高职高专药学专业有机化学“醇”说课设计

2013-08-15何新蕾睢超霞

中国中医药现代远程教育 2013年19期

关键词：命名教学内容多媒体

何新蕾睢超霞

（河南省漯河医学高等专科学校，漯河462002）

高职高专药学专业有机化学“醇”说课设计

何新蕾睢超霞

（河南省漯河医学高等专科学校，漯河462002）

针对高职高专药学专业有机化学课程中“醇”这一部分教学内容，结合漯河医专三年制药学专业学生的实际情况，按照说教材、说学情、说教法、说学法、说教学设计、说教学反思六大方面制定详尽的说课方案，以有效提高教学效果和教学质量。

药学；有机化学；醇；说课设计

1 说教材

1.1 教学内容在教材中的地位和作用“醇”是《有机化学》教材中第六章第一节的内容，是本章的重点教学内容之一［1］。“醇”是在学习烷烃的衍生物——卤代烃之后给学生介绍的另一种烃的衍生物，醇是烃的含氧衍生物的开篇，也是联系烃和烃的含氧衍生物的重要桥梁，为后续章节醛、酮、取代羧酸以及糖类等的学习做好铺垫并打下坚实的基础，同时也为学习药物化学、药物分析化学等后续课程服务。

1.2 教学目标

1.2.1 知识目标掌握醇的结构、分类、命名方法及主要的化学性质；熟悉不同类型醇的鉴别方法；了解重要的醇的特性及其在医药和日常生活中的应用。

1.2.2 能力目标会用系统命名法命名醇；会用化学方法或根据实验现象鉴别不同类型的醇；知道常见的醇在医药上的用途。

1.2.3 素质目标培养学生综合分析和解决问题的能力，养成理论联系实际，严谨认真、实事求是的态度和工作作风；树立安全意识和环保意识；培养学生积极参与，主动学习，不断创新的精神。

1.3 教学重点及难点教学重点内容包括：醇的结构、命名和化学性质。教学难点内容包括：醇的结构和化学性质。

2 说学情

通过前面烯烃、炔烃、卤代烃等章节的学习，学生已初步具有官能团的意识，也知道抓住结构-性质-用途这一主线来研究有机化合物，但是三年制药学专业的学生中有理科生也有文科生，学生的化学基础不同，部分学生综合运用知识能力不强，学习方法不够灵活。因此在教学过程中要综合考虑各种因素，多鼓励学生主动参与，积极思考，充分体现其主体地位，进一步提高学生分析问题、解决问题以及逻辑推理能力。

3 说教法

教学过程中，结合教学内容和学生特点，坚持“以学生为主体，教师为主导”的教育理念，恰当运用启发式教学法、分组讨论法、实验探究法、多媒体辅助教学法等多种教学方法，以完成教学目标，提高学生的学习效果和教学质量。

3.1 实验探究法通过实验演示培养学生的观察能力，以及分析问题、解决问题的能力，同时使教学内容变得直观、形象、生动有趣，给学生留下深刻的印象，加深学生的记忆。

3.2 多媒体辅助教学法直观动态地模拟抽象的立体结构和化学反应过程，将微观现象宏观化，将瞬间现象定格化，给学生以直观、清晰的认识，帮助学生掌握重点，突破难点。

4 说学法

指导学生抓住结构决定性质，性质反映用途这一知识主线，从醇的结构出发，分析醇的性质，运用类比法、小组合作学习法等进一步掌握醇的主要化学反应，了解醇的应用。

5 说教学设计

5.1 导入新课以山西假酒案导入本节课内容。甲醇、乙醇都属于醇类化合物，那么具有什么样结构的化合物叫醇呢？酒后驾车非常危险，交通警察是如何检查司机是否是酒后驾车呢？其原理是什么？通过这些问题激发学生的学习兴趣，让学生带着问题开始本节课的学习。

5.2 讲授新课

5.2.1 醇的定义和结构引导学生根据甲醇、乙醇的分子结构总结醇的定义。通过多媒体图片展示醇的分子模型，让学生对醇的结构有直观的认识，同时以甲醇为例讲授醇的结构。

5.2.2 醇的分类和命名对于醇的分类，给学生写出不同类型的醇，让学生根据前面学习的卤代烃分类方法，判断属于哪种类型。指导学生掌握类比学习法。对于醇的命名，由于学生已经熟悉系统命名法的原则：即选主链、编号、命名，所以写出不同类型的醇，让学生讨论命名，充分体现学生的主体地位，同时培养学生的自主学习能力。

5.2.3 醇的化学性质先从醇的结构分析醇可能的化学性质，强调官能团对化学性质的决定作用，再结合多媒体课件，采用恰当的教学方法，突出教学重点，突破教学难点，详细讲解并指导学生学习醇的各类化学反应。醇与金属钠的反应以及邻二醇与氢氧化铜的反应，反应迅速，而且反应现象明显，因此采用实验探究法，让学生通过演示实验，探究醇和醇钠的酸碱性强弱以及邻二醇的特性，一方面可以提高学生的学习兴趣，另一方面可以培养学生分析问题以及归纳总结的能力。醇与卢卡斯试剂的反应教学法，写出反应式，并说明实验现象，让学生分组讨论不同结构醇的反应活性，醇的结构与反应活性的关系，充分体现学生的主体地位，让学生参与到教学中来，提高学生学习的积极性和主动性。醇的脱水反应，采用多媒体动画演示，将抽象的理论直观化，形象化，吸引学生的注意力，并指导学生通过对比掌握分子内脱水和分子间脱水的反应条件。醇的氧化反应，结合课前提到的交通警察如何快速检验司机是否酒后驾车的问题，让学生体会到化学与实际生活的密切关系。

5.2.4 醇的应用通过介绍乙醇、苯甲醇、甘油、甘露醇等在生活和临床上的应用，让学生意识到学习醇的重要性。

5.3 小结及练习和学生一起回忆总结本次课的重点内容，巩固所学知识，并加深记忆。通过学生的反馈练习，了解学生对所学知识的掌握情况以及综合运用知识能力。