生物化学教学手段的应用

鄢箐

【摘要】生物化学是一门重要的医学基础学科，是学生反映最难，最枯燥的一门课程，中等职业学校的学生学习基础比较薄弱，所以学好该门课程具有一定的难度。这时授课教师提出了更高的教学要求，笔者采用多种教学策略有效的增强了学生的学习兴趣，提高了教学质量。

【关键词】生物化学 教学手段 应用

近些年，随着职业教育规模的不断扩大，学生生源质最偏低，大部分学生学习基础参差不齐，一部分学生对学习不感兴趣、不重视学习、缺乏学习动力。为使学生学好医学基础知识，为临床医学课打下一个良好的基础，在医学基础学科教学中，应注重引导学生学习兴趣、启发学生思考，以提高教学质量。《生物化学》这门学科主要是从分子水平揭示生命活动的规律，所涉及的概念较为抽象，生物大分子物质的分子结构较复杂且代谢途径错综交织，学生往往觉得生物化学课程的学习内容多而琐碎、学习难度较大。所以医学生物化学被医学生形象地称为“神话”其考试也被戏称为《生化危机》。笔者认为好的教学方法不仅能帮助学生较快和较牢固地掌握知识，而且还渗透着对学生学习思考方法的训练，对学生素质的提高起着积极作用。为此，笔者一直注重对生物化学教学方法的研究，在教学方法上不断总结，作了如下积极的探讨：

1 教师自身的魅力

教师的人格魅力与学识魅力，在教学中的作用往往被教师所忽视。作为一名合格的教师要不断学习、更新观念、丰富知识、提高自身的素养，为学生树立一个模仿和崇拜的对象。在学生中普遍存在这样的一种情况：喜欢哪位老师就会自然而然地喜欢他所教的那门课。学生对教师的喜爱程度往往取决于老师给他们留下的印象如何。一个好的教师能够写一手好字、讲一口流利的普通话、经常带着一抹快乐的微笑、经常鼓励和启发学生、得体的衣着或者教师本身的儒雅风度都能够深深地吸引所教的学生。使学生在课堂的潜移默化过程中对老师产生一种崇拜感，中职学生年龄的特点是他们具备了自己的审美能力，有了崇拜的对象，学生一旦崇拜某老师就会努力去学习、去模仿该教师。教师要以满腔的热情，全心地投入课堂教学，表情要轻松愉快、目光要亲切、态度要和蔼、举止要大方文雅、言吐要简洁，一堂课始终要让学生学得轻松愉快、兴趣盎然。著名语言学家吕叔湘曾这样说过“我们做事要感到有乐趣，如果不是精神愉快，而是愁眉苦脸地在那儿教，愁眉苦脸地在那儿学，效果决不会好”。一名优秀的教师会借助自身的人格魅力和学识魅力，利用“亲其师，信其道”的效应，让学生喜欢上自己，进而喜欢上这门课程。

2 学生学习兴趣的提高

学习兴趣指一个人对学习的一种积极的认识倾向与情绪状态。学生对某一学科有兴趣，就会持续地专心致志地钻研它，从而提高学习效果。爱因斯坦说过“兴趣是最好的老师”。孔圣人也说过“知之者不如好知者，好之者不如乐之者”。从对学习的促进来说，兴趣可以成为学习的原因；从因学习产生新的兴趣和提高原有兴趣来看，兴趣又是在学习活动中产生的，可以作为学习的结果。所以，学习兴趣既是学习的原因，又是学习的结果，学生学习兴趣的产生与教学有密切的关系。学生学习兴趣的培养，主要在教师使学习活动有兴趣，课堂环境如何，对于激发学生的学习兴趣影响极大，教师的责任在于为学生创造轻松、愉快的学习环境。学习兴趣除了和数学有关系还与情感有密切的关系，教师个人感情的流露特别是对自己所教学科热爱的流露，是激发学生学习兴趣的前提。在学习活动中的积极的情绪体验，能大大增强学生的学习兴趣；反之，在学习活动中的消极情绪体验，则往往会降低学生的学习兴趣。学习活动与积动的情绪体验联系越密切，学生的学习兴趣就越强烈。因此，教师在教学中要用生动形象的语言，紧扣学生的心弦来激发学生的感情。

3 多种教学手段的使用

3.1 注重对《绪论》的教学

《绪论》是生物化学的开篇，讲授效果如何、能否引起学生学习生物的兴趣，对教师以后的教学以及调动学生的学习主动性都有重要的影响。如果一开始学生就感觉生化枯燥难懂，那么在今后的教学中就很难调动学生的学习积极性？一名优秀的教师会从第一堂课《绪论》入手，在授课的内容、语言、举例等各方面高度注意、精心选材、用心授课，给学生留下良好的第一印象，让学生喜欢上自己，借此提高学生学习生化的兴趣和积极性，这也就是“亲其师，信其道”的效应。生化课程的“第一炮”打响了，学生的学习兴趣就极大的调动了起来，为今后的学习打下了良好的心理基础。

3.2 主攻一点与点面结合的教学手段

主攻一点是指每次授课着重讲深、讲透一两个知识点，完成一两个教学任务。这种方法的好处是容易打开学习缺口、单刀直入、难点突出、易于突破，并且可以启发学生的创造性思维和自学兴趣。课堂上“点”的教学取得突破后，可以借此展开知识点形成“面”。点面结合的方法为培养学生良好的思维能力，引导学生攻克学习难关，培养学生灵活运用知识的能力都可以取得良好的效果。

3.3 授课和答疑讨论相结合的课堂教学形式

授课之前要认真做好每堂课的课前教学设计活动，精心准备教材和授课内容，避免填鸭式的“满堂灌”，充分发挥学生的主体作用，积极调动学生的思维活动。每次授课后留一段时间进行答疑讨论，答疑讨论是对课堂教学的重要补充和完善，“学起于思，思源干疑”学生探索知识的思维过程总是从问题开始，又在解决问题中得到发展。在教学活动中有意识地巧设疑问，对激发学生探究事物的愿望和兴趣、使他们体验解决问题的愉快、促使思维的发挥、促进学生的主动学习大有裨益。这段时间可以让学生自由发言，请同学或者老师帮助解答疑惑，使老师与学生、学生与学生之间有更多的机会深入探讨和交流，互相启发，开阔思路，进一步活跃学习气氛，激发学习兴趣。答疑讨论占用的课堂时间弹性极大，可长可短，为保证教学时间、促进学生的课后思考，教师可以有意识的压缩答疑时间，让学生感到意犹未尽，期待下次生物化学课的到来，甚至有时候学生在课后还会对某一个问题争得面红耳赤。

3.4 生活化的教学策略

生活化的教学策略，就是在教学中把学生课堂学习的间接经验与现实生活的直接经验联结起来，构建学生感兴趣的生活课堂，让学生在生活世界中体验，在体验生活的过程中掌握知识、发展能力。生活化教学的实施策略可以简单地概括为实现“生活一教学一生活”的循环。生物化学课程与人们生产生活的关系非常密切，利用学生积累的生活经验和常识，在课堂教学中让学生“知其然还要知其所以然”，在真实或模拟的生活情境中学习知识、应用知识；要让学生在课堂上真正成为学习的主人，结合现实生活谈谈自己的畅想和困惑，在课后成为生活的主人，运用所学的知识为生活服务。例如，讲授维生素部分时，可以联系生活中哪些情况会导致维生素的缺乏，缺维生素会引发哪些疾病等问题。在讲授胆色素代谢及黄疽这部分时联系到在临床上经常会看到一些患者眼球发黄，重者甚至皮肤也发黄，看到这样的患者会产生恐惧心理，引出这样的患者究竟会不会传染？皮肤发黄与什么原因有关呢？在讲解体液一节时，让学生辩论，班级里同样体重的两个人一个胖，一个瘦，谁的体内含水多呢？在遇到如地震等自然灾害的时候，同等条件下谁可能坚持的时间更长呢？当这一系列的问题摆在学生面前时，就会引起他们极大的兴趣，根据学生心理特点，他们一定会探索其中的缘由，学生求知欲望就被有力地激发出来了。给学生创设这样生活化的情境，既活跃了课堂学习气氛，提高了学生学习兴趣，又让更多的学生参与到课堂学习中来；能够让学生带着问题边思考边学习边寻找答案最终收到事半功倍的效果。

3.5 合理使用多媒体教学

多媒体等现代化教学手段在教学中的应用日益广泛，利用多媒体演示技术，采用丰富多彩的画面既可以拓宽学生获取信息的渠道、增强课堂教学质量，又可以化难为易、化静为动、化抽象为直观，使课堂数学变得更加生动有趣。，多媒体教学能让枯燥的文字生动化、能让平面分子的结构立体化、能让静止的反应过程动态化，通过动画的方式直观地反映出生物分子运动的真谛，使生理生化过程的展示生动、具体、形象起来，能够让学生对于抽象事物的理解加强。在蛋白质的分子结构、DNA的双螺旋结构、遗传信息的传递过程、三大营养物质的代谢过程等内容上采用多媒体动画来演示，既能增加学生的理解能力，又能让学生在轻松有趣的氛围中学习，深刻理解和认识所学知识。

4 实施效果

实践证明通过采取上述教学手段，可以有效地提高学生学习生物化学的积极性，使学生能够掌握必需的生物化学知识和技能，为后续临床课程打下良好的生物化学基础。