河南省奶业发展势头强劲 生鲜乳质量稳步提升

【本刊辑】近年来，河南省奶业发展势头强劲，已成为全国重要的奶业大省。2011年全省奶牛存栏96.1万头，居全国第六位，奶类产量居全国第四位，奶牛规模养殖比重达到87%，机械化挤奶实现了100%，奶业生产方式加速转变。在大力发展奶业的同时，河南省注重奶品质量安全水平建设。强化了生鲜乳质量安全领导责任制、定期巡查和不定期检查等制度，认真开展了生鲜乳收购站和运输车辆清理整顿，2011年和2012年连续4 次，对全省488 个生鲜乳收购站、301 辆运输车进行了全覆盖的拉网检查、飞行检查和异地检查，组织开展了生鲜乳样品大抽检活动，其中三聚氰胺检测合格率达100%。