备荒年之需。这里指的饲草料包括粗饲料和精饲料，也包括优质青干草和青贮饲料。一般来说，1 个羊单位至少要储备550kg以上的优质青干草、1000kg 以上的青贮饲料、100kg 以上的全价配合饲料。如果没有条件搞青贮饲料，那么1 个羊单位至少要储备1000kg 以上的优质青干草和150kg 以上的全价配合饲料。

4.3 要有完善的附属设施

要具备饲喂及饮水条件、驱虫保健及防疫治疗条件、排污化污及环保型能源的利用条件等。要有足够的饲槽，保证畜群采食均衡。水源要安全卫生，温度适宜，不饮用带冰碴的水，水槽要足够用，上水和排水都方便，且保证饮水处的清洁干燥。每年春秋季搞1 次驱虫健胃和防疫。如果没有特殊疫情，按照动物疫病预防控制中心防疫程序搞好防疫即可。棚圈每天清扫1 次，每周消毒1 次。粪便及时清理出饲养场地，在饲养区下风向堆集发酵，变废为宝。养殖户应该配套建设沼气池，充分利用绿色环保能源。养殖区加工机械也尽量用电做动力，以避免使用燃油带来的废气污染。棚圈建设要考虑到充分利用太阳能。

5 舍饲圈养之关键

5.1 加强组织领导

政府要有强硬的措施来保障舍饲圈养制度的推行，并指导相关部门做好舍饲圈养的服务性工作。

5.2 严格执行禁牧政策

要一视同仁，要禁就全禁，不搞特权，不留面子。在这方面，有的旗县做得比较好，我们应借鉴他们的经验和做法。

5.3 指导饲草料储备工作

协调解决饲草料储备工作中出现的问题，诸如机械设备不足、原料调动困难等等。加工贮存饲草料，需要大量的机械设备，并且需要连续作战，一气呵成，在几天的时间内将所有的农副产品，或者说一年所需要的饲草料全部储存起来。在秸秆加工（包括压缩打包）、运输、储存方面下大力气，并及早推广、普及使用全价精饲料。同时还应该考虑从外地购进饲草料。

5.4 杜绝浪费饲草料

我们的饲草料并不富余，因此，玉米秸秆要铡段、揉搓、打捆、储备。其他农副产品，如花生秧、豆秸、谷秸、稻秸等也铡段、包装后再贮存，或者直接贮存于草屋内。

6 舍饲圈养之问题

6.1 牲畜基础数量少

舍饲圈养条件下的饲养成本会明显增加，也就是说，收入会明显下降。因此，现有的牲畜基础数量，难以满足养殖户所期盼的收入数额。在这里，增加基础母畜数量是首要的问题。

6.2 基础设施条件差

现有的棚圈规模远远满足不了现有数量家畜的正常生产繁殖和生长发育的需要，尤其是暖圈规模少之又少，亟待加大力度建设。舍饲圈养条件下，畜群的运动量不足，抵抗力相对较弱，因此防疫和治疗等服务性工作急需加强。

6.3 资金短缺

无论是购买基础母畜还是基础设施建设，都需要投入大量的资金，大多数养殖户至少在目前还没有这个能力，需要政府出台相关政策扶持养殖户搞建设。

6.4 观念更新慢

对精饲料重视不够，尤其是对全价精饲料认识不足，因此需要推广利用适合舍饲圈养所需的全价精饲料，以弥补不能通过放牧摄取的生产繁殖和生长发育所必需的营养。

6.5 饲草料不足且分布不均匀

饲草料多的地方牲畜数量少，牲畜数量大的地方反而缺少饲草料，这就是一些地方禁牧禁不住的原因。如何将饲草料资源有机地协调使用也是当前必须解决的问题。

6.6 政策及法律法规执行不严

部分苏木镇禁牧政策执行不严，力度不够，说禁不禁，忽紧忽松。或者是这边禁那边放，这边放那边罚。老百姓搞不清到底是在禁还是在放，这是实施舍饲圈养的一大障碍。

7 舍饲圈养之效益

舍饲圈养与放牧饲养相比，成本要高出许多。因此，要从以下几个方面着手来提高广大养殖户的收入。

7.1 通过增加数量，从规模要效益

在舍饲圈养条件下，1 头基础母牛1年可发挥效益3000 元，那么，30 头基础母牛1年就发挥效益9 万元。这就相当于放牧条件下20 头基础母牛所发挥的效益。所以，通过增加饲养数量可以达到提高养殖户收入的目的。

7.2 通过提高质量，从品质要效益

一只小尾寒羊羔羊在3 个月之内只能长到20kg 左右，同样的饲养管理条件，德美羊后代却能长到35kg 左右。所以通过提高质量可以达到提高养殖户收入的目的。

7.3 通过利用科学知识，从技术要效益

每天用2kg 玉米作为精料补饲牛，不如每天用1kg 配合饲料补饲效果好。所以通过利用科学技术可以达到提高养殖户收入的目的。

8 舍饲圈养之前景

8.1 饲养规模方面

目前，全旗每年的农作物秸秆产量约15 亿公斤，从理论上讲，可饲养150 万个羊单位。而目前全旗所饲养的草食家畜约有175 万个羊单位。因此，如果全年禁牧、舍饲圈养的话，饲草会严重短缺。奈曼旗草牧场仅剩放牧场，却没有多少打草场，这是当前的现实情况。

8.2 积攒农家肥方面

在舍饲圈养条件下，畜群的粪肥可以完全积攒下来，通过堆放发酵变成绝佳的农家肥。充分利用农家肥，既能改良土壤，又可节省购买化肥的资金，还有利于环境保护和生产绿色无污染农产品，显然是一举多得。

8.3 劳动力消耗方面

舍饲圈养条件下，饲养工作不需要专人全天候地跟踪畜群，只需按时按量饲喂即可，人们可以节省大量的时间用来从事别的工作，而且每次饲喂的工作量也不是很大。从这一点讲，舍饲圈养将产生解放劳动力的效果。